모링가 무엇인가?

조물주가 마련해준 콩과 기적의 나무 모링가

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[모링가의 잎, 꽃, 열매, 종자, 나무, 줄기의 모습: 대만 구글 이미지 검색]

암 예방과 산소활동에 의한 노화현상을 방지하는 작용, 면역력증진, 고지혈증, 위궤양, 지방간, 중풍, 피로회복, 우울증, 성기능개선, 불임증, 불면증, 동맥경화, 심장병, 기관지염, 변비, 결석예방, 시력보호, 빈혈개선, 기억력증진, 피부미용, 인슐린 분비를 촉진, 혈당을 낮추는 효과, 수질정화제, 영양식품, 감염예방, 항병독, 골다공증, 고혈압, 카레 요리용, 샐러드 기름용, 의약품용, 식품용(어린잎, 어린 열매, 뿌리, 씨앗), 소염, 당뇨병을 다스리는 모링가

모링가는 콩과의 높이는 5~15m이상 자라는 인도 북서부가 원산지인 여러해살이 상록성 열대성나무이다.

학명은 <moringa oleifera lamk>이다. 모링가는 콩과의 식물로 나뭇잎과 열매는 물론 나무 전체를 식용으로 사용하는 나무로 알려져 있다. 암수한그루이며 향기나는 꽃은 작고 크림 빛이 나는 백색이며, 낮은 쪽에 있는 꽃잎에 작은 반점이 있으며 헐겁게 다발을 이루고 있다. 개화기는 4~6월이다. 잎은 크고 2~4겹으로 된 우상 복엽으로 고사리처럼 생겼는데, 가느다랗고 약간 늘어뜨려진 가지에 달려 있다. 열매는 25~45cm의 긴 콩코투리 열매가 열리는데 긴 것은 거의 1m까지 긴 것도 있으며, 콩꼬투리 안에 날개가 달인 종자가 많이 들어 있으며 기름 함량이 많고 종자 각각에는 날개가 3개가 있어 떨어질 때 빙빙 도는 것이 특징이다. 종자는 직경 1cm 정도의 크기이다.  

모링가는 그 지역사람들이 수세기 동안 귀중하게 여겨왔던 특별한 나무이다. 모링가는 다량의 아미노산, 무기질, 비타민 등 90여가지 이상의 영양소를 함유하고 있어 <기적의 나무>라고 불리고 있다.

뇌에서의 세로토닌의 기능은 자연이 의도한 방식으로 상승될 수 있는데, 즉, 우리가 먹는 식사에서 더 많은 세로토닌 전구체를 제공 가능하다. 트립토판은 칠면조와 콩 같은 식품 속에 천연으로 존재하고 모링가 올레이페라 속에 가장 높은 함량으로 들어있다고 한다.

모링가는 트립토판이 풍부할 뿐만 아니라 모든 필수 그리고 많은 비필수 아미노산이 풍부하게 들어 있다. 모링가의 종류가 몇 종류가 있는데 비슷한 용도로 함께 식용 및 약용하고 있다.

모링가의 여러 가지 이름은 날목[辣木=mù=, 고퇴수:鼓槌樹: 백도백과(百度百科)], 와사비노키[ワサビノキ=wasabi no ki: 일본명(日本名)], 쓸럭 엉끼어데이[: 캄보디아어], ben oleifere[프랑스어], prerderettichbaum[독일어], been[benen: 이태리어], kelor[말레이어], moringa[포르투갈어], arbol de las perlas[ben: 스페인어], มะรุม[มะค้อนก้อม ผักอีฮึม ผักอีฮุม: 태국어], 양고추냉이 나무, 모링가 등으로 부른다.

모링가의 효능에 대해서
<세계의 식용식물> 253면에서는 다음과 같이 기록하고 있다.

[
양고추냉이 나무

Moringa olefera

ben tree, drumstick tree, horseradish tree

과: 모링가과(Moringaceae) ; Moringa olefera Lam.(=Moringa pterygosperma Gaertn.)

la mu[중국어],
ben oléifère[프랑스어], prerderettichbaum[독일어], been[benen: 이태리어], wasabi no ki[일본어], kelor[말레이어], moringa[포르투갈어], arbol de las perlas[ben: 스페인어]

개요:
높이가 5~15m되는 나무로서, 줄기가 짧고 두꺼우며, 뿌리도 두껍고 통통하다. 잎은 크고 2~4겹으로 된 우상 복엽으로 고사리처럼 생겼는데, 가느다랗고 약간 늘어뜨려진 가지에 달려 있다. 향기 나는 꽃은 작고 크림 빛이 나는 백색이며, 낮은 쪽에 있는 꽃잎에 작은 반점이 있으며, 헐겁게 다발을 이루고 있다. 길고 가느다란 열매 캡슐(거의 1m까지)이 있는 것이 유별난 특성이며, 이 캡슐에 기름 함량이 많고 날개가 달린 씨앗이 수없이 많이 들어 있는데, 씨앗 각각에는 날개가 3개가 있어 떨어질 때 빙빙 돈다.

기원 및 역사:
인도 북서부가 원산이다. 이 다용도 나무는 지역 사람들이 수세기 동안 귀중하게 여겨왔다. 세계 모든 온난한 지역에서 흔히 자라지만, 상업적 규모로 재배하는 경우는 흔하지 않다.

사용 부위:
어린 잎, 어린 열매, 뿌리, 씨앗.

경작 및 수확:
이 나무는 온난한 기후에서 씨앗으로 쉽게 번식한다. 대부분 농촌 지역에서 한정적으로 활동되지만, 때로는 잎과 어린 열매를 동양 시장과 아시아 식품점에서 볼 수 있다.

용도 및 특성:
인도 요리에 있어서 중요한 재료이다. 잎은 삶아서 카레 요리에 넣어 먹는다. 진한 녹색을 띤 어린 열매는 거친 과피를 긁어 제거한 후 슬라이스하여 삶아서 그린 빈(green bean)처럼 먹는다. 뿌리는 캐니어 껍질을 조심스럽게 벗긴 후에 양고추냉이(horseradish)처럼 양념으로 이용된다(뿌리에는 자극성 있는 맛이 나는 벤질:benzyl 겨자 기름이 함유되어 있다). 씨앗에는 지방이 풍부하여 값 나가는 샐러드 기름[유화에도 사용되는 "벤 기름(oil of ben)"]의 원료이다.

영양가:
익지 않은 열매는 100g당 약 43kcal의 열량이 있다. 이 열매는 무기질(특히 칼슘)과 비타민이 풍부하다. 비타민 C는 100g당 100mg을 초과하기도 한다.

기타 사항:
Moringa. oleifera와 그 친척인 아프리카 Moringa stenophylla는 물 정화제로써 중요하다. 둘 다 수많은 용도로 쓰인다.]







[모링가의 열매 사진과 세밀화, 우표, 종자 사진 출처: 일본 구글 이미지 검색]

모링가의 효능에 관하여
<환경TV뉴스> 2015년 7월 21자에서는 다음과 같이 기록하고 있다.

[
모링가의 성분과 효능으로 본 자연의 신비로움

[환경TV뉴스]현지나 객원기자 = 시인 안도현은 '나무'라는 시에서 "비가 오나 눈이 오나 사시사철 나무가 버티는 것은/ 귀뺨을 폭풍한테 얻어맞으면서/ 이리저리 머리채를 잡힌 채 전전긍긍하면서도/ 기어이, 버티는 것은/ 자기 자신을 위해서가 아니라/ 버티는 것을/ 이제 막 꼼지락꼼지락 앞을 내밀기 시작하는/ 어린 나무들에게 보여주어야 하기 때문이다"라고 말한다. 
 
나무의 생명력에 관한 시인 안도현의 감탄적 통찰은 옛 신화에 기인했을지도 모른다. 고대인들은 나무를 신성시했다. 스칸디나비아 지방의 신화로 잘 알려진 <에다>에 등장하는 물푸레나무인 '위그드라실', 신라의 금관에 수놓아진 '자작나무', 시베리아 샤머니즘에서 숭배되는 여러 나무 등. 고대인들은 나무를 인간을 초월한 존재로 받들었다. 나무를 바라보는 선조들의 시각은 나무가 베풂 때문이다. 삶의 터, 그늘, 열매를 제공하는 나무를 '자연의 보배'로 인식한 것일 터. 

 

'모링가'는 현대판 자연의 보배다. 인도가 원산지인 모링가는 '생명의 나무', '기적의 나무'로 일컬어진다. 미네랄, 비타민, 칼슘, 게다가 칼륨, 폴리페놀, 단백질 등이 풍부히 그리고 골고루 함유돼 있기 때문이다. 다른 식품들에 비해 월등한 함유량도 자랑한다. 또한 모링가는 아스코르빈산이 다량으로 함유돼 있어
인슐린 분비를 촉진시키는 역할을 하며, 따라서 혈당을 낮추는 효과가 있어 당뇨에 효과적이란 내용이 MBN <천기누설>에 방영된 바있다. 해외 권위 있는 네셔널지오그레픽에도 모링가 다규멘터리가 방영되었으며 모링가의 탁월한 영양성분에 대한 내용이 방영되었다.

