약초관찰여행 제 135부 기념사진 

star01.gif

마우스로 숫자 번호를 누르면 아래에 있는 사진들을 감상하실 수 있습니다.

< 부산 서면 영광도서 옆 웰빙남새뷔페 방문기념사진 >


1
남새란 순수 우리말로
<나물, 야채, 채소, 푸성귀>를 의미한다.


2
모든 음식에는 일체 육류가 들어가지 않는다.


3
주소는
부산광역시 부산진구 부전동 397-44번지 2층 | 연락처는 TEL : 051-818-9289 HP : 011-559-8951이다.

홈페이지 주소:
http://www.남새뷔페.kr/


4
남새뷔페 입구 배경


5
깨끗하게 잘 정리된 남새뷔페


6
눈으로 보기에도 먹음직스럽다.


7
잘 정리된 내부 모습


8
주방을 바라보면서 촬영한 모습


9
유기농 청포묵과 모듬새싹, 콩불고기은행꼬지가 보인다.


10
주방의 모습


11
주방에서 정성껏 준비하여 야채요리가 만들어진다.


12
음식을 집을 때 쓰는 도구들


13
가지런한 식자재


14
예약석


15
이용 안내 게시판


16
소규모의 모임을 가질 수 있는 홀


17
남새 뷔페 이경호 대표님


18
벽의 사진은 알래스카의 전경


알래스카에 우뚝 솟아있는 미국의 최고봉 "멕켄리산(Mt. Mckiniey: 6,194m)"

디날리 국립공원(Denali National Park)은 북미 대륙의 최고봉인 맥킨리산(Mt. Mckiniey)을
주봉으로 하는 알래스카 산맥 내의 국립공원이다.
이 공원은 연중 개방되어 있으나 실제로 들어갈 수 있는 시기는 5월 20일경부터 9월 10일경이다.
이 지대는 자연이 그대로 잘 보존되어왔다. 그리고 공원내에는 캐리부, 회색곰, 흑곰, 무스 등 130여종의 야생동물이 서식하고 있다.
수목은 삼림 한계선인 해발 1천m 이상으로는 자랄수가 없어 편평한 초원과 같다.

알래스카의 봉황 약사모 회원이 보내온 더 많은 사진을 감상하시려면 아래를 클릭해 보십시오.

1, 알래스카 사진 감상1

2,
알래스카 사진 감상2

3,
알래스카 사진 감상3



19
맛있는 야채 뷔페 점심을 준비한 모습


20
과일 코너


21
코너에서 바라 본 모습


22
주방쪽을 향하여 바라본 모습


23

벽에 게시한 웃음과 성공의 조건


24
남새 뷔페에 특별 메뉴로
<제비꽃>과 프랑스 사람들이 즐겨먹는 채소인 <크레숑(물냉이)>이 제공된다.


25
각종 언론에 취재 방영된
<부산 서면 웰빙남새뷔페>


26
카운터 입구의 모습


27
순수 콩으로 만든
<콩치킨>

콩에 대한 상세한 효능은 이곳을 클릭:
< 콩 무엇인가? >


28
새송이버섯찜


29
특별히 크레숑이 들어간
<물김치>


30
항암작용이 있는 크레숑을 간장, 식초, 물엿을 넣고 달여서 식힌 다음 담근
<크레숑 장아치>

크레숑에 대한 상세한 효능은 이곳을 클릭: < 크레숑 무엇인가? >


31
순수 유기농 배추로 담근
<김치>

배추에 대한 상세한 효능은 이곳을 클릭:
< 배추 무엇인가? >  


32
곤약무침

곤약에 대한 상세한 효능은 이곳을 클릭:
< 구약(곤약) 무엇인가? >


33
과일젤리


34
콩햄말이


35
콩불고기은행꼬지

은행에 대한 상세한 효능은 이곳을 클릭: < 은행나무 무엇인가? >


36
유기농모듬새싹

돌나물에 대한 상세한 효능은 이곳을 클릭: < 돌나물 무엇인가? >

당근에 대한 상세한 효능은 이곳을 클릭: < 당근 무엇인가? >

된장에 대한 상세한 효능은 이곳을 클릭: < 된장 무엇인가? >




37
녹두를 맷돌에 갈고 체로 거른 후 가라앉은 앙금을 모아서 쑨 <청포묵>

녹두묵은 청포묵이라고도 하는데, 녹두묵을 만들 때 치자로 물을 들여 색이 노랗게 된 것을 황포묵 또는 노랑묵이라고 하고
물을 들이지 않은 것은 청포묵이라 한다. 노랑묵은 완산팔미(
) 중의 하나로 전주비빔밥에 빠져서는 안 될 재료이다.

