≪ 갈퀴나물(산야완두) 무엇인가?

≪ 갈퀴나물(산야완두) 무엇인가? ≫

덩굴손이 갈퀴를 닮은 갈퀴나물

[갈퀴나물의 새순, 자라는 잎과 덩굴손, 다 자란 잎 앞면, 턱잎, 턱잎 확대, 전초에 꽃이 핀 모습, 총상 꽃차례에 나비 모양의 홍자색 꽃이 촘촘히 모여 핀 모습, 꽃 뒷면 확대, 푸른 열매, 검게 익은 열매, 종자, 뿌리의 모습, 사진출처: 일본/대만/한국 구글 이미지 검색]

▶ 거풍습, 활혈, 서근, 지통, 풍습통, 습사를 없애는데, 혈액 순환 촉진, 근육과 힘줄을 푸른데, 지통, 풍습통, 염좌, 열독을 치료, 단단한 덩어리를 부드럽게 하는데, 독창, 아픔을 완화시키는데, 독을 제거하는데, 습한 것을 건조하게 하는데, 허리 및 다리의 동통, Kaschin-Beck 병, 근골마목, 섬요차기, 섬좌상, 무명 종독, 류머티즘 동통, 관절통, 근육마비, 종기의 독기, 봄나물용, 가축의 사료용, 음낭습진을 다스리는 갈퀴나물

갈퀴나물은 쌍떡잎식물 장미목 콩과의 여러해살이 덩굴식물이다.

갈퀴나물의 학명은 <Vicia amoena Fisch.>이다. 들에서 자란다. 땅속줄기를 벋으면서 자라며 덩굴손으로 다른 물체를 감으면서 80~180cm 정도로 자란다. 줄기를 따라 이어진 선이 있어 줄기는 길이 1∼2m로 능선(稜線)이 있어 네모지며 가늘고 길게 덩굴진다.

잎은 어긋나며 거의 잎자루가 없다. 작은잎은 5∼7쌍이 마주 붙거나 어긋나게 붙으며 끝은 2∼3개로 갈라진 덩굴손이 된다. 6∼9월에 총상꽃차례[總狀花序]로 잎겨드랑이에서 붉은 자주색의 꽃이 나오고, 꽃자루가 길며 많이 핀다.

화관은 길이 12mm 정도로 나비 모양이다. 꼬투리는 긴 타원형이고 납작하며 길이 2∼2.5cm로 털이 없다. 번식은 씨와 뿌리로 모두 된다. 열매는 협과로 긴 타원형이고 털이 없으며, 어린 순은 4월경에 채취해 나물로 만들어 먹고 가축의 사료로도 쓰인다.

한국을 비롯하여 일본, 중국, 사할린, 시베리아의 온대에서 난대에 걸쳐 분포한다.

갈퀴나물의 여러 가지 이름은 산야완두[山野豌豆=shān yě wān dòu=산￣예V완￣또우↘, 산흑두:山黑豆=shān hēi dòu=산￣헤이￣또우↘: 동북약식지(東北藥植誌)], 숙근소채[宿根巢菜: 중요목초재배(重要牧草裁培)], 낙두앙[落豆秧, 산완두:山豌豆, 산두묘:山豆苗, 숙근초등:宿根草藤, 두완완:豆豌豌, 노두앙:澇豆秧: 국산목초식물(國産牧草植物)], 투골초[透骨草, 초등:草藤: 길림중초약(吉林中草藥)], 추루후지바카마[ツルフジバカマ=蔓藤袴: 일문명(日文名)], 갈키나물, 큰갈키나물, 참갈키, 갈퀴덩굴, 말굴레풀, 말너울풀, 녹두루미 등으로 부른다.

[채취]

<중약대사전>: "7~9월 사이에 윗 부분의 어린 줄기와 잎을 채취하여 햇볕에 말린다."

[약재(藥材)]

<중약대사전>: "말린 줄기는 4각형이다. 질은 취약하여 쉽게 부러진다. 잎은 짝수 깃꼴 겹잎이고 대부분이 감기고 주름져서 줄어들었으며 잎줄기의 끝에 덩굴손이 있다. 숙존하는 작은 꽃은 남색이나 자색이다. 협과가 붙어 있는 경우가 있으며 갈색 또는 짙은 갈색이고 속에 흑색의 종자가 들어 있다. 냄새는 약하고 맛은 담백하다. 중국에서는 동북(東北) 지역에서 난다.