모링가는 버릴 게 없다. 모링가 효능은 열매는 말할 것도 없거니와 모링가의 잎에는 콩의 2배에 달하는 단백질이, 당근의 3.5배의 비타민A가, 비타민C는 오렌지의 7.3배, 우유의 3.6배에 이르는 칼슘, 필수아미노산9종, 오메가3, 6, 9, 철분 등 이외에도 수많은 영양을 함유하고 있다. 
 
이 나무가 지니는 탄탄한 영양소로 인해 인도에서는 모링가는 민간요법식품으로 통한다. 또한 모링가 열매는 아프리카 몇몇 도시들에서
수질정화제영양식품으로 각광을 받고 있다. 박테리아나 바이러스를 흡착해 바닥으로 가라앉히기 때문이다. 스위스에서 이루어진 한 연구에 따르면, 모링가 열매를 갈아 만든 분말 0.2g은 오염된 물의 약 1L를 깨끗하게 만들 수 있다. 이렇듯 자연의 보배인 모링가는 국내 언론 매체를 통해 그 효능 효과가 뛰어나 자주 소개되고 있다. 네셔널지오그레픽 다큐에 따르면 최근 국제 구호단체에서 활발히 모링가 보급에 앞장서고 있다. 모링가에 대한 탁월한 영양성분 때문인데, 모링가만큼 사람몸에 필요한 영양분을 골고루 함유한 자연식품을 찾기란 어렵기 때문이다.
 
모링가는 2007년 미국국립보건원에서
암 예방과 산소활동에 의한 노화현상을 방지하는 작용을 인정받아 올해의 식물로 선정됐다. 따라서 해외에서는 활발히 모링가 관련 제품이 생산, 공급되고 있다. 주로 잎에 포함된 영양분을 그대로 살린 형태인 '타블렛(정)'으로 판매되고 있는 것이 특징이다.

중외제약 모링가플러스 관계자는 "타블렛 형태로 모링가를 섭취하면 분말과 환의 단점을 보완하면서도 장점은 극대화시켜 모링가에 함유된 영양소를 최대한 섭취할 수 있다"면서 "모링가 섭취 시 유의사항은 모링가는 인체에 필요한 5대 영양소를 하루 단 한번의 복용으로 골고루 섭취할 수 있는 식품이지만 고열로 조리시 영양이 파괴되며 채취된 모링가를 실온에 그대로 공기중에 장시간 노출시키면 영양소가 손실된다"고 전했다.

모링가 제품을 섭취할 때에는 위생상의 문제가 발생하지 않도록 고열을 가열하지 않은 상태에서 섭취하는 것이 좋다는 설명이다. 

중외제약 모링가플러스(www.moringamall.co.kr)에서는 모링가만을 이용한 자연식품을 선보이고 있다. 모링가 중에서도 특히 영양소가 집약돼 있는 잎을 영양이 파괴되지 않도록 압축해 타블렛(정)식품을 생산한 것이다. 회사 관계자는 "모링가플러스에서는 모링가가 지니고 있는 영양소를 그대로 남녀노소 섭취할 수 있도록 모링가 원산지인 인도에서 생산된 원료만을 정식 수입해 만든 식품"이라고 설명했다
.]

모링가의 효능에 대해서 중국의 인터넷 백과사전인 <백도백과(百度百科)>에서는 다음과 같이 기록하고 있다.

[날목(辣木)

辣木(Moringa)又稱: 고퇴수(鼓槌樹)(Drumstick tree),原產印度北部,世界上已知有十多種品種,原產於印度,現在我國也有大量種植,又稱爲鼓槌樹,是多年生熱帶落葉喬木,全世界約有14個品種,目前較常食用的品種有以下三種:印度傳統辣木(Moringa oleifera Lam.)、印度改良種辣木(印度 T.N.農業大學的改良種,早生且具高豆莢產量)和非洲辣木(原只產於肯尼亞圖爾卡納湖附近及埃塞俄比亞西南部)。

辣木,白花菜目辣木科,辣木屬喬木,高3~12米,樹皮軟木質;枝有明顯的皮孔及葉痕,小枝有短柔毛;根有辛辣味,原產於印度,又稱爲鼓槌樹,是多年生熱帶落葉喬木。

中文學名: 辣木
拉丁學名: Moringa oleifera Lam.
別    稱: 鼓槌樹
二 名 法: Moringa oleifera
界: 植物界
門: 種子植物門
亞門: 被子植物亞門
綱: 雙子葉植物綱
亞綱: 五椏果亞綱
目: 十字花目
亞目: 白花菜亞目
科: 辣木科 Moringaceae
屬: 辣木屬 Moringa
種: 喬木
分布區域: 印度

[목록(目錄)]


1, 形態特征: ▪ 花 ▪ 樹 ▪ 葉 ▪ 果莢
2, 生長條件: ▪ 適應力強 ▪ 喜光耐旱
3, 營養成分: ▪ 種子 ▪ 葉片及果莢
4, 主要價值: ▪ 經濟 ▪ 辣木的研究及發展 ▪ 觀賞及工藝
5, 栽培技術: ▪ 整地定植 ▪ 肥水管理 ▪ 樹體管理 ▪ 病蟲害防治
6, 辣木在國內發展概況

1, 形態特征

辣木 辣木屬喬木,高3~12米,樹皮軟木質;枝有明顯的皮孔及葉痕,小枝有短柔毛;根有辛辣味。葉通常爲3回羽狀複葉,長25~60厘米。在羽片的基部具有線形或棍棒狀稍彎的腺體,腺體多數脫落,葉柄柔弱,基部鞘狀,羽片4~6對,小葉3~9片,薄紙質,卵形,橢圓形或長圓形,長1~2厘米,寬0.5~1.2厘米,通常頂端的1片較大,葉背蒼白色,無毛;葉脈不明顯;小葉柄纖弱,長1~2毫米,基部的腺體呈線狀,有毛。

<花>

花序廣展,長10~30厘米;苞片小,線形;花具梗,白色,芳香,直徑約2厘米,萼片線狀披針形,有短柔毛;花瓣匙形;雄蕊和退化雄蕊基部有毛;子房有毛。蒴果細長,長20~50厘米,直徑1~3厘米,下垂,3瓣裂,每瓣有肋紋3條;種子近球形,徑約8毫米,有3棱,每棱有膜質的翅。花期全年,果期6~12月。[1]

<樹>

辣木樹齡約可達20年,樹高可達7~12公尺(但可修剪成1.0至1.5公尺,

以利家用式盆栽的栽種),樹幹直徑可達20
~40公分,樹皮爲軟木質,根有辛辣味,枝梢頂部交織形成2~3排羽狀複葉。

<葉>

小葉爲橢圓形、寬橢圓形或卵型,無毛。花爲圓錐形花序左右對稱腋生,爲兩性花,有香味,萼筒盆狀(萼杯狀),開花時向下向外彎曲;花瓣有五,白色或奶黃色,氣味芳香。

<果莢>

果莢長20~60公分,每莢含種子12
~35粒,表面有縱型條紋,呈束狀垂下。每樹每年可生產15000~25000粒種子。樹幹直立,達到1.5~2公尺時才開始萌生主枝,主枝的延伸並無一定的規律,樹形像一把傘,十分優美。種子爲褐色,其上有三個紙質白翼,3片裂,可榨油,含油約30%。

植物形態 中國植物圖像庫(中國科學院植物研究所) 提供並參與編輯 辣木全株(1張) 辣木根莖(1張) 辣木枝葉(1張) 辣木花果(5張)

2, 생장조건(生長條件)

<適應力強>

辣木 (2張)

最初認爲辣木生長在熱帶年降雨量250~1,500 毫米的半幹旱地區,事實上在年降雨量超過3,000毫米的熱帶濕潤環境也能適應良好。辣木能適應砂土和粘土等各種土壤,在微堿性土壤中也能生長。

<喜光耐旱>

辣木喜光照,主根很長,因此能耐長期幹旱。它的適宜生長溫度是攝氏25~35度,在有遮蔭的情況下能忍受攝氏48度的高溫,也能耐受輕微的霜凍。嚴寒可能使辣木的地上部分死亡,但是嚴寒過後,新芽仍可重新萌發長成植株。辣木通過種子或扡插繁殖,生長很快,幼苗期若不進行剪枝,則第一年就可以長到四公尺的高度,樹幹直徑可達30公分。

