≪ 로즈힙(장미 열매) 무엇인가? ≫

복부 비만(뱃살)을 빼는데 신효 각종 장미 열매

[유럽 원산인 야생 장미의 한종류인 개장미의 떡잎 새싹, 분홍꽃, 흰꽃, 새싹, 가시달린 줄기, 겨울철 열매, 붉은 익은 열매 확대, 열매 절개, 종자의 모습, 사진출처: 일본/대만/한국 구글 이미지 검색]

▶ 항염증 작용, 완하 작용, 수렴 작용, 간장을 아프지 않게 기능을 높이는 작용, 이뇨 작용, 암 예방, 피부 노화 방지, 세포 수명 증가, 연골 보호 효과, 체중 증가 억제[복부 비만, 뱃살을 빼는데, 체지방 분해, 다이어트, 각종 비만증 등], 내장 지방 감소, 류마티스 관절염 완화, 피부 노화 방지, 면역력 강화, 콜레스테롤 수치 감소. 염증 감소, 혈압 감소, 신장 건강, 혈류 개선, 심혈관 질환 예방, 관절 통증 완화, 비타민 C 함유량[오렌지의 20배, 레몬의 60배], 영양 성분[비타민 A, B, E, P가 풍부하게 함유], 강장, 이뇨, 수렴, 목과 소화기 계통의 염증, 감심제, 두통약, 복통약, 현기증, 오심구토, 각성제, 미약[성욕을 불러 일으키고 정력을 증강시키는 사랑의 묘약], 미친 개에 물린데, 강장, 수프용, 잼용, 술이마 음식물의 부향제, 포플리용, 베겟속용, 꽃다발용, 청량제, 목욕제, 방향제, 부인의 정신적 긴장, 산후 우울증, 긴장감 풀어주는 진정제, 소화제, 수렴제, 완하제, 지사제, 지혈제, 월경과다, 적갈색 염료용, 꽃봉오리 약용주용, 차의 재료, 피로 회복제, 과실주용, 향료, 목욕제, 이뇨제, 건위, 구갈, 포플리용, 하제[설사약], 여러 가지 상처의 치료 외용약, 비타민 A[아이들의 성장을 촉진], 관절염, 허리 통증, 변비, 당뇨병, 설사, 담석, 통풍, 위궤양, 요로 감염, 감기, 혈액 순환 촉진, 심장병 예방, 빈혈 예방, 감기와 독감 증상의 지속 시간을 예방 및 단축, 피부 건강 개선, 콜라겐 생성 촉진, 잔주름 줄여줌, 피부의 수분 함량 향상, 피부 색소 침착 개선, 흉터 예방, 피부 재생 촉진, 심각한 형태의 피부암인 흑색종 예방, 야맹증을 다스리는 야생 장미 열매 로즈힙

로즈힙은 장미과에 속하는 야생에서 저절로 자라는 들장미의 열매를 가리킨다.

로즈힙의 학명은 기본종인 <도그로즈(Dog Rose, 개장미)> 로자 카니나로 알려진 <Rosa canina L.>이다. 그 이에도 <스위트 브라이어(Sweet Briar, 들장미의 일종)>가 있다,

중국에서는 로즈힙의 종류로 한국의 해당화와 동일한 <매괴과[玫瑰果=méi guī guǒ=메이↗꾸이￣꾸오V=로즈힙(Rosehip)=Rosa L.>, <여자매과:與刺玫果=Rosa davurica Pall.>, <Rosa alba L.>, <Rosa canina L.>, <Rosa centifolia L.>, <Rosa gallics L.> 등(等)이 로즈힙으로 쓰이고 있다고 중국의 인터넷 백과사전인 <백도백과(百度百科)>에서 상세히 설명하고 있다.

장미의 생성 기원은 약 50만년 전 지구상에 인간이 출현하기 이전인 백아기(白亞紀) 말기인 약 7,000만년 전 현화식물(顯花植物) 중의 일원인 들장미로 보고 있다.

장미는 영국의 국화이다. 영국은 야생 장미를 이용하여 대단히 많은 재배 품종을 전 세계에 퍼뜨리는데 크게 공헌하였다.

장미의 원종은 주로 북반구에 분포하고 있으며 지질학적인 사실을 떠나서 인류와 함께 한 장미의 역사는 중국이나 서아시아, 북아프리카 등지에서는 기원전 3,000년쯤에 생장했던 것으로 알려진다.

유럽에 전해진 것은 기원전 2,000년경으로서 처름에는 식물보다 꽃잎을 의약품으로서 사용했으며, 고대 산스크리트의 범어(梵語)에도 장미의 증류방법에 관한 기록이 발견되고 있다.

기원전 1,600년경의 고대 문명지의 하나인 <크레타(create)>섬의 <미노스(minos)> 왕궁의 벽화에서 장미가 발견된 것이 기록한 것으로는 가장 오래된 것 중의 하나로 알려져 있다.

야생 장미를 처음 재배한 것은 바빌론, 페르시아(이란, 기원전 2,000년)로 추정되며 거기에서 메소포타미아와 소아시아를 거쳐 <로도스> 섬 <크레타> 섬 <로마>로 퍼져 간 것으로 생각되고 있다. 에게해의 로도스 섬은 장미를 많이 재배한 데서 <로드(Rhodes)>라는 섬 이름이 붙여졌다고 하며, 이 섬에서 출토되는 옛날돈에는 꽃잎이 5장인 장미 무늬가 조각되어 있다.

유럽에서는 장미를 <Rosa> 또는 <Rose> 등의 공통명으로 부르는데 이것은 <아리아>어의 <G. K Rhodon>으로서 잔가지나 꽃을 의미하는 말이었으나 고대 그리스에서 <붉다(Red)>는 말을 <붉은 장미>에 붙인 것이 나중에 장미의 어원이 되고 말았다고 한다.

동양에서는 주나라 때인 기원전 1,000년경에 한자로 <장미(薔靡)>였다는 것이 최초의 식물에 붙인 이름이다.
홑, 겹의 아름다운 꽃들이 화려한 색을 자랑하며 피는데, 주로 관상용으로 재배한다. 세계적으로 널리 보급되고 사랑받는 화훼식물 중 하나이다. 잎을 만지면 손에 냄새가 묻는데, 그 냄새가 사람에 따라선 꽤 충격적일 수 있다. 다른 화초들에 비해 비교적 기르기 쉽고 병충해가 적으며 꽃을 잘 피워, 제라늄을 기르기에 좋은 기후를 가진 지중해나 유럽 같은 곳을 가면 창가나 화단에서 아주 쉽게 발견할 수 있다.

야생 들장미를 약용한 것은 바빌론, 고대 그리스, 로마시대부터였다 하며 주로 꽃과 열매를 이용했다. 장미는 꽃, 잎, 열매 등에 비타민 C, A, B, E, K, P, 니코틴산, 아미드, 유기산, 탄닌 등이 골고루 함유되어 있어 오늘날처럼 과일이 흔치 않았던 그 옛날 들장미의 열매는 디저트로서 즐겨 이용되었는데 특히 비타민 C(1.7%)가 풍부하여 주공급원이 되기도 했다. 들장미 열매의 비타민의 함량은 오렌지의 20배, 레몬의 60배가 되며 어린이의 성장발육을 촉진하는 비타민 A와 함께 이뇨작용을 하고 있는데 장미 씨는 인체의 간장을 손상시키지 않고 그 기능을 높여주기 때문이라고 한다.

우리나라에도 장미과에 야생장미에 해당하는 식물이 자라고 있다.

그것은 바로 우리가 익히 옛날 노래나 유행가에서도 들어 알고 있는 <해당화(Rosa rugosa)>, <찔레꽃(Rosa multiflora)>, <돌가시나무(Rosa wichuraiana)>, <인가목(Rosa acicularis)>, <붉은인가목(Rosa marretii)>, <흰인가목(Rosa koreana)>, <둥근인가목(Rosa pimpinellifolia)>, <생열귀나무(Rosa spinosissima)> 등이 자라고 있어 주로 석회암 지대에 자라고 있는 서양종인 <로즈힙>으로 알려진 것보다 한반도 일대의 황금 성분이 많이 포함된 화강암반에서 자란 우리나라 토종 로즈힙이 효능이 더 탁월하고 우수하다는 것이 과학적으로 밝혀지고 있다.  

최근에 각종 장미의 열매가 복부 비만, 뱃살을 빼는데, 체지방 분해, 각종 비만증, 다이어트에 효능이 있다는 것이 과학적으로 밝혀져 큰 화제가 되고 있다.

로즈힙의 여러 가지 이름은 매괴과[玫瑰果=méi guī guǒ=메이↗꾸이￣꾸오V=로즈힙(Rosehip)=Rosa L., 여자매과:與刺玫果=Rosa davurica Pall., Rosa alba L., Rosa canina L., Rosa centifolia L., Rosa gallics L. 등(等): 백도백과(百度百科)], 가시많은 야생장미[i. e dagger rose, dag Rose: 고대 그리스 시대], 개장미[Dog Rose: 로마 시대], 로-즈힛푸[ローズヒップ=rose hip: 일문명(日文名)], Rosa canina L.[학명(學名)], 로즈힙[Rose Hip: 영명(英名)], 장미 히프, 장미 열매, 들장미 열매, 야생 장미 열매, 장미 궁둥이, 장미 엉덩이, 북극의 레몬, 들장미, 야생 장미, 로즈힙, 로즈히프 등으로 부른다.

