≪ 묏미나리 무엇인가?

≪ 묏미나리 무엇인가? ≫

산골짜기 물가나 축축한 곳에서 자라는 묏미나리

[<<묏미나리의 잎 앞면, 잎 뒷면, 줄기의 모습, 사진-출처: JDM 촬영>>]

▶ 해독소종, 유옹，창종, 요슬산통, 감모두통, 옹창종통, 거풍, 산한, 지통, 외감풍한, 여성의 월경혈 손실을 보충, 피부가 창백하고 건조하며 안색이 무색해지는 것을 피하는데, 눈빛을 밝게 하고 머리카락이 검고 밝게하는데, 장내 소화를 통해 리그닌이나 장내 지방을 생성하는 물질로 항산화제로서 고농도 장내 세균에 의한 발암물질을 억제, 장에서 대변의 작동 시간을 가속화하는데, 대장암 예방, 발암 물질과 결장 점막의 접촉을 줄이는데, 위의 소화와 배설을 촉진, 이뇨 기능을 통해 위의 알코올을 소변으로 배출하여 위의 스트레스를 완화하고 숙취와 위를 보호하는 효과, 산나물용[쌈, 생으로나 데쳐서 무침, 비빔밥, 부침개 등], 두통, 신경통, 중풍, 진정, 진통, 신통, 풍습비통을 다스리는 묏미나리

묏미나리는 쌍떡잎식물 산형화목 미나리과의 여러해살이풀이다.

묏미나리의 학명은 <Ostericum sieboldii>이다. 묏미나리의 <이명(異名)>은 다음과 같다. 1-Angelica miqueliana Maxim.; Bull. Acad. Petersb. 19: 276 (1874) ; 2-Ligusticum nipponicum H.Wolff; Feddes Repert. 21: 245 (1925) ; 3-Ostericum miquelianum (Maxim.) Kitag.; Journ. Jap. Bot., 12: 236 (1936), in adnot., et Rep. Inst. Sc. Research Manchoukuo, 1: 8 (1936) ; 4-Ostericum sieboldii var. microphyllum Ma; Fl. Intramongolica, 4: 208 (1979) ; 5-Peucedanum miquelianum (Maxim.) H.Wolff; Feddes Repert. 21: 248 (1925) ; 6-Peucedanum sieboldii Miq.; Ann. Mus. Bot. Lugduno-Batavi 3: 63 (1867).

협엽산근(狹葉山芹: Ostericum sieboldii var. praeteritum)의 <이명(異名)>은 다음과 같다. 1-Ostericum praeteritum f. piliferum Kitag.; J. Jap. Bot., 46(12): 370 (1971) ; 2-Ostericum praeteritum Kitag.; J. Jap. Bot., 46(12): 369 (1971) ; 3-Ostericum viridiflorum var. praeteritum (Kitag.) Y.H.Huang ex Y.J.Chen; Fl. Heilongjiangensis (2003).

산골짜기 냇가에서 자란다. 뿌리줄기가 굵고 줄기는 곧게 서며 높이 1m 정도로 자라며 뿌리잎은 잎자루가 길다. 줄기잎은 어긋나고 2∼3회 3출겹입이다. 작은잎은 달걀모양이고 가장자리에 톱니가 있으나 간혹 깊게 갈라지기도 하며 위로 올라가면서 잎자루는 잎집[葉齧]으로 된다.

꽃은 8∼9월에 피고 백색이며 복산형꽃차례[複傘形花序]에 달린다. 산경(揀梗)은 길고 소산경은 5∼8개이며, 1∼2개의 총포(總苞)가 있을 때도 있다. 소총포는 5∼6개이다. 열매는 분과로 타원형이며 가장자리에 날개가 있다. 어린 순은 나물로 식용한다. 한국, 만주, 일본, 중국 북부 등지에 분포한다.

