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▶ 흡착작용,
이온 교환 작용, 세균 등의 번식도 방지하는 작용, 미네랄 함유(철, 마그네슘, 칼슘, 나트륨, 칼륨, 티탄, 인산, 망간 등을
풍부하게 함유), 물맛을 좋게 하는데, 손쉽게 미네랄 워터로 바꾸는데,
오염되어 죽은 물을
소생시키는 맥반석물
맥반석물의
효능에 대해서 일본에서 펴낸 <건강,
영양식품사전> 681-683면에서는 다음과
같이 기록하고 있다.
[맥반석(麥飯石)물
재빨리 손쉽게 미네랄 워터를 만든다.
맥반석(麥飯石)의 이름은 그 외관으로 부터 왔다. 황갈색 또는 담회색의 광물중에 백색의 장석과 회색을 한 석영이 아로 새겨진 것 같이 되어 있다. 그것이 마치 보리밥과 흡사해 보인다고 하여 유래하고 있는 것 같다.
수돗물에 이 돌을 넣으면 물이 미네랄 워터로 변한다고 하는 것이다.
미네랄 워터(⇒별도 항목 참조)라는 것은 지하의 암반 사이를 통과했을 때에 지중의 미네랄이 알맞게 물에 잘 녹은 상태로 되어 있는 것이다. 고래(古來), 인간은 자연적으로 흐르고 있는 그런 물을 마시고 있었다. 이윽고 도시문화의 발전과 함께 수도가 보급되고 이것이 당연한 일이 되었으나 수돗물은 세균 등에 의한 질병의 감염을 방지하기 위해 소독되어 있어, 자연천(自然泉)과 같은 좋은 맛은 바랄 수 없다.
전세게 각지의 <명천(名泉)>이라 불리는 청수의 용출수가 있으나 차를 예부터 음용해 온 중국, 일본에서는 양질의 광천수가 탐구되어 지금도 그 이름이 각지에 남아 있다. 이런 명천수로 차를 마시면 차맛이 한층 돋보인다고 되어 있다. 또 이 명천수로 밥을 지으면 맛있게 된다. 결국 수질의 차이는 영양적인 효과만이 아니고 미묘하게 식생활에도 영향을 끼치고 있는 것이다. 그리고 심리적인 즐거움이 돌고 돌아 인간의 건강에도 관계하게 된다.
이런 미네랄 워터를 자택에서 간단하게 만드는 것이 <맥반석(麥飯石)>이라 불리는 돌인 것이다.이 돌의 조성을 보면 철, 마그네슘, 칼슘, 나트륨, 칼륨, 티탄, 인산(酸), 망간 등의 미네랄류가 풍부하게 함유되어 있다. 이들이 수중에 용출한다. 이것은 미량이지만 맛도 좋게 하고 세균 등의 번식도 방지하는 작용도 있다.
또 하나 맥반석에는 대단히 많은 구멍이 있다. 그것은 325메슈(0.043mm경)이라고 하는 미세한 것으로 흡착작용이나 이온 교환 작용이 언제까지나 강하게 남는다. 즉 미네랄이 이온화 하여 물에 녹기 쉽고 장기 사용에 견디는 까닭이다.
물에 대하여 특히 일본은 너무 혜택을 많이 받아 무관심이었다고 할 수 있다. 일본의 수질은 대부분이 연수로서 음용에 적합한 수질이었기 때문이기도 하다. 그 때문에 일본사람들은 <물과 안전을 공짜라고 생각하고 있다>라는 지적과 같았을 것이다. 그러나 그 물도 지금은 오염되어 죽은 물이 많다. 이 물을 소생시키는 일은 일본 사람들에 있어서 중요한 과제의 하나이다. 맥반석은 그것에 응할 수 있는 하나의 방법일 것이다.]
상기 자료는 약초연구가로서 지구상에 존재하는 천연물질의 우수성을
널리 알리고 질병으로 고통을 겪고 있는 환우들에게 희망을 주며 기능성 식품과 신약을 개발하는데 통찰력을 갖게하고 약초를 사랑하는 모든 사람에게
정보의 목적으로 공개하는 것임을 밝혀 둔다.
(글/ 약초연구가 & 동아대 & 신라대 대체의학 외래교수 전동명)
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