최근 로즈힙이 다이어트에 도움을 줄 수 있다는 내용과 관련하여 <부산 mbc 2022-5-28> 방영 동영상에서는 다음과 같이 알려주고 있다.

[각종 장미 열매 로즈힙의 효능

체중 감소에 도움을 주는 로즈힙의 핵심 성분 <티리로시드>, 로즈힙에는 '티리로시드'라는 성분이 풍부한데 이는 지방을 연소하는 특징을 가지고 있어 체중 감량에 도움을 받을 수 있습니다.

로즈힙 추출물은 peruxisome proliferator-activate receptor Gamma의 발현을 억제하여 백색 지방 조직의 지질 축적을 억제합니다. 신비의 빨간 열매, 로즈힙 추출물은 체중 증가 및 또는 내장 지방에 축적을 실질적으로 억제하는 것으로 보고됐습니다.

실제로 2015년 일본에서 진행됐던 실험에서 매일 100mg의 로즈힙 추출물을 복용한 그룹이 그렇지 않은 그룹에 비해 체중과 내장 지방이 현저히 낮은 것으로 나타났습니다.

뼈를 보호하고 형성하는 데 도움을 주는 로즈힙의 핵심 성분 '필로퀴논', 필로퀴논 함유량 비교, (단위: mg), 바나나: 0.5mg, 블루베리: 19.3mg, 체리: 2.1mg, 사과: 2.2mg, 로즈힙: 25.9mg, 즉 사과의 11배, 체리의 12배, 블루베리의 13배, 바나나 보다 무려 52배나 많이 함유, 로즈힙의 핵심 성분 중 하나인 필로퀴논은 비타민 K1과 같은 의미인데요. 비타민 K1(필로퀴논)이 부족하면 뼈에서 칼슘의 결합에 관여하는 단백질 생성에 문제가 생기고 이로 인해서 뼈의 칼슘이 혈액으로 빠져나가게 되는 것이죠. 연구를 통해서도 필로퀴논(비타민 K1)을 다량으로 함유하고 있는 로즈힙이 뼈 건강과 골다공증 개선에 효과가 있다는 것이 다수 입증됐습니다.

폐경 후 여성이 혈청 비타민 K 농도와 골밀도: 50세에서 60세 사이의 건강한 폐경기 여성 181명을 대상으로 한 연구에서 (치료 기간 3년) 추가 비타민 K1이 포함된 보충제를 투여 바은 그룹은 대퇴경부의 골 손실이 1.7% 감소한 것으로 나타났습니다. [출처: International Journal of Gynecology & Obstetrics 56 (1997)]

'우리 몸의 방패막' 역할을 수행하는 바이오액티브, 바이오액티브(자연의 방패막, 파이토케미컬)라는 것은 '살아서 작용한다'는 의미로 우리 인체 내에서 다양한 생물학적 기능을 하고 있는 생리 활성 물질을 말합니다.

이같은 바이오액티브(자연의 방패막, 파이토케미컬)는 체내에서 독소 배출, 혈액 정화, 활성 산소 억제와 세포 기능 활성화 또 신진 대사 기능 촉진은 물론 인체에서 신경계 호르몬계 면역계의 불균형을 조절해 주면서 인체에서 가장 중요한 항상성 기능을 유지시켜 우리 건강을 지켜주는 매우 중요한 역할을 합니다.

우리 몸에 항상성이 무너지면 각종 질환에 무방비 상태가 되는 우리 몸, 인체에서 가장 친화적이고 자연스럽게 우리 몸을 활성화시켜 주는 생리 활성 물질이 바로 아이오액티브(자연의 방패막, 파이토케미컬)입니다.

이같은 바이오액티브 물질은 화학 물질이 아닌 천연 식품을 통해서 섭취하는 것이 가장 좋은데요. 그 이유는 가장 인체 친화적이며 흡수가 잘 되고 효과도 뛰어나고 신진대사 기능을 빠르게 정상으로 회복할 수 있도록 도와주는 반면 (인체에) 부작용이 없기 때문입니다.

'루비잔틴' 성분은 '로즈힙'에만 국한된 것으로 확인된다. 가장 좋은 섭취 방법은 원액 그대로를 복용하거나 물에 희석해서 마시는 것이 좋고 하루 권장량은 약 50~70ml 정도가 적당합니다.

특이 체질이나 알레르기 체질인 분들은 성분을 확인하고 전문가와 상담 후에 섭취하는 것이 좋고 열을 가할 시에 영양소가 파괴되기 때문에 열을 가하여 조리하는 것은 피해서 복용하는 것이 좋습니다.

≫≫ 유튜브 동영상 바로 시청 하기 여기를 클릭: https://youtu.be/kereRQaRcZc.

우리는 지금 칼로리 과잉시대에 살고 있다. 그중에서도 특히 탄수화물의 과도한 섭취로 인하여 매년 비만 인구가 늘어가고 있는데...... 고혈압, 당뇨, 기타 혈관 질환등을 유발할 뿐만이 아니라 심지어 암까지도 유발할 수 있는 비만, 이러한 비만으로 부터 벗어나기 위한 방법은 무엇일까?]

비만증 및 다이어트와 관련하여 좀 더 상세한 자료를 참조하려면 아래에 jdm 필자가 심혈을 기울여 자료를 수집한 아래의 내용을 마우스 클릭하여 비만으로 부터 누구나 해방될 수 있기를 바랍니다.

※ 참고: 비만증을 다스리는 112가지 요법 바로 가기: < 비만증 무엇인가? >

로즈힙의 설명에 대해서 인터넷 <위키백과>에서는 다음과 같이 기록하고 있다.

[장미열매

로즈힙(영어: rose hip)은 장미 열매이다.

스웨덴에서는 로즈힙으로 수프인 뉘폰소파를 끓여 먹고, 독일과 스위스에서는 로즈힙으로 잼인 하게부텐마르크를 만들어 먹는다.

사향장미나 스위트들장미, 개장미 등의 열매 속에 든 씨에서 장미씨기름 즉 <로즈힙 시드 오일>을 추출하기도 한다.]

로즈힙의 효능에 대해서 일본에서 펴낸 <건강, 영양식품사전> 662면에서는 다음과 같이 기록하고 있다.

[로즈히프

로즈・차에는 3종류가 있다.

첫째로 유럽산의 들장미(로자, 카니나 등)의 열매 즉 로즈힙(Rose hip)을 말려서 분쇄한 것이다.

둘째는 중국산 장미인 <매괴(玫瑰=méi guī=메이↗꾸이￣=한국의 해당화)>라 하고 일본의 해당화와 닮은 장미의 화판(花瓣) 즉 꽃잎이나, 서양의 대형 장미의 화판(花瓣) 즉 꽃잎을 건조한 것을 차잎처럼 마시는 것이다.

셋째는 홍차나 중국차에 화판(花瓣) 즉 꽃잎을 혼합해서 그 향을 옮겨서 마시는 것(이것과 닮은 것으로서 단지 플레이버(flavor) 즉 향미만을 첨가한 것도 있어, 꼭 바르게 표시하지 못한 것도 있다).

로즈힙 차는 독일 등 북유럽에서 겨울 동안 비타민 C 부족에서 일어나는 질병을 경험상으로 방지하기 위해 애음하고 있었던 것인데, <북극의 레몬>이라고도 한다. 또, 독일에서는 이 장미의 열매에 카르키데(히비스커스)를 배합해서 마시고도 있다.]

로즈힙의 효능에 대해서 일본의 <키타노 사쿠코(北野 佐久子)>가 지은 것을 한국의 류경오, 이상수에 의해 옮긴 <허브 사전> 216-217면에서는 다음과 같이 기록하고 있다.

[로즈히프

영명: Rose Hip

학명: Rosa canina L.

[개 략]

로즈히프는 들장미의 열매인데, 대표적인 것으로 도그로즈(Dog Rose, 개장미), 스위트 브라이어(Sweet Briar, 들장미의 일종)의 꽃 뒤에 붙은 열매를 가리킨다. 새빨간 작은 열매 속에는 다시 털로 덮힌 종자가 들어 있다.

도그로즈의 열매는 플라스크형, 스위트 브라이어는 계란형의 열매가 달린다. 어느 꽃이나 홑꽃이지만 섬세하고 아름다운 상쾌한 향을 가지고 있다. 도그로즈라는 이름의 유래로서 2가지 설이 있는데, 그 뿌리가 미친개에 물렸을 때의 약이라고 하는 것과 도그는 닥(dag, 단검)의 사투리로 그 가시가 날카롭기 때문이라 한다. 스위트 브라이어는 옛날에는 에그란틴이라고도 불렀는데 셰익스피어의 '한여름 밤의 꿈'에는 유명한 '오베론의 뚝'에 하니새클과 함께 단 향기의 튀김을 만든다고 묘사되어 있다.

[역 사]

과일이 지금처럼 풍부하게 입수할 수 없던 시대에는 이 열매를 디저트로 즐겼다. 게라드는 “익은 열매는 맛있는 과육이 붙어 있으므로 연회에서 타트(Tart, 과일이 든 파이)가 이 열매로 만들어진다”고 쓰고 있다.

유복한 집의 요리인이나 주부는 이 열매로 타트를 만들었다. 비타민 C를 풍부하게 포함하고 있으므로 영국에서는 제 2차 세계대전시에 대륙에서 감귤류가 수입되지 않았던 때에는 그 대용으로서 부인회나 보이스카우트의 어린이들이 생울타리에서 이 열매를 따서 시럽을 만들었다고 한다.