본품 및 동속 식물인 광포야완두[廣布野豌豆: Vicia cracca L.], 화가향야완두[和假香野豌豆: Vicia Pseuco-orobus Fisch. et Mey.]의 전초는 동북(東北)의 대부분 지역에서 투골초(透骨草)로서 사용되고 있다."

[성분]

<중약대사전>: "산야완두(山野豌豆)의 종자는 유지 11.55%를 함유하고 있다.

광포야완두(廣布野豌豆)의 종자에는 anti-A-phytohemagglutinin, trypsin inhibitor이 함유되어 있다."

[성미]

1, <동북상용중초약수책>: "맛은 달고 쓰며 성질은 따뜻하다."

2, <북방상용중초약수책>: "맛은 달며 성질은 평하고 독이 없다."

[약효와 주치]

1, <중약대사전>: "풍사(風邪)를 몰아내고 습사(濕邪)를 없애고 혈액 순환을 촉진시키며 근육과 힘줄을 풀고 지통하는 효능이 있다. 풍습통, 염좌, 무명 종독, 음낭 습진을 치료한다."

2, <동북약식지>: "열독(熱毒)을 치료하고 단단한 덩어리를 부드럽게 한다. 외용하여 풍습, 풍기(風氣)에 의한 동통, 독창(毒瘡)에 씻는다."

3, <길림중초약>: "혈액 순환을 촉진하고 아픔을 완화시키며 독을 제거하고 습한 것을 건조하게 한다."

4, <동북상용중초약수책>: "근육과 힘줄을 풀고 혈액 순환을 촉진하며 풍사(風邪)를 몰아내고 습사(濕邪)를 없애며 통증을 완화시킨다. 허리, 다리의 동통, Kaschin-Beck 병의 관절통, 근골마비, 염좌, 섬요차기(閃腰岔氣)를 치료한다."

[용법과 용량]

<중약대사전>: "내복: 2~5돈(신선한 것은 1~1.5냥)을 달여서 복용한다.

외용: 달인 물로 찜질하거나 씻으며 가루내어 개어서 바른다."

갈퀴나물의 효능과 관련하여 중국에서 펴낸 <중국본초도록> 제 4권 110면 1704호에서는 다음과 같이 기록하고 있다.

[산흑두(山黑豆)

기원: 두과(豆科=콩과: Leguminosae)식물인 산야완두[山野豌豆=갈퀴나물: Vicia amoena Fisch]의 전초(全草)이다.

형태: 다년생 초본으로 높이는 10-100cm이다. 줄기에는 네개의 능각이 있다. 우수우상복엽(偶數羽狀複葉)이고 덩굴손이 있으며, 소엽(小葉)은 8-12장이고 타원형(橢圓形) 또는 단원형(短圓形)이며 잎끝은 둔(鈍)하거나 약간 이그러져 있고 짧은 첨두(尖頭)이고 엽저는 원형(圓形)이다. 총상화서(總狀花序)는 액생(腋生)하며, 소화경(小花梗)과 꽃받침은 길이가 거의 같고, 꽃받침은 기울어진 종모양이며 5장이고 좁은 피침형(披針形)이며, 화관(花冠)은 자색(紫色) 또는 담자색(淡紫色)이고, 수술은 2(9+1)조(組)이며, 자방에는 털이 없고 자루가 있으며 암술대의 상부에는 선모(腺毛)가 있다. 협과(莢果)는 단원형(短圓形)이다.

분포: 산비탈, 길가의 풀밭에서 자란다. 중국의 동북(東北), 화북(華北) 및 서북(西北), 서남(西南)에 분포한다.

채취 및 제법: 여름, 가을철에 채취하여 햇볕에 말린다.

기미: 맛은 달고 쓰며 성질은 따뜻하다.

효능: 거풍습(祛風濕), 활혈(活血), 서근(舒筋), 지통(止痛).

주치: 풍습통(風濕痛), 근골마목(筋骨麻木), 섬좌상(閃挫傷), 무명종독(無名腫毒).

용량: 10-25g. 외용시(外用時)에는 적량(適量)을 사용한다.

참고문헌: 중약대사전, 상권, 0430호.]

