맥아(보리길금) 무엇인가?

소화불량 항균 유선분비 간기능보호 식욕부진 구토

 

 

 

 

 

항균작용, 유선분비작용, 소화촉진작용, 혈당강하작용, 간기능보호작용, 소식화적, 회유, 식적불소, 복창설사, 오심구토, 식욕부진, 유즙울적, 유방창통, 고지혈증 강하작용, 피부진균 감염, 급성간염, 복부팽만감, 지방제거, 변비해소, 장을 튼튼하게 하는데, 유즙분비과다를 다스리는 맥아

맥아(麥芽)는 벼과의 대맥(大麥=보리: Hordeum vulgare Linné)의 싹을 내어 말린 후 살짝 볶아서 만든 약재(한국, 중국). 일본은 사용하지 않는다.

맥아는 대맥이라 부르는 겉보리의 싹을 띄운 것을 부르는 말로 얼미(蘖米)라 부르기도 했는데 이는 살아도 살아있는 것 같지 않음을 의미하는 얼(孽)과 유사하여 살아있는 사물을 이용하여 사람을 살린다는 뜻으로 사용되었다.

이 약은 달콤한 냄새가 있다. 맛은 약간 달고, 성질은 따듯하다.[甘溫] 맥아는 비위허약으로 인한 소화 장애에 효과가 있고, 특히 밀가루음식에 대한 소화불량에 쓰인다. 또한 유즙분비 부족에 효과가 있다. 약리작용으로 소화촉진 작용과 혈당강하작용이 보고 되었다.

맥아는 질이 단단하고 싹이 2cm 이내이며 황색이다. 한쪽 끝에는 어린 싹이 있고 다른 쪽에는 어린 뿌리가 있으며 바깥면은 엷은 황색이고 배유는 유백색이다. 질은 단단하며 부서지기 쉽다.

맥아의 이명으로 대맥아(大麥芽), 대맥벽(大麥蘗), 대맥모(大麥毛), 광맥얼(穬麥蘖), 곡맥(谷麥)이 있다.

맥아에 대해서 안덕균의
《CD-ROM 한국의 약초》236호에서는 다음과 같이 기록하고 있다.

[맥아(麥芽)

[기원]
이 약은 벼과에 속한 월년생의 초본식물인 보리 Hordeum vulgare L.의 발아시킨 과실이다. 꽃은 4∼5월에 피고, 채취는 6월에 한다.

[성미]
맛은 달고, 약성은 평범하다. 비(脾), 위경(胃經)에 들어간다.

[효능주치]
소식화적(消食化積), 회유(回乳)하므로 식적불소(食積不消), 복창설사(腹脹泄瀉), 오심구토(惡心嘔吐), 식욕부진(食慾不振), 유즙울적(乳汁鬱積), 유방창통(乳房脹痛)을 치료한다.

[임상응용]


1. 소식화중(消食和中)
음식물 장애로 소화가 안되고 복부가 팽만해지며, 식욕이 전혀 없고, 신트림을 하며, 때로 속이 쓰리고 구토를 하는 증상에 신곡(神즿), 산사(山?), 계내금(鷄內金)을 각 8g씩 배합하면 강력한 소화기능을 얻게 된다. 만약 비위장(脾胃臟)이 허약하고 소화가 안되며, 밥을 적게 먹고 변이 묽은 사람은 만삼(蔓參), 백출(白朮) 각 12g, 백복령(白茯쫢) 6g을 배합하거나 기타 보비(補脾), 익기(益氣)시키는 황기(黃쨝)를 12g 가미한다. 또한 소아가 음식소화를 못시키면서 젖을 토해내고, 음식을 적게 먹을 때에는 이 약을 가루내어 1회 4∼6g 복용시킨다.

2. 회유종창(回乳腫脹)
해산 후에 모유를 끊고자 할 때 이 약을 볶아 1회 60g을 달여서 복용하면 기운을 아래로 내리면서 유즙분비를 차단할 수 있다. 만약 유즙이 울결되어 유방이 부풀어 오르고 아플 때에도 역시 이 약을 달여서 복용한다. 또 망초(芒硝)를 가루내어 꿀에 개어 유방에 붙인다.

3. 소간(疏肝)
간기울결(肝氣鬱結), 기체(氣滯)로 옆구리가 결리고 아프거나 그들먹하고 식사를 적게 하면서 트림이 날 때에 활용된다.

[임상연구]


1. 유즙분비과다.
생맥아 100∼200g을 달여서 1일 3∼4회 복용하면 유즙분비가 억제된다.

2. 급성간염
대맥아를 저온 발아시킨 것을 건조 후 분말로 만들어 15g씩 1일 3회 복용하였더니 간장부위의 동통, 피로, 저온, 식소(食少) 등의 증상이 개선되었다. 소수의 환자에서는 입안이 마르고, 입이 쓰며, 번조(煩躁)와 복통설사 등의 증상이 나타났다.

3. 피부진균 감염
맥아제(tincture)를 1일 2회 피부 환처에 바르면 4주를 전후해서 수족의 건선 등에서 자각증상의 소실, 피진(皮疹)소실 등의 증상이 나타났다.

[약리작용]


1. 맥아 중에는 소화효소와 비타민 B등이 들어있어서 소화작용을 돕고 있다.

2. 맥아 침출액을 먹었을 때에 토끼나 정상인의 혈당이 내려갔다. 토끼에게 200mg 주사했을 때 혈당이 40% 가량 내려갔고, 지속시간은 7시간이었다.

3. 유선분비작용
용량에 따라서 회유(回乳)와 최유(催乳)의 양방향으로 작용한다. 즉 용량을 적게 하였을 때에는 최유작용을 보이나 대량에서는 억제작용을 보인다.

4. 고지혈증 강하
고지혈증 모델 생위에게 맥아 달인물을 투여하였더니 콜레스테롤 함량이 내려갔다. 그리고 간기능 보호작용도 나타났다.

5. 항균작용
피부진균의 억제작용이 나타났다.

[용량]
10∼15g.
]

상기 자료는 약초연구가로서 지구상에 존재하는 천연물질의 우수성을 널리 알리고 질병으로 고통을 겪고 있는 환우들에게 희망을 주며 기능성 식품과 신약을 개발하는데 통찰력을 갖게하고 약초를 사랑하는 모든 사람에게 정보의 목적으로 공개하는 것임을 밝혀 둔다.   

(글/ 약초연구가 & 동아대 대체의학 외래교수 전동명)

맥아 사진 감상: 네이버+구글+다음: 1, 2, 3,

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