[약 효]

오렌지의 20배, 레몬의 60배가 되는 비타민 C를 함유할 뿐만 아니라 비타민 A, B, E, P가 풍부하다. 비타민 A는 아이들의 성장을 촉진하며 결핍되면 야맹증이 된다. 종자라는 귀중한 영양소와 함께 쓰면 이뇨작용이 있고, 네이프에 의하면 이 열매는 간장을 아프지 않게 기능을 높이는 작용이 있다. 그 때문에 로즈히프차는 유럽 각국서 계속 마시고 있다. 산뜻한 신맛이 있으므로 벌꿀로 감미를 가하거나 히비스커스의 꽃을 가하면 풍미, 색 모두 한결 맛이 있게 된다.]

로즈힙 및 장미의 내력 및 효능과 관련하여 구왕궁 창경원 식물원장인 최영전의 <허브와 스파이스 사전> 116~124면에서는 다음과 같이 기록하고 있다.

[로즈(Rose)

학명: Rosa spp
영명: Rose
원산지: 유럽, 아시아
이용부위: 꽃, 열매, 잎.

[<<내력>>]

동서고금을 통하여 장미만큼 아름다움의 대명사로서 모든 사람에게 사랑받고 향기의 여왕으로 일컬음을 받은 식물도 흔치 않다. 그 약효 또한 서구의 역사와 함께 발전을 거듭해 왔다. 장미의 생성(生成) 기원은 약 50만년 전 지구상에 인간이 출현하기 이전인 백아기(白亞紀) 말기인 약 7,000만년 전 현화식물(顯花植物) 중의 일원인 <들장미>로 보고 있다. 그것은 미국의 "오래곤"주나 "콜로라도"주의 암석 속에서 화석으로서 발견되었는데 약 3,500만~3,200만년 전의 점신시(漸新氣) 때인 것으로 추정되고 있어 인류의 출현 이전부터 그 기원을 두었음을 알 수 있으며, 이는 빙하기를 견딘 들장미의 일종이 생존해서 해빙기 후 번식되었다고 추정된다.

장미의 원종은 주로 북반구에 분포하고 있으며 지질학적인 사실을 떠나서 인류와 함께 한 장미의 역사는 중국이나 서아시아, 북아프리카 등지에서는 기원전 3,000년 쯤에 생장했던 것으로 알려진다.

유럽에 전해진 것은 기원전 2,000년경으로서 처름에는 식물보다 꽃잎을 의약품으로서 사용했으며, 고대 산스크리트의 범어(梵語)에도 장미의 증류방법에 관한 기록이 발견되고 있다.

기원전 1,600년경의 고대 문명지의 하나인 <크레타(create)>섬의 <미노스(minos)> 왕궁의 벽화에서 장미가 발견된 것이 기록한 것으로는 가장 오래된 것 중의 하나로 알려져 있다.

야생 장미를 처음 재배한 것은 바빌론, 페르시아(이란, 기원전 2,000년)로 추정되며 거기에서 메소포타미아와 소아시아를 거쳐 <로도스> 섬 <크레타> 섬 <로마>로 퍼져 간 것으로 생각되고 있다. 에게해의 로도스 섬은 장미를 많이 재배한 데서 <로드(Rhodes)>라는 섬 이름이 붙여졌다고 하며, 이 섬에서 출토되는 옛날돈에는 꽃잎이 5장인 장미 무늬가 조각되어 있다.

유럽에서는 장미를 <Rosa> 또는 <Rose> 등의 공통명으로 부르는데 이것은 <아리아>어의 <G. K Rhodon>으로서 잔가지나 꽃을 의미하는 말이었으나 고대 그리스에서 <붉다(Red)>는 말을 <붉은 장미>에 붙인 것이 나중에 장미의 어원이 되고 말았다고 한다.

구약성서에 솔로몬의 시(시편)에 "나는 샤론의 장미(I am the rose of Sharon)"라는 대목이 나오는데 이것은 그곳에 야생장미는 없기 때문에 "수선"이나 "샤프란"일 것이라는 식물학자들의 견해이다.

이는 그 당시 꽃을 가리킨 대명사가 "Rose(장미)"였다는 것을 입증하여 오늘날의 장미와는 다른 지칭임을 지적하는 성서학자도 있어서 이를 이해하는 데 도움이 되고 있다.

동양에서는 주나라 때인 기원전 1,000년경에 한자로 <장미(薔靡)>였다는 것이 최초의 식물에 붙인 이름이다. 동양에도 <찔레>나 <들장미>가 있었으며 주로 약용으로 이용되었다.

장미에 얽힌 전설이나 일화 또는 민속이 가장 많다고 해도 과언이 아니며 그 기원도 고대의 그리스, 로마, 페르시아로 까지 거슬러 올라간다.

여기에는 허브로서의 장미에 대해서만 살펴보면 이는 원종을 지칭하는 것으로 이해하면 된다. 물론 원예종도 무농약으로 재배한 것은 동일하게 취급되나 쉽지가 않다.

야생 들장미를 약용한 것은 바빌론, 고대 그리스, 로마시대부터였다하며 주로 꽃과 열매를 이용했다.

장미는 꽃, 잎, 열매 등에 비타민 C, A, B, E, K, P, 니코틴산, 아미드, 유기산, 탄닌 등이 골고루 함유되어 있어 오늘날처럼 과일이 흔치 않았던 그 옛날 들장미의 열매는 디저트로서 즐겨 이용되었는데 특히 비타민 C(1.7%)가 풍부하여 주공급원이 되기도 했다. 들장미 열매의 비타민의 함량은 오렌지의 20배, 레몬의 60배가 되며 어린이의 성장발육을 촉진하는 비타민 A와 함께 이뇨작용을 하고 있는데 장미 씨는 인체의 간장을 손상시키지 않고 그 기능을 높여주기 때문이다.

또 로즈 히프 차(Rose Hip Tea=들장미 열매 차)는 새콤하면서도 상쾌해서 유럽 각국에서 비타민 C의 섭취방법으로 즐겨 마시는 건강음료이며, 열매를 삶아 걸러서 잼을 만들기도 한다.

꽃과 잎은 강장(强壯), 이뇨, 수렴(收斂)제로 쓰이며, 꽃의 차는 목과 소화기 계통의 염증에도 좋은 효과가 있다. 잎에는 완하작용, 수렴작용이 있어서 여러 가지 상처의 치료에 외용약으로 쓰인다.

또 장미꽃은 장미수(Rose water)와 장미유(Rose oil)의 주 원료로서, 현재로는 프랑스 남부, 불가리아, 루마니아, 페르시아, 인도서부가 주재배지이다. 옛날에는 페르시아에서 제일 먼저 증류방법을 개발하여 장미수나 장미유를 만병통치약으로 세계 시장에 주요 수출품으로 팔려졌다. 그 당시는 강심제(이란에서는 50배의 물에 타서 마심), 두통약, 복통약, 현기증, 오심구토, 각성제, 미약(媚藥: 성욕을 불러 일으키고 정력을 증강시키는 사랑의 묘약) 등으로 쓰였을 뿐 아니라 술이나 음식물의 부향제로도 쓰여 더운 나라의 왕후 귀족들은 청량제 및 목욕제나 방향제로 사용하기도 했다.

장미 향유 채취는 아침 일찍 반쯤 핀 장미꽃을 따서 가마에 넣고 증류하여 수증기를 냉각관을 통해 응축시킨 액을 받은 것이 장미수(Rose water)다. 이 물을 다시 증류하면 장미유(Rose oil), 또는 장미정유가 되며 이것을 냉각하여 고형화(固形化)되기 전에 떠낸다.

장미유의 주성분은 Geraniol, Citronellol, Linnalool 등이다. 장미생화 4,000kg에서 1kg의 기름밖에 얻지 못하므로 장미유가 비싼 이유라 하겠다.이 밖에도 장미꽃은 포플리, 베겟속, 꽃다발 등에 뺄 수 없는 귀중한 소재다.

[<<품종>>]

원종의 대표적인 것을 살펴보면, ① 도그 로우즈(Dog Rose)라 하는 학명 <Rosa canica L.>는 고대 그리스 때부터 쓰인 야생 장미로 가시가 많아서 <i. e dagger rose>라 한 것이 <dag Rose>라는 사투리가 되었다가 로마의 어떤 병사가 미친 개에 물려 고생할 때 그 어머니가 꿈에 장미 뿌리의 약효를 계시받고 이 장미 뿌리로 아들의 병을 고친 후부터 가시(dag)가 개(dog)로 변하여 <개장미(dog rose)>가 되었다고 한다.

이 꽃은 서아시아~유럽에 분포하며 연분홍색 홑겹 꽃이 피고 향기는 약한 편이다. 열매는 로즈히프 대표격으로서 타원형으로 갸름하며 비타민 C가 많아 잼과 차로 쓰인다.

세계 2차대전시 감귤류의 수입이 여의치 않자 그의 대용으로 큰 인기를 얻은 적도 있으며 강장, 이뇨, 수렴, 완하제로써 탁월한 효과가 있다.

도그 로우즈는 밤이 되면 향기가 짙어지며 유럽에서는 장미의 태목(台木)으로 알려져 있다.

② French Rose 또는 Apothecary Rose는 학명을 <Rosa gallica officinalis L.>라 하며 고대 그리스 때 이미 정원에서 재배했을 정도로 역사가 깊은 장미이다. 이슬람교도들이 유럽에 침입하여 서아시아에서 유럽으로 전파된 장미이다. 소관목으로 곧게 서며 짙은 핑크, 즉 빨강에 가까운 진분홍색의 화사한 꽃이 만첩(더블)으로 핀다.

