반두(쌀콩) 무엇인가?

중국 광동지방에서 생산되는 반두

 

 

 

 

 

 

 

 

 


조중익기, 건비익신, 비위허약, 식소, 변당, 수종 다스리는 반두(쌀콩)

반두는
콩과의 일년생 초본으로 중국의 광동 지방에서 자라고 있다.

학명은 <Vigna cylindrica (Linn.) Skeels>이다.
높이는 20∼40cm이고 때때로 끝부분이 뒤엉켜 있다. 소엽은 3장이며 마름모 모양의 난형이고 길이는 5∼8cm이며 잎가장자리는 전연이고, 탁엽은 긴 타원형 피침형이다. 총상화서는 액생하고, 꽃 2∼3송이가 화서축의 상부에서 나며, 꽃자루사이의 총축에는 1개의 선체가 있고, 꽃의 길이는 약 2cm이며, 꽃받침은 통모양으로 길이는 약 6∼8mm이고 5갈래로 가늘게 갈라지며 앞면에 있는 2개의 거치는 대개 합생하고 바깥면에는 주름살 무늬가 있으며, 화관은 접형화관으로 황백색이고 자색을 띠며, 수술은 10개인데 2개의 다발(9+1)로 되어 있다. 열매는 협과로 긴 그루 형태이며 길이는 7∼13cm이다. 종자는 거의 신장형으로 길이는 7∼9mm이며 보통 황백색이다.

반두의 여러 가지 이름은
반두[飯豆=fàn dòu=또우, 미두:米豆, 반강두:飯豇豆, 감두:甘豆, 백두:白豆, 단백두:蛋白豆, 적산두:赤山豆: 대만양창(台灣糧倉)], 미두[眉豆, 편두:扁豆, 소강두:小豇豆: 광동약용식물수책(廣東藥用植物手冊), 중국본초도록(中國本草圖錄)], 쌀동부, 쌀콩, 밥콩 등으로 부른다.

반두에 대해서 중국에서 펴낸 <중국본초도록> 제 9권 95면 4205호에서는 다음과 같이 기록하고 있다.

[반두(飯豆)

기원: 두과(豆科=콩과: Leguminosae)식물인 미두(眉豆=Vigna cylindrica (Linn.) Skeels)의 종자(種子)이다.

형태: 초본이다. 높이는 20∼40cm이고 때때로 끝부분이 뒤엉켜 있다. 소엽(小葉)은 3장이며 마름모 모양의 난형(卵形)이고 길이는 5∼8cm이며 잎가장자리는 전연(全緣)이고, 탁엽(托葉)은 긴 타원형(橢圓狀) 피침형(披針形)이다. 총상화서(總狀花序)는 액생(腋生)하고, 꽃 2∼3송이가 화서축(花序軸)의 상부에서 나며, 꽃자루사이의 총축(總軸)에는 1개의 선체(腺體)가 있고, 꽃의 길이는 약 2cm이며, 꽃받침은 통모양으로 길이는 약 6∼8mm이고 5갈래로 가늘게 갈라지며 앞면에 있는 2개의 거치(鋸齒)는 대개 합생(合生)하고 바깥면에는 주름살 무늬가 있으며, 화관(花冠)은 접형화관으로 황백색(黃白色)이고 자색(紫色)을 띠며, 수술은 10개인데 2개의 다발(9+1)로 되어 있다. 열매는 협과(莢果)로 긴 그루 형태이며 길이는 7∼13cm이다. 종자는 거의 신장형(腎臟形)으로 길이는 7∼9mm이며 보통 황백색(黃白色)이다.



분포: 중국의 많은 지역에서 재배한다.

채취 및 제법: 여름, 가을에 채취하며 햇볕에 말린다.

기미: 맛은 달고 짜며 성질은 평하다.

효능: 조중익기(調中益氣), 건비익신(健脾益腎).

주치: 비위허약(脾胃虛弱), 식소(食少), 변당(便溏), 수종(水腫).

용량: 9∼15g.

참고문헌: 광동약용식물수책(廣東藥用植物手冊), 325면.]

상기 자료는 약초연구가로서 지구상에 존재하는 천연물질의 우수성을 널리 알리고 질병으로 고통을 겪고 있는 환우들에게 희망을 주며 기능성 식품과 신약을 개발하는데 통찰력을 갖게하고 약초를 사랑하는 모든 사람에게 정보의 목적으로 공개하는 것임을 밝혀 둔다.   

(글/ 약초연구가 & 동아대 대체의학 외래교수 전동명)

반두 사진 감상: 대만구글+홍콩구글: 1, 2,

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