갈퀴나물의 어린순을 나물로 먹는 것과 관련하여 이영득의 <산나물 들나물 대백과> 248면에서는 다음과 같이 기록하고 있다.

[갈퀴나물

콩과ㅣ여러해살이풀

크기: 100~200cm

꽃 피는 때: 6~9월

자라는 곳: 들이나 산기슭

덩굴손이 갈퀴를 닮았고, 나물 해 먹는다고 갈퀴나물이다. 말굴레풀, 말너울풀이라고도 한다. 줄기는 가늘고 네모나며, 길게 뻗는다. 작은 잎 여러 장으로 된 잎은 잎자루 끝이 2~3개로 갈라진 덩굴손이 있다. 어린순을 뜯어 무치거나 쌈으로 먹는다. 데쳐서 무쳐도 맛있다. 된장국도 끓인다.

나물 할 때: 봄

나물 하는 방법: 어린순을 뜯는다.

추천 음식: 쌈, 생으로나 데쳐서 무침, 된장국.]

◆ 갈퀴나물로 질병을 치료하는 방법은 아래와 같다.

1, 류마티스통의 치료
산야완두(山野豌豆=갈퀴나물), 창포(菖浦) 적당량을 달여서 약기운을 쏘인다. [길림중초약(吉林中草藥)]

2, 무명 종독
산야완두(山野豌豆=갈퀴나물) 적당량을 갈아 미세한 분말로 하여 납(蠟)으로 개어 바른다. [길림중초약(吉林中草藥)]

3, 음낭 습진
산야완두(山野豌豆=갈퀴나물), 화초(花椒), 애엽(艾葉) 각 3돈을 달인 약으로 매일 1회씩 찜질하거나 씻는다. [길림중초약(吉林中草藥)]

들판이나 강가 등에 주로 자생하는 갈퀴나물은 그 번식력이 대단히 왕성하여 무리지어 자라면서 그 주위에 모든 잡초를 덮어 버리는 습성이 강하다. 한낯 약한 풀에 불과한 것이 이와 같이 단합하여 뭉치면 큰 힘을 발휘하는 것을 보노라면 갈퀴나물을 만드신 조물주의 능력을 잠시 나마 엿볼 수 있게 된다.

마치 가시박이 덩굴을 이루고 큰 잎으로 태양을 가려서 덮어 버리면 주위의 나무까지 햇볕이 차단되어 모두 죽어 버리는 것처럼 갈퀴나물의 번식력도 놀랍기 그지 없다.

붉은자주색의 꽃이 무리지어 엄청나게 피어 있는 모습을 목격하게 되는데 그것을 볼 때 마치 별천지를 연상케 한다. 거기에다 꿀벌들이 달려들어 꿀을 따는 모습과 함께 기분좋은 향기까지 풍기며 아로마테라피까지 인체에 유익을 주고 있으니 봄철에는 새순을 나물로 먹고 꽃도 채취하여 먹고 콩이 열리면 콩도 밥에 쪄서 먹고 덩굴은 약용으로 활용할 수 있어 더욱더 사람에게 유익한 갈퀴덩굴이다.

가끔 붉은자주색 꽃 사이에 완전히 흰색으로 꽃을 피우는 변이종이 발견되는데 흰색의 갈퀴덩굴 또한 대단히 아름답고 맑고 깨끗함을 느끼게 한다. 아래에 필자도 흰색이 피는 갈퀴덩굴의 사진을 찍을 수 있어서 이곳에 누구나 감상할 수 있도록 공개하여 본다.

상기 자료는 약초연구가로서 우리땅에 존재하는 천연물질의 우수성을 널리 알리고 질병으로 고통을 겪고 있는 환우들에게 희망을 주며 신약을 개발하는데 통찰력을 갖게하고 약초를 사랑하는 모든 사람에게 정보의 목적으로 공개하는 것임을 밝혀 둔다.

(글/ 약초연구가 & 동아대 & 신라대 대체의학 외래교수 전동명)

※ 갈퀴나물 사진 및 감상: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 네이버+구글+다음+일본구글+대만구글: 1, 2, 3, 4, 5,

※ 갈퀴나물 상세 사진 웹사이트: 1, 2, 3,

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※ 아래에 jdm 필자가 찍은 갈퀴나물 사진도 감상해 보시고 행복하시기 바랍니다~~~^.^

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