고대 그리스 의사들은 이 꽃을 강장약으로 권했고, 로마 여인들은 목욕 후 장미가루를 몸에 문질러 맛사지할 정도로 약효 뿐 아니라 향료로도 긴히 쓰였다. 약방에서 취급했을 만큼 약용, 와인 및 향료로 널리 활용되었던 허브 로우즈이며 향기요법에도 쓰인다.

③ Damask Rose는 학명을 <Rosa damascena Miller>라 하며 터키 원산으로 십자군의 병사들이 다마스커스에서 서유럽으로 전파시켰다고 한다.

꽃잎이 많고 짙은 핑크색, 흰색, 얼룩 무늬 등이 있으며 향기가 강해서 최고급 장미유(Rose oil)의 원료가 된다. 다마스크 로우즈의 정유는 부인의 정신적 긴장, 특히 산후의 우울증, 긴장감 등을 풀어주는 진정제이다. 향물치료에 도입한 것은 <향기요법> 고대 이집트인으로서 가장 오래된 기록을 남겼다.

④ Cabbage Rose 또는 Provence Rose라 하는 <Rosa Centifolia L.>는 코커서스, 마케도니아가 원산지로 꽃이 결구캬베쯔처럼 만첩이 지는데 꽃잎이 많고 옛날에는 꽃잎이 작았었는데 지금은 지름이 7~9cm나 되며 핑크색으로 장미수의 원료로 쓰인다. 그리고 추위에 다소 약하지만 소화, 수렴제로 쓰인다.

⑤ Sweet brier 학명을 <Rosa eglanteria : Rosa rubiginosa>라 하는 북유럽 원산으로 잎에 향기가 있으며 넝쿨이 진다.

꽃은 홑겹의 핑크색으로 4~5cm 크기이며 향기가 좋다. 꽃진뒤에 작고 앙증맞은 빨간 열매가 결실되며 속에 털에 싸인 씨가 들어 있다. 꽃과 열매를 이용한다.

Sweet Brier라는 것은 이 열매를 두고 붙인 이름이다. 잎, 꽃, 열매, 모두에 향기가 있으며, 특히 잎으로는 시럽을 만든다.

⑥ 해당화를 Ramanas Rose라 하고 학명은 <Rosa rugosa rubra>라 하며, 한국, 중국, 일본 등이 원산지로 중국에서는 매괴(玫瑰)라 한다.

꽃잎은 장미유의 원료로 쓰이며, 신성한 꽃잎은 수렴 작용이 있어서 지사제, 월경과다에 지혈제로 쓰인다. 뿌리에는 탄닌이 함유되어 있어서 염료로 쓰이는데 적갈색으로 물들며 잿물, 명반, 석회 등을 넣으면 더욱 짙은색이 되고 철분을 넣으면 흑갈색으로 변색한다. 수피와 근피를 동일하게 이용하며, 아이누는 이것으로 의복을 염색했다고 전한다.

해당화의 꽃봉오리는 술을 담그기도 하고 차로 이용하면 피로회복제가 되며 열매는 과실주(果實酒)를 담기도 한다. 꽃은 향료 뿐 아니라 목욕제, 포플리로도 쓰인다.

⑦ 찔레꽃은 학명을 <Rosa multiflora>라 하며 옛날부터 그 열매를 <영실(營實)>이라 하여 하제(설사약)의 원료로 이용했으며 이뇨제로도 썼다. 과용하면 심하게 설사를 일으키므로 주의한다.

영실은 완숙 직전의 다소 푸른기가 있을 때 따서 볕에 말린 것을 일컬으며 한방에서 쓴다. 꽃잎을 건조시킨 것은 건위, 지혈, 구갈, 하제로 이용한다.

♡ 장미차(Rose Herb Tea) 만드는 법을 소개한다.

꽃의 생잎에 같은 양의 설탕을 섞어 물을 조금 붓고 2~3시간 약한 불로 졸인다. 다 되면 레몬 쥬스를 조금 넣으면 더욱 맛이 있으며 이 차는 미용에 효과적이다.

마른 꽃잎 30~40g에 끓는 물 1/2리터를 부어 하루쯤 두었다가 걸러내고 그 물에 50g의 설탕을 넣어 끓여 시럽을 만든다. 이것을 매일 식사 전 큰숟갈로 1스푼씩 먹으면 신경 진정효과가 있다.

화상, 벌레에 물린 데, 목이 아플 때, 비네갈(향식초)을 만들어 쓴다. 1리터의 와인 비네갈에 꽃잎 2줌을 넣고 2주일쯤 침출시켜 걸러낸 후 이것을 습포제로 쓴다. 1컵의 물에 찻숟갈로 2개를 넣어 양치질(함수제)하면 목병이 나으며 류마티스, 신경통에는 목욕물에 꽃잎 2줌을 넣으면 효과가 있다.

16세기에 유럽에서 흑사병이 유행했을 때 장미 꽃잎을 짓찧어서 환약을 만들어 혓바닥 위에 얹어 놓았더니 신통한 효과를 보았는데 이때부터 장미가 병에 걸리지 않게 지켜주는 부적으로서 쓰는 것이 성행했다고 한다.

또 장미꽃을 태워서 향기나게 하여 공기를 맑게 함으로써 병마를 쫓는 민속도 있었으므로 많은 사람들이 모이는 곳에 갈 때는 장미꽃을 넣은 주머니를 만들어 허리에 차고 가서 병의 전염을 예방했다. 이것이 나중에 악세사리로 향낭을 차는 습관으로 발전했다.

장미 꽃잎을 말린 것에는 수렴성(收斂性)의 매운 맛이 있어 강장제로 쓰이는 것이 과학적으로 입증되고 있다.

우리 나라에도 해당화, 찔레 뿐 아니라 사철 피는 월계화도 있었으며, 신라 신문왕 때의 설총이 가인(佳人: 용모가 아름다운 여자, 미인)에 비유하여 풍간(諷諫: 넌지시 둘러서 말하여 남을 깨우침)한 화왕계로도 유명한 장미다.

또 지봉유설(芝峯類說)이나 산림경제(山林經濟)에 보면 노란 장미도 도처에 흔하게 있어서 4월의 세시음식으로 노란장미를 따서 떡을 만들어 기름에 지져 먹기도 했다고 동국세기기에 적혀 있다.

뿐만 아니라 서양에서도 야생장미(들장미)의 꽃을 설탕절임도 하고 과자를 만들 때 향미료로 넣기도 했다 한다.

[<<특성>>]

도그로우즈나 찔레는 장미의 대목으로 쓸 만큰 튼튼하다. 다른 야생장미는 다소 약한 편이며 고운다습을 싫어 한다.

[<<재배법>>]

1, 적지

장미 재배와 다를 바 없다.
석양 볕이 강하지 않은 곳, 배수가 잘 되고 다소 무거운 듯한 비옥한 흙이 좋다. 점질 양토로 부식질이 많은 땅이 이상적이다.

2, 번식

열매가 결실되는 것은 빨갛게 익으면 따서 과육을 제거하고 씨를 모래와 섞어서 묘상에 파종한다. 대개 씨가 익는 시기에 곧 뿌린다. 이때 씨를 마르지 않게 병에 넣어서 냉장고에 2주일쯤 넣었다가 파종하면 발아가 촉진되며 꺾꽃이로도 쉽게 번식된다. 5~7월경 줄기를 12~15cm 길이로 잘라 밑쪽 잎과 가시를 반쯤까지 따고 흙에 꽂으면 1개월이면 뿌리가 난다.

일반 장미의 재배요령에 따르면 되나 병충해로 인하여 약을 뿌릴 수 없으므로 나무를 실하게 키워서 병충해의 발생을 예방한다.

공기유통이 잘 되게 채종이나 열매 채취가 목적이 아닐 때는 꽃핀 뒤 결실시키지 말고 잘라주어 나무의 쇠약을 막아준다.

장미는 꽃이 많이 피면 자체 영양분의 소모가 심해 쇠약해지기 쉬우므로 개화 후에는 웃거름을(복합비료) 주어 이를 보충한다. 겨울에도 1~2월에 깻묵이나 골분, 닭똥, 퇴비 등을 지표에 덮어 <멀팅>해주면 보온을 겸해 웃 거름을 주는 격이 되므로 좋다.

[<<수확>>]

향료로서 꽃을 수확할 때는 꽃이 반쯤 피었을 때 이른 아침에 딴다. 수확한 꽃은 곧 증류해야 향의 손실도 적고 변질도 막을 수 있다.

건조시킬 때는 따서 바람이 잘 통하는 그늘에 빨리 말려 밀폐용기에 보관한다. 열매는(해당화, 도그로우즈, 스윗브라이어) 익은 것을 따서 이용한다.

단, 개량종에도 향기가 좋은 장미들이 있어서 향료로 재배되나 Herb-Tea로 이용할 때는 농약을 쓰지 않는 것만 사용해야 한다.]

로즈힙의 효능에 대해서 인터넷 사이트 <건강덕후 리비똥> 2019년 12월 1일자에서는 아래와 같이 기록하고 있다.

[로즈힙(Rosehip) 효능, 부작용, 권장량, 제품 순위

안녕하세요. 건강덕후 리비똥 입니다.

오늘은 피부 노화 방지, 세포 수명 증가, 내장 지방 감소, 암 예방에 도움이 되는 로즈힙 에 대해서 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다.