묏미나리의 다른 이름은 산근[山芹=shān qín=싼￣친↗: 백도백과(百度百科), 유기백과(維基百科)], 산근당귀[山芹當歸: 중국고등식물도감(中國高等植物圖鑑), 중국고등식물명칭(中國高等植物名稱)], 산근독활[山芹獨活: 동북식물검색표(東北植物檢索表)], 소근당귀[小芹當歸: 북경식물지(北京植物志)], 진롱당귀[秦隴當歸: 경제식물수책(經濟植物手冊)], 미격당귀[米格當歸: 통칭(通稱)], 망천근[望天芹: 천산(千山)], 산근채[山芹菜: 동북지구(東北地區)], 협엽산근[狹葉山芹: 변종(變種)=Ostericum sieboldii var. praeteritum: 분포어남한(分布於南韓), 이급중국흑룡강성(以及中國黑龍江省), 길림성(吉林省), 내몽고(內蒙古), 섬서성(陝西省)], 야마제리[ヤマゼリ=山芹, 야츠바:ヤツバ: 우마제리:ウマゼリ: 일문명(日文名)], 코리언 안젤리카[Korean angelica: 영명(英名)], 거릿대나물[경북 방언], 거렁대나물, 민미나리, 메미나리, 묏미나리, 멧미나리 등으로 부른다.

묏미나리의 효능에 대해서 한미허브연구소에서 펴낸 <원색세계약용식물도감> 제 430면 1212호에서는 다음과 같이 기록하고 있다.

[묏미나리

과명: 산형과
학명: Angelica miqueliana Max.
영명: Korean angelica
일명: 야마제리[ヤマゼリ=山芹=Yama-zeri]

다년생 초본 식물이다. 줄기는 곧게 서고 높이 1~2m로 자란다. 잎은 재 우상복엽이며 뿌리에서 나온 잎은 엽병이 길고 경엽은 어긋나며 작은 잎은 난형 거친톱니가 있다. 꽃은 백색으로 8~9월 복 산형화서로 핀다. 화관은 소형 꽃잎은 고르지 않은 누운 심장형이며 끝이 뒤로 말리고 5개의 수술이 있고 1개의 씨방이 있다. 과실은 장타원형이거나 도란형으로 납작하다.

분포: 전국에 자란다, 일본, 중국에 분포한다.

약효: 신경통, 중풍, 진정, 진통을 치료한다.

사용법: 뿌리를 사용하며 참당귀의 사용법에 준한다. 즉 뿌리 20g을 물 1리터로 달여 하루 2~3잔 마신다. 외용약으로는 뿌리 30g을 물 1리터로 달여 환부를 씻고 찜질한다.]

묏미나리의 효능에 대해서 중국의 인터넷 백과사전인 <백도백과(百度百科)>에서는 다음과 같이 기록하고 있다.

[산근(山芹)

[주요가치(主要价值)]

<약용가치(药用价值)>

山芹的全草都可以入藥，采收後可以鮮用或曬幹煎服。其미신(味辛)、고(苦)，성평(性平)，有해독소종(解毒消腫)的功效，主要用於유옹(乳癰)，창종(瘡腫)等症狀。[11] 有主治풍습비통(風濕痹痛)、요슬산통(腰膝酸痛)、감모두통(感冒頭痛)、옹창종통(癰瘡腫痛)等功效。[1]

<식용가치(食用價值)>

山芹的幼苗還可以作爲春季的野菜，洗淨炒熟用以식용(食用)。[12]

山芹是芹菜中的고급진채(高級珍菜)。山芹菜其營養成份在野菜中也是較高的，山芹幼苗可做春季野菜。[1] 其營養功效爲：芹菜含鐵量較高，能보충부녀경혈적손실(補充婦女經血的損失)，食之能避免피부창백(皮膚蒼白)、간조(幹燥)、면색무화(面色無華)，而且可使목광유신(目光有神)，두발흑량(頭發黑亮)。

芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可억제장내세균산생적치암물질(抑制腸內細菌產生的致癌物質)。它還可以加쾌분변(快糞便)在腸內的運轉時間；減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到예방결장암(預防結腸癌)的目的。

芹菜可以加快胃部的消化和排除，然後通過芹菜的이뇨(利尿)功能，把위부적(胃部的)주정통과요액배출체외(酒精通過尿液排出體外)，以此완해위부적압력(緩解胃部的壓力)，起到성주보위적효과(醒酒保胃的效果)。[5].]