3, 營養成分

<種子>

辣木的種子中含有豐富的營養成分。晴林孫(L.S. Ching)等人於二零零一年發表,100克印度傳統辣木的新鮮葉片中的維他命E含量約爲9毫克,幹燥葉片中的含量約爲16.2毫克。根據計算,只要三湯匙(約25克)的辣木葉幹粉就含有幼兒每日所需270%的維生素A,42%的蛋白質,125%的鈣,70%的鐵及22%的維生素C。對懷孕和哺乳中的女性而言,辣木葉片和豆莢亦可幫助本人及胎兒或嬰兒維持健康,供給大量的鐵質、蛋白質、銅、硫和維他命B。

<葉片及果莢>

辣木葉片、果莢富含多種礦物質、維生素、20種氨基酸、46種抗氧素、36種自然防炎體和礦物質。每100克的辣木中含有的維生素C是柑橘的7倍,鐵是菠菜的3倍,維生素A是胡蘿蔔的4倍,鈣質是牛奶的4倍,鉀是香蕉的3倍,蛋白質是酸奶的2倍。[2]

4, 주요가치(主要價值)

<
經濟>

增進營養,食療保健

辣木作爲蔬菜和食品有增進營養,食療保健的功能;也廣泛應用於醫藥、保健等方面,被譽爲“生命之樹”,“植物中的鑽石”。印度當地人民在日常生活中食用辣木,鮮葉可作爲蔬菜食用,嫩葉類似菠菜,可以作湯或沙拉。嫩果莢也可以食用,幹種子可以打成粉末作爲調味料,幼苗的根幹燥後也可以打成粉末作爲調味料,有辣味。辣木的花在略微變白之後也可以加入沙拉中食用。1997年,美國基督教世界救濟會開始與塞內加爾組織合作推動一項計劃,他們將辣木加入當地人民的飲食中,用以對抗營養失調及預防疾病,有顯著的效果。這種耐幹旱且成長快速的樹木也因此被稱爲“奇跡之樹”,而漸爲人所熟知。

辣木的營養成份

辣木是世界上最有營養的樹,它包含約20種氨基酸,46種抗氧化劑,抗炎化合物,富含豐富的微量元素鉀、錳、鉻,以及精氨酸、賴氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸等,提供維生素A,維生素B、B1、B2、B3、B6,維生素C(抗壞血酸),維生素E和宏觀礦物質,微量元素,提供優質蛋白質和膳食纖維,辣木葉所含的鈣質是牛奶的4倍,蛋白質是牛奶的2倍,鉀是香蕉的3倍,鐵是菠菜的3倍,維生素C是柑橘的7倍,維生素A(β胡蘿蔔素)是胡蘿蔔的4倍,維生素E分別是螺旋藻和黃豆粉的70倍和40倍。辣木有“奇跡樹”、“母親最好的朋友”和“醫藥百寶箱”之稱。在非洲被稱爲窮人的牛奶;在印度,是人們長壽的食材藥材,辣木樹渾身都是寶,已經有上千年的食用曆史,是人類較古老的藥食兼用的樹種之一。

<辣木的神奇營養價值>

辣木營養價值:(把下面的文字好好表達一下,圖文結合等任何方式都可以)

辣木渾身都是寶,作爲蔬菜食品藥材在增進營養、食療保健、醫藥養生等方面得到廣泛應用,被譽爲生命之樹,神奇之樹”,可以活化細胞增強免疫力,有助於分泌胰島素和調節血糖,有效地抗氧化、抗自由基、消除人體活性氧,有豐富的保健養生功效,長期服用對於降高血壓、降高血脂、降高血糖有明顯效果,還可以預防癌症預防腫瘤,增強免疫力保護心髒,預防治療糖尿病,保護胃黏膜治療胃潰瘍、預防骨質疏松症、預防脂肪肝、酒精肝,提神醒腦,治療中風、增強消化、頤養脾胃、消除疲勞、治療和預防抑鬱症,改善男性生育能力,解決不孕問題,促進睡眠增強體力,改善人的精神狀態,降低冠動脈硬化性心髒病等慢性病的發病率,輔助治療風濕症,有效改善支氣管炎,消除便秘,促進愈合傷口,預防結石,保護眼睛提高視力,改善貧血,提高記憶力,保持思維敏捷,平衡人體皮膚色素,美容等方面功效顯著。

<辣木的研究及發展>

1, 辣木樹

性味:辛、微溫、無毒,它的成分營養豐富,含有維它命A,B,C,蛋白質,鈣,鉀,鐵等礦物質。並含有人體無法自行合成,合成速率趕不上身體需要的稱爲“必需氨基酸”。根據學者統計只要三湯匙的辣木樹葉粉,就含有幼兒每日所需的27%維他命A;42%蛋白質;125%的鈣;70%的鐵22%的維他命C。辣木樹所含的鈣質是牛奶的四倍,鉀是香蕉的三倍,鐵是菠菜的三倍,維他命C是柑桔的七倍,維他命A是胡蘿蔔的四倍。

辣木樹是近年來在歐美新興的一種保健植物(食品),號稱高鈣、高蛋白質、高纖維、低脂質,並且具有增強體力、治療貧血、抑制病菌、驅除寄生蟲等功效。

辣木樹堪稱是一種萬用神奇的天然健康植物,美國華盛頓大學、普渡大學、英國萊斯特大學、瓜地馬拉的卡羅那所大學都有詳細的研究報告,中文資料可參考奇跡之樹等網站資料。就讓我們共同參考其中一些國家、地區及權威怎麼認識辣木樹。

果實辣木籽:辣木籽的長相很怪異,它的果莢像豇豆,但它的籽實卻一點也不規矩,長得有菱有角的,大小不一,可生吃,據說對糖尿病,高血壓有顯著保健及防治作用.辣木籽很入口很脆且甜,慢慢咀嚼後吞下,喉嚨中的甜味仍然可保留好幾分鍾,其間吃其他食物的同時均會感覺到甜味.

美國華府國家科學院院士維特梅爾於一九九二年寫到很少人聽到辣木樹,但他認爲辣木樹它可能很快成爲全球最有價值的一種植物。

日本人稱辣木樹爲不可思議的樹。

華盛頓大學博士生奧爾森受美國國家科學基金會國家地理學會等組織,專研辣木樹,發現辣木樹營養超級豐富,從維生素A、B、C、E、蛋白質到鈣、鉀、鐵等礦物質幾乎一應俱全,他的研究成果刊載在國家地理雜志上。

瓜地馬拉的聖卡洛斯大學研究發現辣木樹籽及樹根含有一種抗菌成分,治療皮膚感染很有效。

國外天主教網站公布,研究結果認爲,辣木樹含有豐富營養,高維生素A、B、B1、B2、B3、c1、E、高蛋白質、高纖維。其中含有六種礦物元素(鈣、鎂、磷、鉀、鈉、硫)五種微量)L素(鋅、銅、鐵、錳、硒)及十一種人體必需氨基酸(八種是人體無法自行合成的氨基酸)。氨基酸是活化細胞、增強免疫力、強化性能力的重要元素。

根據印度醫學千百年驗證認爲辣木樹可以預防多種疾病,在醫學上應用於糖尿病、高血壓、皮膚病、貧血、骨骼、抗憂鬱、關節炎、消化器官、腫瘤等疾病。

台灣辣木樹研究學會籌備處在半年時間內經過500人的使用驗證,發現一半以上的使用者有很好的改善效果,包括有濕疹、富貴手、香港腳、燥熱性頭痛、骨質疏松症、糖尿病、神經衰弱、風濕關節痛、貧血、痛風、失眠、皮膚莫名癢、憂鬱症、安定神經、經痛、便秘、消化不良、淡化斑點、體質虛弱、提神、增強性功能等。

辣木樹的使用功能還包括很多,有關國家和地區正在深入研究開發,已便使辣木樹作用進一步造福人類。以下的篇章,讓我們一起共同去認識辣木樹營養保健及療效作用。

2、新時代的健康食物

辣木含有豐富而驚人的營養,歐美先進國家已將辣木視爲新時代健康的食物。

本章將透過CNS於1998年公布的辣木成份分析,與世界各地傳統醫學經驗,來探索辣木在未來生技的發展與應用。在此特別強調的是有關藥用的知識,任何有益之食物攝取過量皆會變成有害,所以辣木之攝取也應適量。

辣木熱帶與亞熱帶栽種的地區,都被人們賦予高度的評價,並在當地的藥書中記載,拿來治療各種疾病。

這些傳統醫學的利用,有的可反映出辣木本身各部份所含有的特殊成份,或是營養價值;有的應用法,則透過現代科學研究室分析及調查,獲得有效的證實。

維生素和氨基酸對一個人一日健康飲食而言是非常重要的,一個人需要足夠的維生素、礦物質、蛋白質及其它營養,以供身體發展及良好維護,缺乏任何一種營養要素,都會造成身體健康問題。一些我們熟知的疾病問題,其根源皆源於飲食不均衡,營養失調所造成,例如缺乏維生素C會引起壞血病;缺乏維生素A會引起夜盲症;缺乏鐵會導致貧血等。