대체 의학에서 로즈힙은 관절염, 허리 통증, 변비, 당뇨병, 설사, 담석, 통풍, 위궤양, 요로 감염, 감기 및 기타 증상을 치료하기 위해 대체 의학에 사용되었습니다. 또한 로즈힙은 면역 체계를 강화하고 혈액 순환을 촉진하며 염증을 줄이며 심장병을 예방하기 위해 사용되기도 합니다.

로즈힙은 천연 비타민 C가 풍부하며 엘라그산, 리코펜 및 페놀이 함유되어 있어 다양한 방식으로 건강을 향상시키는데 도움이 됩니다. 로즈힙의 비타민 C는 또한 신체가 철분을 더 잘 흡수하도록 도와 빈혈을 예방하고 혈액을 건강하게 유지하며 감기와 독감 증상의 지속 기간을 예방하고 단축시키는 데 도움이 될 수 있습니다.

로즈힙 오일은 피부층으로 침투하여 피부 건강 개선을 돕습니다. 비타민 C는 콜라겐 생성을 촉진하고 잔주름을 줄이며 피부의 수분 함량을 향상시키는 비타민 A가 포함되어 있어 피부 노화 방지 및 색소 침착을 개선합니다.

로즈힙 오일의 필수 지방산은 또한 흉터를 예방하고 피부 재생을 촉진하며 심각한 형태의 피부암인 흑색종을 예방하는 것으로 밝혀진 케르세틴을 함유하고 있습니다.

암 예방

이 연구에서 과학자들은 여러 농도의 로즈힙 추출물로 삼중 음성 유방암 세포의 조직 배양을 처리했습니다. 최고 농도 (1.0 mg / ml)에 노출되면 삼중 음성 유방암 세포 증식이 50% 감소했습니다. 농도가 감소함에 따라 효과가 감소되었다. 로즈힙 추출물 (0.25 ~ 1.0 mg / ml)의 최고 농도는 삼중 음성 유방암 세포 이동을 25 ~ 45% 줄였습니다. 추가 실험은 추출물이 삼중 음성 유방암에서 세포 성장을 촉진하는 것으로 알려진 두 효소인 MAPK 및 Akt를 감소시킴으로써 작용하는 것으로 나타났다. 로즈힙 추출물은 또한 조직 배양에서 세포 증식 및 이동을 감소시키기 위해 일반적으로 사용되는 유방암 화학 요법 약물 독소루비신의 능력을 향상시켰으며, 로즈힙 추출물은 삼중 음성 유방암 환자의 전체 치료 요법에 유리한 추가가 될 수 있음을 시사한다. “조직 배양에 대한 우리의 연구와 향후 동물 모델에 대한 연구가 유방암의 예방 조치 또는 현재의 암 치료에 대한 추가로 로즈힙이 권장 될 것”이라고 말했다.

sciencedaily.com/releases/2015/03/150329141007

피부 노화 방지

세포 수명 증가

세포 노화, 피부 주름 및 노화에 대한 씨앗과 껍질로 만든 로즈힙 파우더 (Hyben Vital®)의 효과를 평가합니다. 35세에서 65세 사이의 얼굴에 주름이 있는 총 34명의 건강한 대상체는 아스타잔틴과 비교하여 로즈힙 파우더의 효과에 대한 무작위 이중 맹검 임상 연구를 실시했습니다. 8주간의 연구 기간 동안 참가자 절반이 표준화된 로즈힙 제품을 섭취했고 다른 절반은 아스타잔틴을 섭취했습니다. 두 보충제의 참가자 만족도 평가는 설문지를 사용하여 평가되었습니다. 또한, 로즈힙 제제가 세포 수명에 미치는 영향은 혈액 은행에 5주 동안 보관된 혈액 샘플에서 적혈구 막 (용혈 지수)을 통한 헤모글로빈 누출의 관점에서 측정되었습니다. 이중 맹검 연구에서 로즈힙 그룹은 치료 8주 후 주름 (P <0.05), 피부 수분 (P <0.05) 및 탄력성 (P <0.05)이 통계적으로 유의하게 개선되었습니다. P- 값이 0.05, 0.001 및 0.05 인 아스타잔틴에 대해서도 유사한 개선이 관찰되었다. 로즈힙 파우더 혈액 은행에 5 주 동안 저장하는 동안 적혈구 세포의 세포 수명을 증가시켰다. 결과는 표준화된 로즈힙 파우더 (Hyben Vital®)를 섭취하면 노화로 인한 피부 상태가 개선됨을 시사합니다. 이 연구에서 관찰 된 저장된 적혈구 세포의 세포막에 대한 로즈힙 제품의 명백한 안정화 효과는 세포 수명을 개선하고 피부 노화를 방해하는 데 기여할 수 있습니다.

ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4655903

항염증 작용

연골 보호 효과

로즈힙 파우더 (RHP)는 항염증 및 연골 보호 특성으로 인해 골관절염 (OA)을 완화시킵니다. 로즈힙 파우더에 포함 된 물질은 임상 효능에 기여할 수 있습니다. 인간 말초 혈액 백혈구 (PBL) 및 1 차 연골 세포 (NHAC-kn)에서 2 개의 RHP (즉, 전체 과일로부터의 RH-A, 종자없는 과일로부터의 RH-B)의 활성을 조사하였다. RH-A 및 RH-B는 CCL5 / RANTES, CXCL10 / IP-10, 인터루킨-(IL-) 6 및 IL-12를 포함하여 LPS / IFN-γ- 활성화 PBL에서 케모카인 및 사이토카인의 분비를 감소시켰다. 유전자 발현 수준이 RH-A 및 RH-B에 의해 크게 영향을 받기 때문에 대부분의 효과는 전사적이었다. IL-1β 처리 된 정상 연골 세포 (NHAC-kn)에서, 두 RH 제제는 매트릭스 메탈로프로테이나제-(MMP-) 1, MMP-3, 및 MMP-13 및 ADAMTS-4의 발현을 감소시켰다. 이러한 변화는 감소된 염증성 손상 또는 연골 침식과 관련이 있습니다. 주요 성분 분석은 (1) RH-A 및 RH-B가 큰 패턴의 바이오 마커를 변형시켰고, (2) RH-B가 RH-A를 능가하는 것으로 밝혀졌다. 또한, RH-B는 RH-A보다 더 많은 연골 보호 및 항염증 성분을 함유하였다. 따라서, 로즈힙 파우더는 인간 말초 혈액 백혈구 및 연골 세포에서 세포 항상성을 회복시키는 데 기여하였다. 따라서 종자없는 과일로부터의 로즈힙 제제는 관련 임상 시험에 나타난 바와 같이 개선된 골관절염 예방 또는 골관절염 치료 프로파일을 가질 것으로 예상된다.

ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4211164

체중 증가 억제

내장 지방 감소

우리는 비만 치료에 효과적인 음식을 찾기 위해 반복적으로 검진을 했으며 로즈힙 추출물이 강력한 항비만 효과를 나타냄을 발견했습니다. 조사한 결과 로즈힙 추출물은 체중 증가를 억제하고 내장 지방을 감소시킵니다. 따라서, 본 연구는 비만 환자에서 로즈힙 추출물이 인체 지방에 미치는 영향을 조사하였다. 우리는 체질량 지수가 ≥25이지만 <30인 32명의 대상체에 대해 12주간의 단일 센터, 이중 맹검, 무작위, 위약 대조 연구를 수행했습니다. 피험자들은 2개의 무작위 그룹에 배정되었고, 식이 요법없이 12주 동안 매일 100mg의 로즈힙 추출물을 함유한 위약 또는 로즈힙 1정을 12주 동안 받았다. 복부 지방 면적 및 체지방 백분율이 주요 결과로서 측정되었다. 다른 결과는 체중 및 체질량 지수였다. 로즈힙 정제를 받은 후 기준 수준 (P <0.01)과 비교하여 12주째 로즈힙 그룹에서 복부 총 지방 면적, 복부 내장 지방 면적, 체중 및 체질량 지수가 유의하게 감소하였으며, 이들 파라미터의 감소는 위약 그룹에 비해 상당히 높습니다. 또한, 체지방률은 위약 그룹과 기준 수준에 비해 감소하는 경향이 있었습니다.

이러한 결과는 로즈힙 추출물이 비만 예방에 좋은 식품 재료 일 수 있음을 시사합니다.

ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4358417

암 예방

류마티스 관절염 완화

피부 노화 방지

면역력 강화

내장 지방 감소

세포 수명 증가

당뇨병 관리

콜레스테롤 수치 감소

염증 감소

혈압 감소

신장 건강

혈류 개선

심혈관 질환 예방

관절 통증 완화

[<<과다복용시>>]

복통

메스꺼움

구토

설사

변비

두통

불면증

다음과 같은 약물과 상호작용이 있습니다. ​

제산제, 와파린, 리튬, 호르몬제

로즈힙 차

3 - 4회 2 - 5g

로즈힙 파우더 ​

5 - 10 g / day.]

로즈힙의 효능과 관련하여 중국의 인터넷 백과사전인 <백도백과(百度百科)>에서는 다음과 같이 기록하고 있다.

