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< 전북약초관찰여행, 진주 약용식물원 가람 기념사진 >


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전북 통나무 집앞에서 약초관찰에 앞서 기념촬영


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3구 산삼


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4구 산삼

산삼에 대한 상세한 효능은 이곳을 마우스로 클릭: < 산삼 무엇인가? >


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아름답게 꽃대가 올라와 있는 "비비추"

봄철에 연한잎을 나물로 해서 먹으면 달착지근한 맛이 나면서 대단히 맛이 좋다.


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산딸나무꽃이 아름답게 피어있다.


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아름답게 흰꽃이 핀 산딸나무 아래서 즐거운 한때...

산딸나무에 대한 상세한 효능은 이곳을 클릭: < 산딸나무 무엇인가? >


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독성이 있는 삿갓나물


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삿갓나물은 독성이 있어 삶아데쳐서 잘 우려내어 먹어야 하는데, 안심이 되지 않으면 먹지 않는 것이 현명하다.


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삿갓나물에 시계바늘같은 꽃이 진후에 검은 열매가 한가운데 열려 있다.

삿갓나물에 대한 상세한 효능은 이곳을 클릭: < 삿갓나물 무엇인가? >


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지느러미엉겅퀴가 꽃이 피고 지면서 털이 날리고 있다.

엉겅퀴에 대한 상세한 효능은 이곳을 클릭: < 엉겅퀴 무엇인가? >


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전북 대아수목원 입구에서 기념촬영


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봄철에 연한 잎을 나물로 먹을 수 있는 "지이오리방풀"

지리오리방풀이라고도 한다. 둥근오리방풀은 톱니가 잎 꼬리 부분에도 있으므로 구분할 수 있다.
흰오리방풀은 오리방풀과 닮았으나 흰색꽃이 핀다. 지리오리방풀은의 특징은
잎의 너비가 길이보다 넓으며 화관의 길이가 6~7mm로 둥근오리방풀보다 짧은 것으로 구분할 수 있다.


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잎의 모습이 넓어서 마치 깻잎을 연상케 한다.

우리나라에는 오리방풀, 지리(지이)오리방풀, 둥근오리방풀, 흰오리방풀이 자라고 있다.


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전북의 어느산 계곡에서 즐거운 한때...


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갑자기 솟아오른 한국의 명승 제 12호 전북의 명산 "마이산(馬耳山)"

숫마이산(해발 667m), 암마이산(해발 673m)


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마이산은 말의 귀를 닮았다고 하여 지어진 이름이라고 한다.


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마이산 전망대 가는길


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마이산을 그대로 본따서 만든 조형물

그뒤가 마이산을 전망할 수 있는 누각인 "마이정"


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마이산 조형물의 뒷모습


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봄에는 "돛대봉", 여름에는 "용각봉", 가을에는 "마이봉", 겨울에는 "문필봉"으로 불린다는 마이산


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경남 진주에서 원종식 약사모 회원이 직접 운영하는 "약용식물원 가람"


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보혈, 강장, 강정, 흰머리 검게 하는 약초의 황제 "적하수오(赤何首烏: Pleuropterus multiflorus {Thunb.} Nak. in Fedde, Rep.)"

적하수오의 오른쪽에는 망초가 자라고 있다.

황도연이 지은 <방약합편>에서는 <하수오>에 대해서 이렇게 기록하고 있다. 

"하수오는 맛이 단데
흰 머리 검게 하고
얼굴색 좋게 하네
그리고 정 불쿠어
자식 낳게 한다더라

간과 신을 보하는 약이다. 백하수오는 기에 들어가고 적하수오는 혈에 들어간다."     

신장, 심장, 간장을 보하는 약으로 산삼, 구기자와 함께 3대 명약중에 하나이다.


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적하수오 덩굴의 어린 묘목이 자라고 있다.

적하수오에 대한 상세한 효능은 이곳을 클릭: < 적하수오 무엇인가? >


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백하수오가 자라고 있다.


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백하수오 또한 적하수오와 함께 무병장수의 선약이다.


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백하수오에 대한 상세한 효능은 이곳을 클릭: < 백하수오 무엇인가? >


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유럽 원산으로, 전국에서 재배하는 귀화 식물 "아스파라거스"

덩이줄기를 소백부(小百部)라고 하며, 윤폐, 진해, 거담, 살충의 효능이 있다.


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아스파라거스와 와송이 함께 자라고 있다.

아스파라거스에 대한 상세한 효능은 이곳을 클릭: < 아스파라거스 무엇인가? >


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원종식 회원이 와송을 대량 재배하는데 성공하였다.


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와송은 항암작용이 있어 각종암에 사용하꼬 있다.


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와송이 꽃대가 올라오기 전에 통통하게 자라고 있는 모습이다.


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와송의 작은씨가 떨어지면서 또한 원뿌리에서 새끼를 치면서 무수하게 올라오고 있는 모습이다.

와송에 대한 상세한 효능은 이곳을 클릭: < 와송 무엇인가? >


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피부를 곱게 하고 무병장수에 효험이 있는 "천문동"
천문동의 구슬같은 열매가 가득 열려 있다.

천문동에 대한 상세한 효능은 이곳을 클릭: < 천문동 무엇인가? >


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말라리아 치료제로 유명한 "개똥쑥"

최근 워싱턴 대학의 실험 연구 결과로 인해 각종암에 사용하고 있다.

개똥쑥에 대한 상세한 효능은 이곳을 클릭: < 개똥쑥 무엇인가? >


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참깨의 어린 묘가 자라고 있다.
 