주로 봄이나 초여름에 즐겨먹는 녹두묵을 만드는 과정은 여느 묵과 다르지 않다.
녹두를 맷돌에 갈아 물에 불려 껍질을 제거 한 후 다시 한 번 맷돌에 갈아 곱게 만든다.
그것을 천이나 체로 걸러 가라 앉힌 뒤 웃물을 따라내고 남은 앙금을 풀을 쑤듯이 끓여 엉기면 그릇에 담아 식힌다.
황포묵을 만들 때는 앙금이 엉기기 시작할 때 치자물을 타면 된다.

수라상에도 올랐다는 탕평채는 녹두묵에 고기볶음, 숙주, 미나리, 물쑥 등을 무쳐 만든 묵무침이다.
녹두는 해열·해독 작용을 하므로 여름철 보양음식으로 좋다.
피부병을 치료하는 데도 도움이 되며 피부미용에 좋아 예부터 화장품으로 이용되기도 하였다.

녹두에 대한 상세한 효능은 이곳을 클릭:
< 녹두 무엇인가? >


38
대장내 비피더스균 증식 촉진 작용, 미네랄 흡수 촉진 작용, 변비, 당뇨병, 고지혈증, 혈당치 억제, 노화방지,
비만증, 동맥경화, 결장암 예방 효과, 저칼로리감미료로 충치를 예방하는
<야콘>

야콘에 대한 상세한 효능 및 자료는 이곳을 클릭:
< 야콘 무엇인가? >


39
제비꽃을 발효시켜 만든
<제비꽃효소나물>

제비꽃의 상세한 효능 및 자료는 이곳을 클릭:
< 제비꽃 무엇인가? >


40
소갈비찜맛밀고기


41
봄철 산나물 중에 하나인
"원추리나물"

원추리에 대한 상세한 자료는 이곳을 클릭:
< 원추리 무엇인가? >


42
먹음직스럽게 보이는
<유부초밥>


43

들깻잎만두

들깨에 대한 상세한 효능은 이곳을 클릭: < 들깨 무엇인가? >


44
오이를 이용한 야채요리

오이에 대한 효능은 이곳을 클릭:
< 오이 무엇인가? >


45

생알로에

알로에에 대한 상세한 효능은 이곳을 클릭:
< 알로에 무엇인가? >



46
더덕무침

더덕에 대한 효능은 이곳을 클릭:
< 더덕 무엇인가? >


47
버섯과 브로콜리 무침

우리나라 및 전세계 모든 버섯에 대한 자료는 이곳을 클릭: < 버섯의 세계(전세계의 모든 버섯) >


48
모밀 소바 국수물


49
감자 자장면

감자에 대한 상세한 효능은 이곳을 클릭: < 감자 무엇인가? >


50
콩으로 만든
<콩불고기>

콩에 대한 상세한 효능은 이곳을 클릭:
< 콩 무엇인가? >


51
땅콩과 고추로 잘 버무려진 요리

고추에 대한 상세한 효능은 이곳을 클릭: < 고추 무엇인가? >


52
잘 마련된 맛있는 김밥

김에 대한 상세한 효능은 이곳을 클릭:
< 김 무엇인가? >


53
왼쪽은 제비꽃으로 만든 떡이고 오른쪽은 유기농으로 재배한 통밀로 만든 빵


54
찹쌀, 현미, 조, 흑미, 수수, 율무, 팥, 콩 등을 넣고 만든 <웰빙잡곡밥>


55
천연 호박으로 만든 <호박죽>

호박에 대한 상세한 효능은 이곳을 클릭: < 호박 무엇인가? >


56
천연 연꽃씨로 만든 <연자죽>

연의 효능에 대한 상세한 자료는 이곳을 클릭: < 연꽃 무엇인가? >



57
채식 육계장


58
채식된장두부국


59
제비꽃으로 만든 단술(식혜)


60
토종된장과 쑥갓, 고추, 치커리, 삼엽채, 당귀잎, 상추, 양배추 등의 싱싱한 채소들


61
견과류 및 무공해 천연과일로 만든 드레싱


62
천연포도주

포도에 대한 상세한 효능은 이곳을 클릭: < 포도 무엇인가? >


63
웰빙남새뷔페의 소규모 모임을 할 수 있는 중형홀


64
웰빙남새뷔페의 소규모 모임을 할 수 있는 중형홀


65
천연치료의 필요성


66
이삭줍는 여인


67
나물 50가지 요리 채식 전문점


68
웰빙식품코너에 서 계신 이경호 대표님


69
웰빙 냉장식품들


70
통밀로 만든 빵종류들


71
제비꽃 어린순으로 만든 <제비꽃환>


72
순수 제비꽃으로 만든 치약, 스킨로션, 비누, 샴푸, 환 종류들


73
남새뷔페의 각종 각양 웰빙식품판매코너 


74
카운터


75
남새뷔페의 각종 각양 웰빙식품판매코너 


76
제비꽃으로 만든 화장품세트


77
크레숑, 제비꽃, 연삼의 효능

1, 크레숑 무었인까?

2,
제비꽃 무엇인가?

3,
연삼 무엇인가?   


홈페이지 주소 : http://jdm0777.com 클릭하시면 홈으로갑니다.