[매괴과(玫瑰果)

매괴과(玫瑰果=로즈힙=Rose hip, 为<Rosa L. species>所结的干燥果实，<Rosa L. species>包含以下数种品种：<Rosa alba L.>、<Rosa canina L.>、<Rosa centifolia L.>、<Rosa gallics L.>等 [1]。与刺玫果 <Rosa davurica Pall.>为同属但不同种的植物 [2]。

중문명(中文名): 매괴과(玫瑰果)
계(界): 식물계(植物界)
문(门): 피자식물문(被子植物门)
강(纲): 쌍자엽식물강(双子叶植物纲)
목(目): 장미목(蔷薇目)
과(科): 장미과(蔷薇科)
아과(亚科): 장미아과(蔷薇亚科)
속(属): 장미속(蔷薇属)
아속(亚属): 장미아속(蔷薇亚属)
랍정학명(拉丁学名): Rosa L. species

[목록(目录)]

1. 간개(简介)
2. 영양성분(营养成分)

▪ 식물영양성분(食物营养成分)

3. 약용가치(药用价值)
4. 미용가치(美容价值)
5. 제작방법(制作方法)

[간개(简介)]

玫瑰果是玫瑰花凋谢后由花托发育而成的肉质浆果。玫瑰果的维生素C含量最高。经检测每百克鲜果可食部分VC含量6810毫克以上，最高达8300毫克，是“大地植物果实之冠；号称“비타민 C의 왕(VC之王)”。按其含量计算，玫瑰果的VC含量是감귤의 220배(柑橘的220倍)；사과의 360배(苹果的1360倍)；一克玫瑰果相当于一公斤苹果的VC含量；是黑加仑的26倍；草莓的190倍；是红豆的213倍；是猕猴桃的130倍。2-3个玫瑰果就够人体一昼夜对VC的需要，一罐500克的刺玫果酱的VC含量即可保证军队一个连队战士全天的需要。被欧洲各国视为“治疗坏血病特效药”；有“维生素记录保持者”之称。由于维生素C含量高，也奠定了玫瑰果在美容界的广泛应用。而且.玫瑰果很适合制作蛋糕、水果塔等甜点、或是作成果酱、果冻风味也很棒。

玫瑰果作为蔷薇科家族的成员，一直被作为食品或药品使用。在国外，玫瑰果的研究已经展开,其营养物质含量丰富，是果蔬中Vc含量最高的水果之一；此外，玫瑰果中也含有其他维生素矿物质、胡萝卜素、类黄酮、果酸、单宁酸、果胶、糖类、氨基酸和必需脂肪酸等,这些化合物在维持果实品质和营养价值方面起了非常重要作用，是开发新型保健医药和营养饮料的宝贵原料。

[영양성분(营养成分)]

食物营养成分
食物名称玫瑰果

含量参考约每100克食物中的含量

능량(能量): 328千卡
단백질(蛋白质): 3.7g
지방(脂肪): 1.4g
수분(水分): 9g
탄수화합물(碳水化合物): 68.4g
선식섬유(膳食纤维): 12g
회분(灰分): 5.4g
엽산(叶酸): 2μg
납(钠): 8mg
미(镁): 240mg
인(磷): 123mg
갑(钾): 1600mg
가(钙): 310mg
철(铁): 4.2mg
자(锌): 0.6mg
서(硒): 0.5μg
전(碘): 1μg
유생소(维生素=비타민) A: 583μg
유생소(维生素=비타민) B1: 유알소(硫胺素): 0.05mg
유생소(维生素=비타민) B2: 핵황소(核黄素): 0.3mg
연산(烟酸) 연선알(烟酰胺): 1.5mg
유생소(维生素=비타민) C: 항배혈산(抗坏血酸): 270mg

<전개(展开)>

玫瑰果的各种营养成分含量丰富,且对人体十分重要的几种主要营养素如Vc、黄酮类物质、钙、铁、锌、硒等都在同类水果蔬菜中名列前茅。由于玫瑰果营养价值高,国外(如土耳其)早就将其作为日常生活的水果来食用旧。除食用外,玫瑰果也可以加工成果酱、糕点甚至酿酒。工业上,还可以从中提取色素，作为食品添加剂或工业染料。同时,玫瑰果也可以人药，具有健胃助消化、增强体质,对心血管疾病也有良好疗效等多种功能。 [3]

<자연속성(自然属性)>

蔷薇属植物的果实都较小,玫瑰果也不例外。果实大小类似于樱桃,平均粒重3.5g左右。玫瑰果果皮和果肉颜色为红色或红黄色，果皮较薄;果肉包裹着果籽，与果籽有绒毛相连，果肉占果实的比重达63%。但由于每颗玫瑰果内都有15粒~40粒稻米大小的果籽,籽肉不易完全分离,所以鲜食不太方便。玫瑰果营养价值较高，适宜进行一定程度加工后食用。

[영양성분함량(营养成分含量)]

两个品种的玫瑰果肉中水分、总酸、总糖、粗蛋白的含量相差无几，与其他水果也差别不大同。果肉中含糖量在5.6%左右,在蔷薇科植物的果实中其含量并不高，主要的糖类是葡萄糖和蔗糖。总酸含量在2.7%左右,糖酸比在2左右，口感较佳。红玫瑰果的Vc含量要明显高于白玫瑰果，这可能与品种及生长环境等因素有关。Vc作为人体必需的营养物质，它能增加大脑中氧含量,提高机体对缺氧和低温的耐受能力;促进类固醇的代谢,预防动脉僵硬化的发生;参与合成神经递质，减轻疲劳,提高工作效率;还能增强人体的免疫力,治疗肌肉疼痛。维生素存在于天然食物中,一般在人体内不能合成或合成量不能满足生理需要,必须经常从食物中摄取。由此可见,玫瑰果不失为一一种很好的补充Vc的来源。

<광물원소함량(矿物元素含量)>

2个品种玫瑰果中矿物元素含量测定。可知,2个玫瑰果品种中各矿物元素含量各有优势，总的来说，玫瑰果中各种矿物元素含量丰富,对人体健康十分有益。特别值得一提的是钙、铁、硒3种元素。

钙元素作为体内骨骼和牙齿的重要组成成分，可以促进体内酶的活动，参与细胞的代谢,维持细胞膜的通透性,同时还可以维持神经和肌肉的活动以及体内的体液平衡。

铁元素是人体必需的微量元素之-,它的生理功能包括参与体内氧的运送和组织呼吸过程;维持人体正常的造血功能和正常的免疫功能。

硒元素与人体健康有着密切的关系:硒在生物体内主要以有机硒化合物的形式存在,是谷胱甘肽过氧化酶中一个不可缺少的组成部分;硒对镉、汞等有毒物质也有抵抗作用,是有效的解毒剂;硒还具有减弱黄曲霉素引发肝癌抑制乳腺癌的发生等作用。一般成人硒的推荐摄入量为50uμig/d~100μg/d。

<기타공능성성분(其他功能性成分)>

黄酮类物质广泛存在与植物中,早就被人们发现具有多种功能和保健作用。据研究,黄酮类物质种类很多,在降血糖降血脂、降低心血管疾病、抗氧化、抗癌、增强机体免疫力等方面都有很好的作用。[3] β-胡萝卜素是类胡萝卜素中最重要的一种,作为人体必需的VA的前体物质，它也是一种抗氧化剂,具有清除自由基的能力，具有解毒作用，是维护人体健康不可缺少的营养素,在抗癌，预防心血管疾病、白内障上有显著的功能,并能防止老化和衰老引起的多种退化性疾病。

<매괴과자유적함량급기지방산성분(玫瑰果籽油的含量及其脂肪酸成分)>

瑰果籽的含油量较高，其中不饱和脂肪酸所占的百分比较大。玫瑰籽油中必需脂肪酸一亚 油酸含量(50.10 % )和亚麻酸含量(29.77 % )总和接近80 %。在人体中，必需脂肪酸是磷脂的重要组成成分，是合成前列腺素的前体，也与胆固醇的合成代谢有关,并参.与生物合成类二十烷酸物质。缺乏必需脂肪酸会引起生长迟缓、生殖障碍、皮肤损伤以及肾脏、肝脏、神经和视觉方面等多种疾病。因此，玫瑰籽油的营养价值也较高,开发利用的潜力大。

[약용가치(药用价值)]

<매괴과(玫瑰果)>

玫瑰果(3张)