自從辣木樹被證實是含有豐富高營養價值的植物後,在歐美、日本等已開發辣木樹食物的國家,以其高蛋白、低脂質、高纖維、高維生素的含量的特性與特殊的降血糖、抗菌消炎、強心的保健效果而成爲人們健康食品界的新寵。

根據辣木樹營養分析,我們共同探討辣木樹作爲保健食品具有以下優點:

I. 蛋白質含量高,不含膽固醇

人體大部份是由蛋白質組成,蛋白質經人體消化後分解成氨基酸,再經由血液帶到全身的組織。細胞各自選擇所需氨基酸,以便制造新的生命組織、肌肉、腸道、肝髒、腎髒等內髒器官,毛發、皮膚、骨骼中的基本成份,甚至酵素、荷爾蒙、血液中的血紅素及免疫抗體等都有蛋白質構成。

所有蛋白質的價值,視其中氨基酸含量而定。人體必需的八種氨基酸,爲高品質的蛋白質食物,又稱爲完全蛋白質,這些蛋白質多含於蛋黃、鮮奶、肝髒及腎髒等動物性食物中,比一般植物性蛋白質豐富。植物中除酵母、黃豆、穀類胚芽等含完全蛋白質外,其餘植物所含必需氨基酸都是不完全蛋白質,無法單獨維持人體的健康。

但令科學家驚奇的是,化驗結果是在新鮮辣木樹葉6.7g/100g所含的蛋白質超過菠菜2.8g/100g,兩倍之多,而且含有的正是人體必備的八種氨基酸,爲完全蛋白質。:

根據我們日常生活飲食所攝入的蛋白質主要是在動物蛋禽肉類中攝取,這些食物都含有較高量的油脂,對於追求瘦身的現代人都有忌諱,雞蛋的高膽固醇只存在動物性食物,植物性食物中所含的是化學構造和膽固醇相近的植物固醇,在人體內能防止膽固醇的沉積,所以辣木樹可以說是“高蛋白質,零膽固醇”的食物。

II.豐富的各類礦物質

辣木樹的礦物質包括鈣、鎂、磷、鉀、銅、鐵、硫。其中每一百公克新鮮辣木樹葉的鈣質爲440mg,是相同重量牛奶鈣質120mg的四倍;每一百公克新鮮的辣木樹葉的鐵含量爲7mg,是相同重量波菜鐵2.1mg的三倍多,所以食用辣木樹產品,就能補充我們生活中容易欠缺的礦物質。如表分析:

Ⅲ.含量高的維生素

社會經濟發展和進步,人們的飲食型態有相當大的改變,而到底現代人的飲食狀況如何? 還有營養素缺乏的現象嗎? 而根據現實的狀況及很多調查資料顯示,現代人在蛋白質,脂肪與糖類攝取過多,但維生素與礦物質攝取不均衡,其中維生素B1、B2、B6、E的平均攝取量極容易低於正常值。

健康的身體來自營養的均衡,辣木樹潛藏豐富的維生素,可以補足日常我們容易欠缺的營養素。

3、辣木樹在醫學上的應用

辣木樹已成爲最近歐美日等國家和台灣地區的新興保健食品,它的特點是高鈣、高蛋白質、高纖維和低脂質,成爲人們提高生活及飲食品質,增強免疫力,促進身體健康,預防疾病的神奇植物。

人類的身體健康靠人身體正常的蛋白質、碳水化合物、脂肪等維持健康身體,缺乏人體所需元素及物質,就會降低免疫力和抵抗力,人身體缺乏任何一種元素,則人體內的某些機能也就必然失去作用,各種疾病問題隨之而來。下面列舉的礦物元素對人體的作用及影響:

鈣(Ca):促進神經傳導,缺鈣會易緊張發怒、抽筋,失眼。平衡可免骨質疏松。

鉀(K):增強腦力及思考力,缺鉀會使骨機麻痹,心髒衰弱。

鎂(Mg):提供精力源泉。缺鎂令神經亢奮、急躁不安、肌肉衰退、鈣不平衡造成。

鈉(Na):維持血壓穩定。缺鈉使血壓降低、無力、容易疲倦、心絞痛等。

磷(P):傳導訊息、供應能量、平衡鈣質。缺磷造成肌肉衰退及骨骼畸形。

鋅(Zn):提高免疫力、抗氧化、抗老化成份、平衡血糖、降血壓、維持正常發育。

銅(Cu):提高免疫力、抗癌、抗氧化、參與骨骼形成。維持神經系統。

鐵(Fe):提高免疫力,活力與補血。抗氧化、抗癌。

在傳統使用辣木樹進行治療國家中,在原產地印度北部和非洲的居民都知道利用辣木樹作爲營養補充品和治療一些疾病,辣木樹的根、皮、葉、花、果、種子、樹膠等均可藥用,可稱爲印度、非洲等國家或地區治病,保健之寶。

根有利濕、健脾之效:治食欲不振、石淋。根或根皮有驅風、消炎、健胃、利尿、壯陽之效:治頭痛、眩暈、哮喘、口腔炎、咽喉炎、胃氣脹、胃腸痙攣、神經衰弱、高血壓、糖尿病、壞血病、腳氣病、皮膚病、膿瘍及各種癌症。葉爲婦科藥。治子宮發炎、赤白帶、淋病、梅毒。葉有除濕、祛寒,壯陽、利尿、消腫之效。莢果有利濕、健脾胃之效。治肝病、關節疼痛、手腳麻痹。種子治肝脾腫大。樹膠治齒骨疽、耳痛。

對辣木樹的成分和藥理研究,辣木樹根及木材含生物堿,皂素,內含辣木樹素。葉及幼果含蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種礦物質。種子含油脂。內含油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甘油酸。辣木樹尚含豐富營養品成份,辣木樹籽油、胡蘿I、素、維生素A、維生素c、鈣、鐵、鉀等。辣木樹含一種稱爲[辣木樹素]的抗生素,對於格蘭氏陽性菌具有抗生作用。另含辣木樹素對於多種致病菌均有抗菌作用。種子提煉之辣木樹油,對於格蘭氏陽性和陰性,草分枝杆菌均有抗菌作用。根及種子油具刺激性引赤發泡作用。葉汁有催吐作用。

根據印度森林部所出版的《印度藥用植物百科全書》的記載,在印度的各種醫藥派別中種子以外的各個部位具有催欲、止痙攣、驅蠕蟲、消炎、興奮、強心、促進血液循環、利尿、預防結石、驅除腸內寄生蟲、祛風和幫助消化的作用。

辣木樹的各個部位也用於治療中風、苦悶、顏面神經麻痹、腸絞痛、尿道結石、糖尿病、癲癇、歇斯底裏、痛風、腰痛、風濕病、皮膚病、脾髒和肝髒腫大以及腫瘤、潰瘍、動物咬傷和眼疾。

辣木樹葉的鐵含量高,在菲律賓用於治療貧血症,並有“媽媽的好朋友”的美稱。馬拉威人認爲長期食用辣木樹葉還有促進排卵的功效,常吃辣木樹葉的婦女和牛都比較會生雙胞胎,這個功效還有待嚴謹的科學分析來證實。

辣木樹花氣味芳香,是很好的蜜源植物。在海地,辣木樹花茶用於治感冒。花含有高量的鈣和鉀,在印度用爲保健食品,椐說對視力很有幫助。印度人認爲花和牛乳共煮後飲用有催欲(apheodisiac)作用。

根據傳統使用辣木樹進行保健和治療的國家和地區經驗,近年來一些國際科研機構和組織也進行一些研究和報道,現我們選擇一些常見疾病使用辣木樹原理和醫學根據:

I. 당뇨병(糖尿病)

在印度傳統的醫學體系中,用辣木樹籽油治療糖尿病。辣木樹葉用於治療高血壓,在塞內加爾西非地區則用辣木樹葉來治糖尿病。

在塞內加爾Ziguinchor的醫院管理員Siaka Goudiaby表示,他本身患有糖尿病,三年來每日定時飲用辣木樹葉茶以控制血糖,不必靠藥物。

衣索匹亞Addis Ababa大學的E.Makonnen等人以兔子作試驗,發現辣木樹葉的水萃液有其降血糖效果,能在3小時內降低血糖濃度,雖然其效果低於常用的降血糖藥物glibenclamide,但已能對辣木樹治糖尿病的效果作了初步的科學論證.(原文見Phytotherapy Res.11(2):147——148,1997)