산미나리의 한 종류에 대해서 <중국본초도록> 제 6권 123면 2754면에서는 다음과 같이 기록하고 있다.

[녹화독활(綠花獨活)

기원: 산형과(傘形科: Umbelliferae)식물인 녹화산근(綠花山芹: Ostericum viridiflorum (Turcz.) Kitag.)의 뿌리이다.

형태: 이년생 또는 다년생(多年生) 초본(草本)으로 높이는 50-100cm이다. 줄기는 직립하며 기부(基部)가 보통 홍자색(紅紫色)을 나타내고 예리한 능각이 있으며 상부 또는 중부에서 부터 갈라진다. 잎은 2회 우상심열(羽狀深裂)하며 삼각형(三角形)에 가깝고 중.하부의 잎에는 긴 잎자루가 있으며, 상부의 잎자루는 거의 완전하게 초(鞘)를 이룬다. 화서(花序)는 줄기의 끝에서 분지하며 성기고 큰 취산상(聚傘狀)을 이루고 중앙의 복산형화서(複傘形花序)는 거의 자루가 없거나 짧은 자루가 있으며, 꽃잎은 담녹색(淡綠色) 또는 백색(白色)이다. 쌍현과(雙懸果)는 타원형(橢圓形)이다.

분포: 강 가의 습지, 방목지 등에서 자란다. 중국의 동북(東北)에 분포한다.

채취 및 제법: 봄철에 채취하여 햇볕에 말린다.

기미: 맛은 맵고 성질은 따뜻하다.

효능: 거풍(祛風), 산한(散寒), 지통(止痛).

주치: 외감풍한(外感風寒), 두통(頭痛), 신통(身痛), 풍습비통(風濕痺痛).

용량: 3-9g.

참고문헌: 조사자료(調査資料).]

묏미나리를 나물로 먹는 것과 관련하여 <산나물 들나물 대백과> 81면에서는 다음과 같이 기록하고 있다.

[묏미나리(멧미나리, 민미나리)

산형과l여러해살이풀

크기: 100cm 정도
꽃 피는 때: 8~9월
자라는 곳: 산골짜기 축축한 곳

미나리를 닮았고 산에서 자라 묏미나리다. 멧미나리, 민미나리라고도 한다. 산골짜기 물가나 축축한 곳에서 자란다. 부드러운 어린잎을 쌈이나 무쳐 먹는다. 양념을 해서 비빔밥에 넣거나, 데쳐서 무치기도 한다. 부침개를 해도 맛있다. 어릴 때는 잎자루와 줄기에 자줏빛이 도는데, 자라면서 점점 옅어진다.

나물 할 때: 봄

나물 하는 방법: 부드러운 어린잎을 뜯는다.

추천 음식: 쌈, 생으로나 데쳐서 무침, 비빔밥, 부침개.]

묏미나리는 봄부터 가을까지 곁가지를 쳐서 뜯어 나물로 먹으면 중간에서는 계속 새순이 올라오는 특징이 있어 오랫동안 신선한 나물로 식용할 수 있다.

필자도 매년 묏미나리를 적당히 채취하여 냉장고에 넣어 놓고 먹고 있는 데 고추장 및 참기름을 넣고 비빔밥을 해먹거나 고기에 쌈을 싸서 먹기도 한다. 그 향기와 맛이 대단히 좋아 또 다른 먹는 기쁨의 행복을 매년 즐기고 있다.

상기 자료는 약초연구가로서 지구상에 존재하는 천연물질의 우수성을 널리 알리고 질병으로 고통을 겪고 있는 환우들에게 희망을 주며 기능성 식품과 신약을 개발하는데 통찰력을 갖게하고 약초를 사랑하는 모든 사람에게 정보의 목적으로 공개하는 것임을 밝혀 둔다.

(글/ 약초연구가 & 동아대 & 신라대 대체의학 외래교수 전동명)

※ 묏미나리 사진 감상: 1, 2, 3, 4, 네이버+구글+다음+일본구글+대만구글: 1, 2, 3, 4, 5,

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※ 아래에 jdm 필자가 찍은 묏미나리 사진도 감상해보시고 행복하시기 바랍니다~~~^.^

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