玫瑰果还含有二十碳二稀酸，二十碳三稀酸等高级不饱和脂肪酸。由于玫瑰果含有多种营养成分，因此功能独特。据有关资料记载，天然玫瑰果是治유생소<비타민>결핍증(维生素缺乏症)的양약(良药)，各种制剂可用来治疗고혈압(高血压)、동맥죽양경화(动脉粥样硬化)、뇌일혈(脑溢血)、간(肝)、신(肾)、위궤양(胃溃疡)。玫瑰果浸膏能医治만성간염(慢性肝炎)和장도질병(肠道疾病)。种籽油用于治疗영양부전성궤양(营养不全性溃疡)，피부병(皮肤病)，결장염(结肠炎)和치창(痔疮)。枝，熬汤内服，用以医治적리(赤痢)，풍습병(风湿病)和신경근염(神经根炎)。种籽或根熬成汤汁是人体中任何결석용해(结石溶解)的良剂。经中国科学院、卫生部临床检验中心、中国中医研究院、解放军二0七医院、黑龙江中医学院、天津医学院、同济医科大学、航天医学工程研究所、吉林中医中药研究院、黑龙江省老年医学研究院、沈阳医学院等二十多个科研单位、大专院校研究和临床实验证明；天然玫瑰果制品有显著的항쇠노(抗衰老)、항피로(抗疲劳)、항복사(抗辐射)、내결양(耐缺氧)、제혈전(除血栓)、강혈압(降血压)、방암(防癌)、치암(治癌)、강신장양(强身壮阳)、건뇌증지(健脑增智)、연년익수적작용(延年益寿的作用)。对儿童因缺锌导致的영양불량(营养不良)、지력저하(智力低下)也有显著疗效。由此可见，天然玫瑰果是一种不可多得的食、药同源的宝贵资源。天然玫瑰果全身是宝，用途广泛。不仅果实营养价值高，而且화(花)、엽(叶)、근(根)、자(籽)都有利用价值。经国内外有关专家研究确认；玫瑰果花，可以提取매괴과정유(玫瑰果精油)，畅销国内外，价格高于黄金；还可以提取색소(色素)、향정용(香精用)于식품음료(食品饮料)；엽(叶)，可以配制차엽(茶叶)，具有강신(强身)、조혈(造血)、소염(消炎)等功效；근(根)，可以제약(制药)，지해거담(止咳祛痰)、지리(止痢)、지혈(止血)；자(籽=종자)，可以자유(榨油)，用于화장품생산(化妆品生产)，也可以제약(制药)，治疗피부병(皮肤病)、결장염(结肠炎)和각종결석(各种结石)，籽和籽饼可以作为사료(饲料)，양하(养虾)、양계(养鸡)提高增长率和产蛋率。天然玫瑰果既是각종음료(各种饮料)，특별(特别)是고급보건(高级保健)和운동음료(运动饮料)的원료(原料)，又是식품(食品)不可多得的첨가제(添加剂)，也可以直接생산과장(生产果酱)、과동(果冻)、과포(果脯)等식품(食品)。同时还是의료보건약품적원료(医疗保健药品的原料)。除此之外，还可以从玫瑰果花中提取VC，색소(色素)和향정(香精)。经国家食品质量卫生监督部门对玫瑰果急性、蓄积性、亚慢性的毒性试验确认，玫瑰果不致癌、不致畸、不致突变，为안전무독식품원료(安全无毒食品原料)，其理化和卫生指标符合中华人民共和国国颁标准。 天然玫瑰果是一种다영양(多营养)，다공능(多功能)，다용도(多用途)的진귀자원(珍贵资源)。

[미용가치(美容价值)]

1、수복공효(修复功效): 玫瑰果中提取的玫瑰果胶具有강화조직(强化组织)功效，산생활락조직작용(产生活络组织作用)，용역삼투진피층(容易渗透真皮层)，对세포재생(细胞再生)，수호(修护)及유합유겁가적작용(愈合有极佳的作用)，중신구조손괴(重新构造损坏)了的피부결구(皮肤结构)。

2、긴부공효(紧肤功效): 매괴과(玫瑰果)能通过촉진표피세포(促进表皮细胞)的활성(活性)来提高피부재생(皮肤再生)和更新能力，보호세포(保护细胞)不受자외선상해(紫外线伤害)以及中和游离自由基，有助于合成胶原蛋白，可以개선피부추문(改善皮肤皱纹)及송이(松弛)，증강피부(增强皮肤)的탄성(弹性)从而达到긴치기부적작용(紧致肌肤的作用)>

매괴과미용산품(玫瑰果美容产品)

玫瑰果美容产品(3张)

3、미백공효(美白功效): 维生素C是最早用在美白品中的、有代表性的添加剂之一。它的安全性很好，但稳定性很差。如果不加保护，在膏霜中会很快失去活性。为了稳定它，人们提出了各种办法，如利用富含维生素C的玫瑰果中果胶保持天然活性，直到涂敷到皮肤上时，果胶被破坏才被释放出来。从而可以有效降低黑色素。因此玫瑰果有很好的美容价值。

4、 항쇠노공효(抗衰老功效): 提起维生素C，相信没有人会陌生。但很少人知道它具有抗衰老的功效，它是水溶性物质，能够重建真皮与表皮的结合部，促进胶原纤维生成。此外还具有很强的清除自由基能力，是很好的抗氧化剂，有延缓衰老的作用。

[제작방법(制作方法)]

원료배방(原料配方): 橄榄坯50千克，红糖60千克，咸玫瑰花1千克，食品色素适量

공예유정(工艺流程): 选料→破头→漂洗→烫漂→糖渍→煮制→再糖渍→再煮制→拌玫 瑰花→冷却→包装→成品

1. 선료(选料): 选用中只、细皮、厚肉、黄色的橄榄坯。先将果坯轻轻敲至微裂，以便于糖液渗入。

2. 표세(漂洗): 将橄榄坯用清水浸泡12小时左右，以脱去盐分，去除咸味。

3. 탕표(烫漂): 将果坯捞出沥去盐水，再放入沸水锅中煮30分钟左右，使果肉回软，并除去杂味，然后再放入清水中冲洗干净。

4. 당지(糖渍): 将煮后的橄榄坯先用浓度为20%的红糖液50千克浸渍12小时后起出，再用浓度为40%的红糖液继续浸渍12小时，最后再加红糖25千克，拌和均匀，糖渍24小时左右。待果肉胀发至九成，即可入锅煮制。

5. 자제(煮制): 将果坯连同糖液倒入锅中，加热煮沸。煮后再加入红糖10千克，并适量加入食用色素。一同倒入缸中，糖渍12小时左右，至果肉充分发足，再次入锅煮制，并加入剩下的红糖。煮制时，火力不可太强，并不断的加以铲拌，煮至糖液浓缩能拉成丝，成坯表面起光亮时，均匀的拌入挤干切细的咸玫瑰花瓣即成。

玫瑰果

玫瑰果(4张)

6. 포장(包装): 将果坯倒出，经冷却后进行包装即为成品。

<공효(功效)>

玫瑰果有显著的抗衰老、抗疲劳、抗辐射、耐缺氧、除血栓、降血压、防癌、治癌、强身壮阳、健脑增智、延年益寿的作用，能健脾消食，活血调经，改善睡眠，敛肺止咳，可用于消化不良，食欲不振，脘腹胀痛，腹泻，月经不调，痛经。

玫瑰果含丰富维他命C，约为柠檬的二十倍，能养颜美容，预防感冒。它还含有维生素B、E、K，尤其是含有类黄酮(维生素P)，对于抑制自由基的形成极有利，玫瑰果能提供维持身体健康的重要元素。多饮用玫瑰果茶可以养颜美容使气色光彩红润、调节生理机能、减少疲劳感。有抽烟或喝酒习惯的人，喝玫瑰果茶可以防止皮肤粗糙。由于是硬果类花茶材料，浸泡时间需约10-15分钟才能充分释放出香气与味道。很适合加入蜂蜜，与芙蓉花搭配是水果茶的基础配方。

<매괴과차간단적제작(玫瑰果茶简单的制作)> [4]

1. 取一小锅倒入水(250毫升)煮沸;

2. 加入冰糖、玫瑰果略煮约1熄火;

3. 加盖焖约3分钟即可。

词条图册 更多图册

解读词条背后的知识

实时生活锦囊 爱生活，80后执业药师，分享美食生活小知识

什么是玫瑰果茶？玫瑰果茶可以治“大姨妈”，你知道吗？

什么是玫瑰果茶？玫瑰果茶是由浸泡粉碎或干玫瑰果制成的，玫瑰果是玫瑰植物的果实。玫瑰果茶的主要好处包括减少炎症，降低患心脏病，抗癌和排毒身体的风险。玫瑰果茶还有助于增强免疫系统，保护皮肤，缓解慢性疼痛和优化消化系统。这些水果在烹饪，药用和替代领域有许多不同的用途，但用干玫瑰果...

2020-09-211

EUMK优美控 传播欧洲生活方式，介绍欧陆精品品牌。

<첨밀매괴과(甜蜜玫瑰果)，온난일춘천(温暖一春天)>

春日气息愈发浓郁，大风肆意地侵虐，更是预示着春天的临近。季节的更替，我们更应该注重肌肤的呵护，不然就会出现各种肌肤问题。甜蜜的玫瑰果，就是可以帮我们“改善肌肤”的好成分。将新鲜有机的玫瑰果制成精油，也能很好地保持果香和疗效。玫瑰果精油有着丰富的维他命C，其浓度是公认高维C猕...

2020-03-200

EUMK优美控 传播欧洲生活方式，介绍欧陆精品品牌。

<매괴과향보사첨밀련곡(玫瑰果香谱写甜蜜恋曲)>

冬日有着浪漫的香氛，家中有着温暖的色调，再加上玫瑰果的甜蜜，让这个冬天格外香甜。托斯卡纳艳阳下的满满幸福，带来着妙不可言的甜香；罗马帝国的古城夕阳，渲染了金色浓厚的质地；阿尔卑斯的雪国世界，化作洁白细腻的泡沫；佛罗伦萨大卫深邃的目光，更予我直击心灵的曼妙……在玫瑰果精油的香...

2020-01-090

EUMK优美控 传播欧洲生活方式，介绍欧陆精品品牌。

<선택매괴과(选择玫瑰果)，양니첨향사일(让你甜香四溢)>

玫瑰花谢后由花托发育而成的玫瑰果，椭圆的外形娇小讨喜。虽然许多种玫瑰均会结出果实，供食用的玫瑰果以玫瑰（Rosa canina）和皱叶玫瑰(Rosa rugosa)为主。玫瑰果，含有丰富的维他命C，具有养颜美容的功效。我们可以有多种不同的使用方法。多饮用玫瑰果茶可以养颜美容...

2020-03-100

暮雨萧萧211145 北京万博华文化发展有限公司官方帐号

<《홍색야생적매괴과(红色野生的玫瑰果)》고상조(鼓上蚤)-협조박석(协助拍摄)>

玫瑰果的维生素C含量最高。经检测每百克鲜果可食部分VC含量6810毫克以上，最高达8300毫克，居于一切蔬菜、水果之首，是大地植物果实之冠;号称VC之王。按其含量计算，玫瑰果的VC含量是柑橘的220倍;苹果的1360倍;一克玫瑰果相当于一公斤苹果的VC含量;是黑加仑的26倍...