世界智能財產權組織(World Intellectual Propety Organisation)第W002094299號專利(2002年11月8日公告)提到用腰果樹皮、辣木樹葉、Sclerocarya birrea樹根(一種原產非洲的喬木,俗名Marula)或Prosopis- africana樹皮(一種原產於非洲,刺合歡屬的喬木)的萃取物裝在膠囊內,每粒2.08mg,連服8天可以緩解糖尿病的症狀。可見對辣木樹葉中治療糖尿病成份的應用已進入有系統的提純,配方的階段,2l世紀是生物科技的世紀,信哉斯言。

糖尿病(Diabetes mellitus)是人體相關微量元素缺乏及自由基導致胰島素的分泌減少或利用障礙,發生以血糖升高和糖、脂肪、蛋白質等代謝紊亂爲特征的疾病。科學地補充這些元素,有效地抗氧化、拮抗自由基可控制症狀、緩解病情,甚至擺脫糖尿病的困擾。

研究證明,與糖尿病密切相關的微量元素有:

鉻(cr):胰島素是糖代謝的核心物質,而胰島素起作用必須要有鉻元素協助,體內缺鉻,身體內有再多的胰島素也不能充分發揮作用。缺鉻會誘發糖尿病的血管病變,是糖尿病所有並發症的主要原因。

鋅(zn):鋅元素是人體必需的微量元素,通過參與酶系的反應,幾乎參與全部的生命活動,尤其在免疫、內分泌系統有重要的作用。糖尿病患者的口腔潰瘍,下肢潰爛,傷口不愈合,皮膚瘙癢等,與鋅元素的缺乏有直接的關系。缺鋅使胰島素質量和活性下降。

硒(se):糖尿病人體內普遍缺硒,胰島素細胞活性下降,引發自由基攻擊胰島素細胞造成刀細胞損害,繼發心、肝、腎細胞的損害,甚至誘發腫瘤。

鎂(Mg):一種糖尿病人的特需的微量元素。缺鎂的糖尿病人容易發生心律紊亂。誘發糖尿病神經損害和視網膜病變。

鈣(ca):幾乎所有的糖尿病人都缺鈣,中老年人的普遍缺鈣與中老年人糖耐量異常相關,缺鈣會誘發糖尿病性骨、關節病。

釩(V):糖尿病人體內釩異常缺乏、缺釩會降低人體對胰島素的利用率,若只用藥物刺激多分泌胰島素,而不調整和提高胰島素的敏感性,則只會加重抵抗。

而各種原因造成體內自由基的增加,會傷害胰島素細胞,引發和加重分泌胰島素的刀,細胞損傷,導致糖尿病的發生或加重。

所以,當今糖尿病的治療,除常規的飲食療法、口服降糖藥和胰島素法外,科學地補充缺乏的微量元素和抗氧化劑就顯得更爲重要和迫切。

辣木樹除了補充營養外,還可以對患有此病症的人能有預防作用,它含有巨量的元素如:鈣(Ca)、鉀(K)、鎂(Ma)、鈉(Na)、磷(P)及微量元素如:鋅(Zn)、銅(Cu)、鐵(Fe)都有活化細胞增強免疫力,有助於防止糖尿病的繁衍。

II. 골질소송증(骨質疏松症)

根據研究,成年之前的骨骼生成多於破壞,鈣質會不斷累積在骨骼,而在35至40歲時骨骼密度達到最高,此後骨質生成的速度小於流失的速度。女性在停經(約在45至50歲時)後的最初5至10年,骨質的流失加速至每年約爲0.5至1%,男’陛至老年期約流失全部骨質的20至30%,而女性可能高達40至50%!所以預防骨質疏松症應從出生的第一天開始。

骨質疏松症並不是老年人的專利,史丹佛大學的小兒科教授Dr La—
Ura Bachrach指出青少年也可能會得骨質疏松症,雖然機會較低,但是有三種人可列爲高危險群:

第一種是從事激烈運動的女性運動員,她們可能因爲從事高度男性化的體力活動而使女性荷爾蒙減少,而失去對於骨質的保存作用(類似於更年期後的生理狀況);

第二種是偏食或低卡飲食者,因爲攝取鈣質不足而成爲高危險群;

第三種是哮喘病人等長期使用類固醇者,因爲類固醇可能會幹擾到骨質的生成。

而過了更年期的女性,因爲女性荷爾蒙量下降,造成對於骨質保擴的機能下降,就比同年齡更易患骨質疏松症。

老年人由於消化吸收的能力較差,較不容易從食物中吸收鈣質,另一方面也因爲運動量較低,更容易讓鈣質流失,更需要攝取高量的鈣。

運動是保存骨質所必需的,骨骼會因不斷鍛煉而強化,因不須負重而弱化。航天員出太空任務回到地球後總會檢驗出有骨質流失的現象就是明證。因爲在太空的無重力狀態下,骨骼不需支撐身體的重量,所以骨骼也會偷懶!雖然集合頂尖的營養學家幫航天員調配飲食,也不能完全阻止骨質流失。因此長期臥病床的人容易患骨質疏松症,同樣的道理遊泳因爲水浮力使骨骼不須支撐身體抗拒地心引力,遊泳不易發生運動傷害,但也不能強化骨質。

很多人認爲有骨質疏松症的人吃鈣片就可以解決問題,但根據廣州日報2004年3月23日在第八版每日保健欄目報道:中華醫學會骨科分會主任委員邱貴興認爲,單吃鈣片對老年骨質疏松無效,鈣基本上都從大便中排出等於沒吃。又根據同日廣州日報另一報道:“阿婆吃肉多易骨折”,美國臨床營養雜志發表報告。研究員塞爾邁耶指出,飲食中各種蛋白質可以對骨頭的新陳代謝起到不同的作用。她說,動物食品中提供的主要是前體酸,而植物食品中蛋白含有基礎前驅物。飲食中前體酸和基礎前驅動物之間失去平衡就可能引起酸性物質積累,對骨頭起不良作用。塞爾邁耶說:“報告結論是,飲食中增加植物蛋白的攝入,同時減少動物蛋白,可以減少股骨組織的喪失和髖骨骨折的危險。”

根據上述兩位權威人士及專家的報道,單靠藥物或動物蛋白治療類此疾病都不是理想辦法。

從化驗結果得出結論看,辣木樹含有特別高的植物鈣質,每100g辣木樹葉幹燥粉含有1320mg的鈣,只要75g就可以提供1000mg男性每日所需的鈣60g就可以提供800mg女性每日所需的鈣,對老人而言,雖然食量不大,每天吃幾匙辣木樹葉粉絕對可以接受,只要每天堅持飲用,就可以避免骨質疏松症產生,何況辣木樹產品對保持身體健康還有很多保健作用.

辣木樹還含有高量的白氨酸,強調減肥時減掉的是脂肪而不是肌肉蛋白質,而高鈣又是減肥飲食的重要條件,可見辣木樹葉實在是減肥餐的理想材料.

此外高鈣飲食者患結腸癌比低鈣飲食者低35%,生育期的婦女攝取高鈣飲食可降低患乳癌的機率30%,能達到防癌目的鈣攝取量是每日1000—1500mg。

美國目前建議鈣攝取量是50歲以下的成年人每日1000mg,50歲以上者爲1200mg。

Ⅲ.고혈압(高血壓)


辣木樹葉含鉀量高,有助於拮抗國人習慣的高鈉飲食:高鈉飲食會導致高血壓,高鉀飲食則能預防高血壓。

印度人相信辣木樹葉汁對血壓有安定作用,可用以治療焦慮症。Chaudhury博士也指出辣木樹是很有可能開發成爲治高血壓藥物的傳統藥物(Chaudhury—RR(1995),Principles OfPharmacology:Basicconceptsand clinical applications,Eds:PLMunson,RAMueller&GR
Breese.Chapman&HaIIInternarional(NewYork).Pp 1530-1533)。

在海地(Haiti),辣木樹葉也被用於治療高血壓症。

辣木樹葉除了高鉀之外,也確實含有具有降血壓功效的特殊成份:1992年Faizi等人從辣木樹葉中分離得到五種降血壓成分:niazininA,niazininB,niazimicin,niazimicinA及niazimicinB。這是首次在植物性材料中發現礦化胺基酸化合物(Faizi,S.,B.S.Siddiqui,etal.(1992).Isolation and_ structureelucidation Ofnovel hypotensive agents,niazi-ninA,niazinin B,niazimicin and niazimininAplua B from Morinfla oleifera:Thefirstnaturallyoccurring thiocarbamates.Jouernal Ofthe ChemicalSo_
cietyPerkinTransationsI(23):3237-3241{a}H.E.J.Res.Inst.Chem.UnMKaeachi,Karachi,Karachi—75270,Pakistan).後續的研究發現辣木樹的水萃液在低濃度下能提高心跳速率,而在高濃度下會減低心跳速率並降低血壓。參考資料:

1.Faizi,S·,B.S.Siddiqui,elaI.(1994).tionandstructureelu_cidation Ofnewnitrileand mustard O¨glycosidesfrom Moringa effectOn blood pressure.JournaI OfNatural ProductsLloydia 57(9):1256-1261.{a}H.E.J.Res.Inst.Chem·,Univ.Karachi,Karachi 75270,Pakistan.