참깨에 대한 상세한 효능은 이곳을 클릭: < 참깨 무엇인가? >


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인디언 감자로 불리는 북미 원산의 콩과 덩굴성 식물인 "아피오스"


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우유보다 2배 높은 칼슘, 철분을 함유하고, 비타민 E, 카로틴, 식이섬유를 다량함유하고 있어
간기능 개선에 뛰어난 효과가 있다고 보고되고 있다.


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아피오스의 덩이뿌리


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잎은 마치 등나무잎과 비슷하기도 하다.


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아피오스의 둥근 덩이뿌리의 모습 


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껍질째 기름에 튀겨서 소금을 뿌리면 바삭바삭한 맛이 나며, 감자에 고구마를 섞어 먹는 맛에다가 인삼과 더덕 향이 섞인 듯한
뒷맛이 난다. 삶아서 먹기도 하고 그 외에 삶은 아피오스와 표고버섯을 꼬치로 하여 굽는 방법도 있고,
각종 찌개에 넣어도 특유의 아피오스 향이 어우러져 맛이 있다.


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아피오스 뿌리로 술을 담근 모습

한번에 먹는양은 하루 60~100g을 을 사용한다. 아피오스는 일본에서도 큰 인기를 얻고 있어 건강식품으로 사용하고 있다고 한다.
당뇨병, 고혈압, 건강기능개선, 장기능개선, 강정작용, 다이어트, 피부노화예방, 아토피 피부염, 만성 변비, 알레르기, 허약체질,
전립선비대, 간장병, 비만, 당뇨병, 요통, 여드름, 산전 및 산후의 체력회복에도 좋다고 알려져 있다.

아피오스의 상세한 효능은 이곳을 클릭: < 아피오스 무엇인가? >


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자양강장 뇌력증진에 효험있는 "초석잠"


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초석잠의 학명은 꿀풀과(Labiatae) 석잠풀속(Stachys Linne)의 초석잠(草石蠶: Stachys sieboldii Miq.)이다.
잎의 끝이 뾰족하거나 길게 뾰족하며 잎 가장자리가 둥근 톱니 모양을 하고 있으며 양면에 길고 부드러운 털이 있다.
뿌리 끝에는 민물고둥인 다슬기를 닮았거나 나사형의 골뱅이, 누에 또는 번데기 모양을 닮은 덩이줄기가 있다.


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초석잠은 중국이 원산으로 최근에 일본을 통해 들어와서 우리나에서도 재배에 성공하여 생산되고 있다.


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초석잠의 소금절인 덩이 뿌리로 매실초지, 간장지, 단 식초지, 산채지, 된장 절임, 김치지 등을 만들어서 먹으면 그 맛이 일품이다.


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초석잠의 골뱅이처럼 생긴 덩이뿌리로 담근 술의 모습


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초석잠의 덩이 뿌리를 말린 모습


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꽈배기 모양의 초석잠을 생산하여 말리면 약 6분의 1로 무게가 줄어든다.


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맛이 구수하고 단백하여 여러 가지 식품 재료로 사용되고 있다.

초석잠에 대한 상세한 효능은 이곳을 클릭: < 초석잠 무엇인가? >


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이뇨, 갈증, 신방병에 효험이 있는 "동아"


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동아는 열대 아시아 원산의 덩굴성 일년초이다.
여름에 노란 다섯개의 꽃잎이 피며 열매는 구형 또는 긴타원형이며 길이가 50cm 정도의 크기도 있다.
잘 익으면 껍질이 단단해지며, 겨울까지 저장할 수 있다고 하여 "동과(冬瓜)"라고 불리는 여름철 채소이다.


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효능은 진해, 거담, 배농, 소염, 이뇨, 수종, 방광염, 신장병, 간경변, 복수를 다스린다.

동아는 주로 끓이거나 양념장으로 만들어서 먹는데, 생으로 짠 즙은 더위먹었을 때, 발열, 당뇨병으로 인한 갈증에 효험이 있다.


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더덕이 한참 자라고 있다.

더덕에 대한 상세한 효능은 이곳을 클릭: < 더덕 무엇인가? >


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미얀마부추로 불리는 "삼채(뿌리부추)"


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일반부추에 비해서 잎이 훨씬넓다.


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이 부추는 뿌리가 굵은 것이 특징이다.


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그래서 굵은 긴 뿌리를 잘라 먹고 묻어 놓으면 또다시 뿌리가 자라서 계속 잘라서 먹을 수 있다고 한다.


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굵은 뿌리를 자른 상태에서 새로 가느다란 흰뿌리가 무수하게 자라고 있다.

삼채에 대한 상세한 자료는 이곳을 클릭: < 삼채(뿌리부추) 무엇인가? >


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초석잠 대용으로 사용되는 쉽사리(택란)의 한종류


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무리지어 자라는 모습이다.


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줄기는 사각이며 키가 크게 자란다.


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이 종류는 초석잠보다 뿌리가 크고 긴 것이 특징이다.


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그리고 맛도 초석잠보다 다르며 요리의 재료로는 쓰이지 않는다. 약용으로 달여 먹을 수 있다.

쉽사리(택란)에 대한 상세한 효능은 이곳을 클릭: < 쉽사리(택란) 무엇인가? >

위에 게시한 약초가 필요하신 분들은 유기농으로 직접 재배하여 가꾸고 있는 원종식 회원에게 문의해 보시기 바랍니다.

원종식(경남 진주시 초장동 308-1 "약용식물원 가람" 까폐 & 055-758-6284 : 010-4030-6284)


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