2.FaiziS.,B.S。Siddiqui,elal.(1995).Fullyacetylatedcarbamateand hypotensivethiocarbamateglycosidesfrom Moringa Oleifera.Phytoch—emistry Oxford 38(4):957-963. a H.E.J.Res.Inst.em.Univ,Karachi,Karachi 752270,Pakiatan.

3.Faizi,S·,B.S.Siddiqui,e{aI.(1998). econstituentsfrom Thepods Of Moringaoleifera.PlantaMedica64(3):225—228. a H.E.J.Res.Inst.Chem.,Univ.Karachi,Karachi 75270,Pakistan)

此外,辣木樹葉也有健胃的功效,辣木樹葉的甲醇取液對老鼠(100mg/Kg和100mg/Kg)能顯著地防止由阿司匹林,血清素(serotonin)和indomethacin所引起的胃部傷害,也能顯著地增加由醋酸所引起的胃部傷害之治愈速率。

動物試驗發現辣木樹莖皮的水萃液也能降低狗的血壓。

Ⅳ.소염(消炎),예방감염(預防感染)


攝取充分的鈣和維生素A(或胡蘿蔔素)能提高對疾病的免疫力,特別是像感冒之類的感染性疾病。在塞內加爾發現奶粉中添加辣木樹葉粉時,嬰、幼兒掛病號的次數明顯減少。

日常活動中免不了發生一些小型的外傷,有時還會進一步化膿感染,這時辣木樹根所含的辣木樹素就可以派上用場。只要0.5~3/&micro;g./cc濃度就能抑制很多格蘭氏陽性菌和陰性菌的生長,包括金黃膿球菌、枯草杆菌、大腸杆菌、綠膿杆菌、傷寒杆菌、腸炎杆菌、副傷寒杆菌、痢疾杆菌、草分枝杆菌、肺結核球菌、更高濃度時(7—10/&micro;g./cc)還可以抑制黴菌的生長。把辣木樹根制成外用藥膏,可作爲外傷用藥。

辣木樹葉的甲醇,乙醚或三氯甲烷萃取物對皮癬菌(0ermatophytes)有良好的控制效果。皮癬菌是香港腳的病原菌,辣木樹葉萃取物達10mg/mL濃度就能抑制,超過20mg/mL則能殺滅皮癬菌Trichophyton mentagrophyteS和T.Simmii(Ind.J.Pharmac.9(4):269—272,1977。著者建議,用幹燥辣木樹葉粉抖合凡士林或親水軟膏可作爲香港腳的外用藥。

巴基斯坦的研究者從辣木樹葉中分離,純化出三種水溶性的小分子量蛋白質,對多種細菌有抑制效果,包括大腸杆菌、克雷氏產氯杆菌、克雷氏肺炎杆菌、金黃葡萄球菌、枯草杆菌、黑黴菌、黃菌以及青黴菌。

美國專利第6,383,495號介紹用幹燥辣木樹葉和長柄菊(Tr{dax procumbens)葉的冷液、蘆薈汁、神羅勒(0clmum sanctum),精油,乳香(Gum olibanum)等制成藥膏,可用以治療會發療並有灼熱感的濕疹,也可以用來去除已經角質化的死皮,如雞眼等。可見辣木樹的消炎效果已經從傳統的民俗療法進步到提取成分制成藥品的精細化工境界。}

V. 항병독(抗病毒)、종류(腫瘤)

印度傳統醫學上用辣木樹根來治療水泡,潰瘍和腫瘤。以辣木樹葉治療潰瘍,腫瘤和研究報告在近看來也爆增;Aktar和Ahmad認爲花芽能治潰瘍,Murakami等人和Guevara的研究團隊認爲辣木樹葉有抗癌效果。

在印度則用種子約10%有開發成抗癌藥物潛力的成份,目前在英國的食品研究所得(lnstituteofFoodResearch,Norwich,UK)進行試驗中的有4-(a’-L—Rhamnopyrano-syloxy)-benxyl glucosinolateh和3-Hydrosy,4·(a’-L-Rhamnopyranosyloxy)·benzylglucosinolate等等。

廣泛應用於各種疾病的治療

在豐衣足食的台灣或許無營養不良的問題,但對各種文明病的預防及因追求健康而逐漸被重視的素食環境,辣木均可在不同層次提供幫助。

美國Discovery頻道曾在“另類醫學指南”系列報導中,指出辣木含有豐富營養素,被廣泛應用在改善各種疾病,並且成效顯著,科學家更將辣木視爲現代醫學的救星。

<觀賞及工藝>
辣木枝葉美麗,花黃白色,有香味,通常作爲觀賞樹木。種子可榨油,供工業和工藝用。嫩葉和嫩果可食用,花和樹皮可供藥用。

5, 재배기술(栽培技術)

<整地定植>
辣木種植[3] 時可采用兩種方式:一是種子直播方式。即將種子直接播於種植穴內,每穴播2~3粒,覆土1.5~2.0cm,出苗後選留1株健壯的幼苗即可。二是采用育苗移栽方式。即采用營養杯育苗,移栽時,注意保護幼根。種植密度要根據種植目的而定,如采摘嫩葉食用的種植密度可大些,采摘豆莢或種子的可適當小些。

<肥水管理>
辣木的需水量不大,在幼苗時期只

辣木 (3張)

要保持適當濕度即可,幹旱季節要適當灌水,以利於生長。辣木耐貧瘠,一般可以不施肥,但爲了促進生長,提高產量,施肥有利於產後樹勢恢複和樹體越冬。

在采摘豆莢前,可每隔15~30d施0.3%~0.5%的複合肥水液,或在植株四周挖溝施入有機肥或灶灰。幼樹期以淺施,輪施爲宜;成年樹適當深施,可采取點施、條溝施和放射溝施肥等方法。

<樹體管理>
辣木生長迅速,一般第1年會長高至3~4m,所以爲了增加分枝及方便采收,一般在植株高0.5m左右進行定幹。以後每年冬季都將植株短截至1m以下高。辣木的嫩葉可15~20d采收1次。

<病蟲害防治>
辣木對於各種病蟲害有較強的抵抗力,從國內栽培看,有蝶類幼蟲、紅蜘蛛、潛葉蠅和尺蠖的輕微危害,可用手工抓除或摘除病葉或用藥防治即可。

6, 辣木在國內發展概況

國內在福建廈門市的海滄已經形成種植基地[2] 廣東揭陽,海南,韶關等省市也相繼建<立起辣木基地>

在雲南、廣西和海南均有種植,以雲南種植最多,占中國辣木市場的三分之二。

中國—古巴辣木科技合作中心在雲南省熱帶作物科學研究所掛牌成立。

雲南新平貓哆哩莊園的辣木 詞條圖冊

更多圖冊 辣木全株(1)辣木根莖(1)辣木枝葉(1)辣木花果(5)辣木樹(6)辣木樹(5)辣木樹形態特征(16)辣木精選圖片(20)辣木(2)辣木(3)詞條圖片(9)1/3

藥用植物樹▪ 膠冷杉 ▪ 糖楓 ▪ 海紅豆 ▪ 猴面包樹 ▪ 歐洲七葉樹 ▪ 石栗 ▪ 凹葉赤楊

▪ 腰果 ▪ 刺果番荔枝 ▪ 楊梅 ▪ 檳榔 ▪ 砂糖椰子 ▪ 波羅蜜 ▪ 楊桃

▪ 白樺堅樺木 ▪ 胭脂樹 ▪ 香水樹 ▪ 爪哇橄欖 ▪ 螃蟹木 ▪ 番木瓜 ▪ 阿勃勒

▪ 歐洲栗 ▪ 大葉栗子 ▪ 栗豆樹 ▪ 黎巴嫩雪松 ▪ 木棉 ▪ 長角豆 ▪ 檸檬

▪ 香檸檬 ▪ 馬蜂橙 ▪ 苦橙 ▪ 橘椪柑 ▪ 流蘇樹 ▪ 油棕櫚 ▪ 錫蘭肉桂

▪ 樟樹 ▪ 龍腦樹 ▪ 椰 ▪ 可樂果 ▪ 蘇丹可樂果 ▪ 黃牛木 ▪ 粉色黃牛木

▪ 意大利柏木 ▪ 榅桲 ▪ 第倫桃 ▪ 金色第倫桃 ▪ 低株第倫桃 ▪ 榴蓮 ▪ 古柯

▪ 桉樹 ▪ 檸檬桉 ▪ 幹果桉 ▪ 棉芝老桉 ▪ 藍桉 ▪ 加寧桉 ▪ 杜仲

▪ 歐洲山毛櫸 ▪ 香灰莉 ▪ 菩提樹 ▪ 歐納白蠟樹 ▪ 銀杏 ▪ 買麻藤 ▪ 南美彎葉豆

▪ 八角 ▪ 日本大茴香 ▪ 普通胡桃 ▪ 歐洲刺柏 ▪ 鉛筆柏 ▪ 臘腸樹 ▪ 美洲落葉松

▪ 歐洲落葉松 ▪ 月桂 ▪ 窄葉月桂 ▪ 金月桂 ▪ 尖葉女貞 ▪ 普通女貞 ▪ 東方楓香樹

▪ 木蘭 ▪ 芒果 ▪ 茶樹 ▪ 白千層 ▪ 互葉白千層 ▪ 綠花白千層 ▪ 印度楝樹

▪ 鐵刀木 ▪ 黃玉蘭 ▪ 含笑花 ▪ 乳油木 ▪ 葫蘆肉豆蔻 ▪ 蘭花樹 ▪ 辣木

▪ 桑樹 ▪ 黑桑 ▪ 肉豆蔻 ▪ 豆膠樹 ▪ 歐洲橄欖 ▪ 香橄欖 ▪ 露兜樹

▪ 維奇露兜樹 ▪ 闊葉露兜樹 ▪ 馬來亞大風子 ▪ 球花豆 ▪ 非洲球花豆 ▪ 樹酪梨 ▪ 海棗

▪ 意大利石松 ▪ 歐洲赤松 ▪ 牙買加胡椒 ▪ 多果香椒 ▪ 乳香樹 ▪ 雞蛋花 ▪ 酸橙

▪ 桃 ▪ 杏仁 ▪ 扁桃 ▪ 野黑櫻 ▪ 黑刺李 ▪ 苦櫻桃 ▪ 歐洲李

▪ 膠楊 ▪ 楊樹 ▪ 銀白楊 ▪ 花旗松 ▪ 番石榴草 ▪ 草莓番石榴 ▪ 小葉紫檀

▪ 紫檀 ▪ 石榴 ▪ 蘇裏南苦木 ▪ 牙買加苦木 ▪ 夏櫟 ▪ 洋槐 ▪ 白柳

▪ 垂柳 ▪ 黃花柳 ▪ 接骨木 ▪ 檀香 ▪ 印度檀香 ▪ 洋擦木 ▪ 槐樹側花槐樹

▪ 歐洲花楸 ▪ 安息香 ▪ 藥用安息香 ▪ 丁香 ▪ 蒲桃 ▪ 羅望子 ▪ 漿果紅豆杉

▪ 短葉紅豆杉 ▪ 可可樹 ▪ 東方側柏 ▪ 美西側柏 ▪ 歐椴 ▪ 美洲椴 ▪ 寬葉椴樹

▪ 小葉椴 ▪ 英國榆 ▪ 加州月桂 ▪ 牡荊 ▪ 安古牡荊 ▪ 棗 ▪ 美洲花椒

▪ 石灰山花椒 ▪ 胡椒花椒 ▪ 釋迦 ▪ 毒魚豆 ▪ 檫木 ▪ 苦楝 ▪ 木蝴蝶

▪ 側柏 ▪ 非洲李 ▪ 皂莢 ▪ 白樺 ▪ 墨水樹 ▪ 黃樟

 

灌木▪ 銀栲皮 ▪ 防臭木 ▪ 甜舌草 ▪ 赤楊葉唐棣 ▪ 樹熊果 ▪ 小檗 ▪ 帚石楠

▪ 加羅林蠟梅 ▪ 茶 ▪ 美洲茶 ▪ 氈毛美洲茶 ▪ 加那利藿香 ▪ 麥加沒藥 ▪ 一枝黃

▪ 膠薔樹 ▪ 岩膠薔薇 ▪ 小果咖啡 ▪ 朱蕉 ▪ 紅竹 ▪ 歐洲榛 ▪ 山楂

▪ 野山楂 ▪ 光山楂 ▪ 單子山楂 ▪ 巴豆 ▪ 苦香樹寶錄瑞香 ▪ 歐亞瑞香 ▪ 紙用瑞香

▪ 異株五加 ▪ 刺五加 ▪ 麻黃 ▪ 美洲麻黃 ▪ 康藏麻黃 ▪ 連翹 ▪ 梔子花

▪ 粉紅梔子 ▪ 冬青白珠樹 ▪ 染料木 ▪ 小金雀 ▪ 高地棉 ▪ 草棉 ▪ 北美金縷梅

▪ 意大利蠟菊 ▪ 狹葉蠟菊 ▪ 小蠟菊 ▪ 天芥菜 ▪ 洛神葵 ▪ 朱槿 ▪ 沙棘

▪ 神香草 ▪ 低地柳薄荷 ▪ 岩生柳薄荷 ▪ 代茶冬青 ▪ 木藍 ▪ 直立木藍 ▪ 蘇門答腦木藍

▪ 痳瘋樹 ▪ 柏葉痳瘋樹 ▪ 棉葉痳瘋樹 ▪ 馬櫻丹 ▪ 指甲花 ▪ 黃果山胡椒 ▪ 烏藥

▪ 狹葉薰衣草 ▪ 齒葉薰衣草 ▪ 綿毛薰衣草 ▪ 寬葉薰衣草 ▪ 法國薰衣草 ▪ 綠薰衣草 ▪ 薰衣草

▪ 枸杞 ▪ 台灣十大功勞 ▪ 十大功勞 ▪ 阿裏山十大功勞 ▪ 木薯 ▪ 可因氏月橘 ▪ 七裏香

▪ 蠟香桃木 ▪ 加州蠟香桃木 ▪ 沼澤香桃木 ▪ 南天竹 ▪ 錫蘭磯松 ▪ 蛇根木 ▪ 黑穗醋栗

▪ 光滑漆樹 ▪ 亮葉漆樹 ▪ 西西裏漆樹 ▪ 火炬樹 ▪ 迷迭香 ▪ 覆盆子 ▪ 花竹柏

▪ 芸香風輪菜 ▪ 歐洲風輪菜 ▪ 雅美鼠尾草 ▪ 窄葉鼠尾草 ▪ 丹參 ▪ 南歐丹參 ▪ 山扁豆

▪ 山艾 ▪ 油栗 ▪ 鳥茄 ▪ 紫花茄 ▪ 白英 ▪ 鷹爪豆 ▪ 馬錢子

▪ 飲料馬錢子 ▪ 西洋丁香 ▪ 鋪地香 ▪ 金色鋪地香 ▪ 金色檸檬鋪地香 ▪ 檸檬鋪地香 ▪ 檸檬百裏香

▪ 簇生百裏香 ▪ 羅芙百裏香 ▪ 荷巴百裏香 ▪ 光亮百裏香 ▪ 濃香百裏香 ▪ 早生百裏香 ▪ 假毛百裏香

▪ 寬葉百裏香 ▪ 銀斑百裏香 ▪ 百裏香 ▪ 蔓越橘 ▪ 大果蔓越桔 ▪ 歐洲越橘 ▪ 越桔

▪ 蔓長春花 ▪ 小蔓長春花 ▪ 肝木莢蒾 ▪ 櫻葉莢蒾 ▪ 三裂葉莢蒾 ▪ 可口莢蒾 ▪ 絲蘭

▪ 白王蘭 ▪ 鼠尾草 ▪ 迎紅杜鵑 ▪ 素馨花 ▪ 胡頹子 ▪ 狗薔薇 ▪ 北江蕘花

▪ 常山 ▪ 槲寄生 ▪ 海桐 ▪ 火炭母草 ▪ 黃楊

 

 

草本植物▪ 千葉蓍 ▪ 珠蓍 ▪ 英國豆蔻 ▪ 舟形烏頭 ▪ 菖蒲 ▪ 春側金盞花 ▪ 茴藿香

▪ 藿香 ▪ 黃邊龍舌蘭 ▪ 龍芽草 ▪ 纖龍芽草 ▪ 匍筋骨草 ▪ 鬥篷草 ▪ 高山鬥篷草

▪ 海岸蘆薈 ▪ 貝爾蘆薈 ▪ 蘆薈 ▪ 大蒜 ▪ 小蒜 ▪ 熊蒜 ▪ 蔥

▪ 細香蔥 ▪ 韭菜 ▪ 大高良薑 ▪ 南薑 ▪ 藥蜀葵 ▪ 蜀葵 ▪ 藥用牛舍草

▪ 鳳梨 ▪ 羅馬洋甘菊 ▪ 春黃菊 ▪ 可都多花菊 ▪ 黃花茅 ▪ 美國香茅 ▪ 耬鬥菜

▪ 辣根 ▪ 山金車 ▪ 加拿大細辛 ▪ 歐洲細辛 ▪ 北細辛 ▪ 苦艾 ▪ 野艾

▪ 柔毛艾 ▪ 洋艾 ▪ 小木艾 ▪ 羅馬艾 ▪ 山道年 ▪ 香艾 ▪ 菊龍艾

▪ 艾草 ▪ 艾 ▪ 魯道威艾 ▪ 角菜 ▪ 多穗馬利筋 ▪ 敘利亞馬利筋 ▪ 柳葉馬利筋

▪ 短絨紫苑 ▪ 斯克綿毛紫苑 ▪ 顛茄 ▪ 白花莧 ▪ 假馬齒莧 ▪ 雛菊 ▪ 凹唇薑

▪ 柴胡 ▪ 中國柴胡 ▪ 大花新風輪菜 ▪ 凱麥霞花 ▪ 死亡棋盤花 ▪ 圓葉風鈴草 ▪ 草甸碎米薺

▪ 無莖刺苞術 ▪ 刺苞術 ▪ 積雪草 ▪ 長春花 ▪ 黃金菊 ▪ 藜菜 ▪ 總花升麻

▪ 升麻 ▪ 鉀豬毛菜 ▪ 鈴蘭 ▪ 番紅花 ▪ 朝鮮薊 ▪ 檸檬香茅 ▪ 曲序香茅

▪ 馬丁香茅 ▪ 香水茅 ▪ 甜莎草 ▪ 香莎草 ▪ 紙莎草 ▪ 香附子 ▪ 幹膜莎草

▪ 康乃馨 ▪ 石竹 ▪ 五彩石竹 ▪ 姬石竹 ▪ 羽花石竹 ▪ 白鮮 ▪ 狹葉球菊

▪ 紫球菊 ▪ 布袋蓮 ▪ 紫蘭草 ▪ 麻澤蘭 ▪ 香澤蘭 ▪ 貫葉澤蘭 ▪ 白豆蔻

▪ 阿魏 ▪ 古蓬阿魏 ▪ 納香 ▪ 茴香 ▪ 歐洲合歡子 ▪ 野草莓 ▪ 野草

▪ 山羊豆 ▪ 金錢薄荷 ▪ 甘草 ▪ 三七 ▪ 紅鳳菜 ▪ 白背三七 ▪ 臥三七

▪ 菊葉三七 ▪ 原獨活 ▪ 金絲桃 ▪ 土木香 ▪ 夏枯草 ▪ 香茅 ▪ 鳳梨春

▪ 茗荷 ▪ 薑 ▪ 球薑 ▪ 薑黃 ▪ 萬年青 ▪ 當歸 ▪ 小豆蔻

▪ 棉團鐵線蓮 ▪ 東北鐵線蓮 ▪ 小茴香 ▪ 麝香黃葵 ▪ 蔥芥 ▪ 豬草 ▪ 裸穗豬草

▪ 三裂豬草 ▪ 蒔蘿 ▪ 印度蒔蘿 ▪ 中華當歸 ▪ 暗紫莖當歸 ▪ 峨參 ▪ 旱芹

▪ 牛蒡 ▪ 黃花蒿 ▪ 青蒿 ▪ 紫濱藜 ▪ 濱藜 ▪ 燕麥 ▪ 琉璃苣

▪ 芥菜 ▪ 甘藍 ▪ 蕪菁 ▪ 日本蕪菁 ▪ 瑞典蕪菁 ▪ 金盞花 ▪ 大麻

▪ 番椒 ▪ 小果椒 ▪ 薺菜 ▪ 碎米薺 ▪ 波葉碎米薺 ▪ 葛縷子 ▪ 印度葛縷子

▪ 大白屈菜 ▪ 洋香藜 ▪ 灰藜 ▪ 茼蒿 ▪ 油菊 ▪ 鷹嘴豆 ▪ 野苦苣

▪ 苦苣 ▪ 藏掖花 ▪ 薏苡 ▪ 毒參 ▪ 飛燕草 ▪ 芫荽 ▪ 胡瓜

▪ 印度南瓜 ▪ 中國南瓜 ▪ 美國南瓜 ▪ 南瓜 ▪ 孜然 ▪ 曼陀羅花 ▪ 印度曼陀羅

▪ 野胡蘿蔔 ▪ 毛地黃 ▪ 黃花毛地黃 ▪ 紫花毛地黃 ▪ 染續斷 ▪ 藍薊 ▪ 箭生菜

▪ 刺芫茜 ▪ 花菱草 ▪ 小米草 ▪ 荷包牡丹 ▪ 大豆 ▪ 毛豆 ▪ 白花蛇舌草

▪ 雙花耳草 ▪ 向日葵 ▪ 大麥 ▪ 天仙子 ▪ 鳳仙花 ▪ 板藍根 ▪ 毒萵苣

▪ 萵苣 ▪ 亞麻 ▪ 澳洲亞麻 ▪ 宿根亞麻 ▪ 蕃茄 ▪ 母菊 ▪ 白花草木犀

▪ 黃香草木犀 ▪ 冬馬齒莧 ▪ 勿忘草 ▪ 高山勿忘草 ▪ 假酸漿 ▪ 煙草 ▪ 黃花煙草

▪ 黑種草 ▪ 大馬士革黑種草 ▪ 月見草 ▪ 高山月見草 ▪ 羅勒 ▪ 丁香羅勒 ▪ 大翅薊

▪ 列當 ▪ 稻 ▪ 罌粟 ▪ 冰島罌粟 ▪ 虞美人 ▪ 歐芹 ▪ 芹葉鍾穗花

▪ 菜豆 ▪ 茴芹 ▪ 日本茴芹 ▪ 馬齒莧 ▪ 黃木犀草 ▪ 木犀草 ▪ 蓖麻

▪ 歐洲堿蓬 ▪ 鹽草 ▪ 大蒜芥 ▪ 芝麻 ▪ 乳薊 ▪ 亞曆山大草 ▪ 龍葵

▪ 馬鈴薯 ▪ 繁縷 ▪ 雀舌草 ▪ 孔雀草 ▪ 印加萬壽菊 ▪ 香葉萬壽菊 ▪ 婆羅門參

▪ 草原婆羅門參 ▪ 美麗三葉草 ▪ 纖毛三葉草 ▪ 紫紅三葉草 ▪ 草地三葉草 ▪ 胡蘆巴 ▪ 塊莖金蓮花

▪ 旱金蓮 ▪ 毛蕊草 ▪ 玉米 ▪ 仙草 ▪ 蒺藜 ▪ 莪術 ▪ 貓尾草

▪ 矢車菊

 

水生植物▪ 芡 ▪ 蓮 ▪ 山葵

 

多肉植物▪ 庫拉索蘆薈 ▪ 蘆薈

 

其他植物▪ 一條根 ▪ 鐵線蕨 ▪ 毒蠅傘 ▪ 麥角菌 ▪ 歐洲鱗毛蕨 ▪ 問荊 ▪ 木賊

▪ 墨角藻 ▪ 靈芝 ▪ 大頹馬勃 ▪ 糖昆布 ▪ 香菇 ▪ 烏羽玉 ▪ 石松子

▪ 檞苔 ▪ 彎葉泥炭蘚 ▪ 舟葉泥炭蘚 ▪ 乳突泥炭蘚 ▪ 夏塊菌 ▪ 槲寄生 ▪ 風茄

▪ 川貝 ▪ 巴戟天 ▪ 寬葉車前 ▪ 木香 ▪ 地黃 ▪ 花椒 ▪ 蓍薑花

▪ 塊莖金蓮花 ▪ 海蔥 ▪ 芋 ▪ 薑 ▪ 薑花 ▪ 葛 ▪ 附子

▪ 馬鈴薯 ▪ 高山火絨草 ▪ 野胡蘿蔔

 

[참고자료(參考資料)]

1, 辣木.中國植物物種信息數據庫[引用日期2013-11-2]

2, 廈門海滄辣木基地迎來黃金期 有望成爲中國“辣木之都.人民網[引用日期2014-11-24]

3, 辣木種植技術要點.中國農業信息網[引用日期2014-11-24].
]






[중국에서 조사한 모링가의 영양성분표, 사진 출처: 대만구글 이미지 검색]

상기 자료는 약초연구가로서 지구상에 존재하는 천연물질의 우수성을 널리 알리고 질병으로 고통을 겪고 있는 환우들에게 희망을 주며 기능성 식품이나 신약을 개발하는데 통찰력을 갖게하고 약초를 사랑하는 모든 사람에게 정보의 목적으로 공개하는 것임을 밝혀 둔다.

(글/ 약초연구가 & 동아대 & 신라대 대체의학 외래교수 전동명)

모링가 사진 감상: 네이버+구글+다음+일본구글+대만구글+태국구글: 1, 2, 3, 4, 5, 6,


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아래의 열대 및 아열대 식물도 함께 참조해 보시기 바랍니다.

 

 

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