2020-12-060

1/2

[참고자료(参考资料)]

1. 蔷薇属 Rosa L.．植物智[引用日期2019-12-19]
2. 伞花蔷薇 Rosa maximowicziana Regel．植物智[引用日期2019-12-19]
3. 玫瑰果营养成分分析．万方数据[引用日期2018-10-30]
4. 玫瑰果茶的制作

[학술논문(学术论文)]

1. 甘芝霖，倪元颖，郭悦，陈小松. 大孔树脂分离纯化玫瑰果多酚及其抗氧化性. <cnki>, 2015
2. 张国贞，李芳兰，张金梅. 野生刺玫瑰果营养成分分析及评价. <WanFang>. 2001
3. 刘鹏莉, 庄桂东, 王珊珊等. 玫瑰果多酚的提取. <CNKI;WanFang >. 2013
4. 王丽琼. 低糖玫瑰果果酱的加工工艺．<保鲜与加工>. 2014
5. 容怡英, 何湘子, 丘小芬等. 金银花联合玫瑰果油治疗爱必妥致皮肤毒性反应的效果观察．<中国实用护理杂志>. 2010.]

[<<현재의 장미의 원종 분류>>]

※ 현재의 장미는 교잡이 많이 일어나 종이 많으나 원종은 다음과 같다.

1, 로사 시넨시스: 중국 원산의 월계화 군(群)

2, 로사 오드라타: 중국 원산인 티로즈의 원종

3, 로사 오스카타: 중국이나 인도 원산의 산장미

4, 로사 몰티폴로라: 한국, 일본 원산의 찔레나무

5, 로사 위츄라이아나: 한국, 일본 원산의 돌가시나무

6, 로사 루고사: 아시아 북동부(중국, 한국, 일본) 원산의 해당화

7, 로사 다마스케나: 중근동 원산의 다마스크 로즈

8, 로사 포에티나: 이란 원산의 페르시안 엘로의 무리

9, 로사 다부리카: 한국, 중국에 자생하는 생열귀나무. [출처: 인터넷 위키백과 사전]

[<<현대 장미 종류>>]

※ 1867년 이전의 장미를 '고전장미(old garden rose)', 1867년 하이브리드(hybrid)라는 교잡종이 탄생한 이후의 장미를 '현대장미(modern garden rose)'로 구분하여 분류한다.

1, 하이브리드 티 장미(HT:Hybrid Tea rose)

1867년 'La France' 품종이 발표되면서 붙여진 이름. 전형적으로 꽃이 크게 겹꽃으로 피며, 가시가 많고, 향기가 강하고 한 줄기에서 여러 차례 꽃이 피고 꽃빛깔은 흰색, 분홍, 노랑, 빨강, 보라 등 다양한 것이 특징이다. 추위에 강해서 겨울 최저 평균기온 -12°C 에서도 보호 없이 월동이 가능하다. 꽃은 늦은 봄에 피기 사작하여 첫서리가 올 때까지 계속 피며 키는 보통 80~120cm 까지 자란다.

2, 플로리분다 장미(F, Fl:Floribunda rose)

플로리분다는 한 줄기에 여러 개의 꽃이 달린다. 많은(poly) 꽃(anthas)이 달려서 폴리안사(polyanthas) 장미라 부리기도 한다. 최초의 것은 찔레나무(Rosa multiflora)에서 1840년 대에 프랑스에서 개발하였다. 그 후 플로리분다는 1920년대 초에 덴마크에서 폴리안사(polyanthas)와 하이브리드 티(Hybrid Tea)를 교잡하여 개발되었으며, 오늘날 플로리분다는 1930년 미국에서 개발한 것이다. 사철피며 종륜 주저리종(한 줄기에서 2~15송이) 즉 다화성으로 강렬한 색상을 이루며, 복색(2가지 이상의 색) 꽃도 많으며, 내병성 및 내한성이 강하나 대부분 향기가 없는 편이다. 단간종으로 횡장하기 때문에 집단군식으로 식재하며, 꽃의 크기는 5~11cm 정도이고, 나무는 60~90cm 정도까지 자란다.

3, 파란 장미

이장미는 팬지의 파란색 유전자를 빼내서 장미의 유전자와 연결해 만든 것이다.

4, 미니어처 장미(Min:Miniature rose)

미니어처 장미는 꽃과 잎이 작고 키도 30cm 이하이고 꽃의 크기도 지름 2.5cm 정도이므로 미니어처라고 한다. 처음 알려진 미니어처 장미는 잔쟁이 중국장미(Rosa chinensis minima)인데 마우리티우스 섬에서 발견되었다. 교잡으로 많은 재배변종이 생기고 꽃빛깔이 다양해지면서 많은 인기를 얻었다. 미니어처 장미는 암석정원, 화분재배, 파티오, 테라스 주변에 식재하는데 유용하다. 또한 화단이나 경재화단에서 테두리 식물에 많이 이용되기도 한다. 요즈음에는 바구니걸이로도 널리 쓰인다.

5, 덩굴장미(Cl:Climbing rose)

덩굴장미는 하이브리드 티나 플로리분다 장미 중에서 돌연변이로 생겨났으며, 가장 늦게 분화된 군으로 줄기가 길게 자라기 때문에 곧게 서지 못해 트렐레스, 팬스, 퍼걸러(pergola), 아치, 기둥 등과 같이 나무줄기를 지탱시킬 수 있는 구조물이 필요하다. 또한 벽을 기어오르게 하는 용도로도 쓰인다. 옛날의 재배변종들은 여름 한때만 꽃이 피었지만 근래의 덩굴장미는 여름에서 가을까지 계속해서 꽃이 핀다. 꽃은 일년생 줄기에서 피는 것이 아니라 묵은 줄기에서만 꽃이 피는 것이 다른 장미와 좀 다르다. 큰꽃 덩굴장미(Large flowered Climber), 긴줄기 덩굴장미(Rambler) 등이 있다.

6, 그랜디플로라 장미(Grandiflora rose)

그랜디플로라 장미는 1954년 미국에서 'Queen Elizabeth'가 나오면서 붙여진 품종군이다. 하이브리드 티와 플로리분다 장미 사이에서 교잡종으로 만들어진 것이다. 키는 1.8m 정도로 키가 큰 편이다. 꽃의 형태와 줄기는 하이브리드 티를 닮아서 크고 튼튼하며 또한 플로리분다를 닮아서 꽃이 많이 달리고 오래도록 핀다. 꽃의 크기는 두 양친 간의 중간 크기이며, 강한 특성 때문에 재배하기가 쉬운 편이다. 꽃은 겹꽃이나 향기가 작은 편이고, 꽃빛깔은 빨강, 분홍, 노랑, 흰색 등 다양하다. 크게 자라므로 조경에서는 경재화단에서 배경식에 알맞다.

7, 랜드 스케이프(La, LA:Land scape)

랜드스케이프는 클라이밍 로즈와 플로리분다의 중간 종으로 다화성 중륜 조경용 장미다. 내한성, 내병성이 강한 편이고 모양은 포복형, 현애형, 돔형, 수양버들형 등이 있다.

8, 안틱 터치(Antique Touch)

고전적인 스타일의 르네상스 시대 장미를 모양은 현대 감각에 맞게 개량한 것이나 옛 향기를 간직하고 있다. 지름이 8~12cm로 Hybrid Tea계 장미와 유사하나 화심이 중앙의 한 점에 집중되어 있는 현대 장미와는 달리 겹이 많고 다초점의 로제트형을 이루고 있는 것이 특징이다. [출처: 인터넷 위키백과 사전]

[<<중국본초도록(中國本草圖錄)에 기록된 25가지 장미의 종류 및 효능>>]

1-1187. 대엽장미(大葉薔薇)

기원: 장미과(薔薇科: Rosaceae)식물인 소자대엽장미(少刺大葉薔薇: Rosa acicularis Lindl. var. taguetii Nakai)의 전초(全草)이다.

형태: 낙엽 교목으로 높이가 2m에 달한다. 뿌리는 굵으며 길고 약간 갈색(褐色)이다. 가지는 암홍색(暗紅色)이며 소지(小枝)에 가시가 없으나 간혹 잎자루의 기부(基部) 근처에 가시가 있다. 잎은 기수우상(奇數羽狀) 복엽(複葉)이며 어긋나고, 탁엽(托葉)은 약간 넓고 크며 2/3 정도가 잎자루와 붙어 있고 가장자리에 선치(腺齒)가 있고, 소엽(小葉)은 3-7장이고 비교적 크며 장원형(長圓形)이거나 난상(卵狀) 장원형(長圓形)이고 소엽(小葉)의 잎가장자리에 얕은 거치가 있어 소자첨(小刺尖)을 이룬다. 꽃은 단생(單生)하고 홍색(紅色)이며, 꽃자루의 길이는 3.5cm 에 달하고 가시털 및 선모(腺毛)가 있으며, 꽃받침잎과 꽃잎은 5장이고 꽃받침잎의 상부는 비교적 넓고 가시털이 난다. 장미과(薔薇果)는 난형(卵形), 타원형(橢圓形) 내지 장원형(長圓形)이고 꽃받침잎이 숙존(宿存)하며 직립한다.



분포: 숲 가장자리와 길가 및 관목 숲 속에서 자란다. 중국의 동북(東北)에 분포한다.

채취 및 제법: 가을철에 열매가 익었을 때 따서 서늘한 곳에서 말린다.

성분: 열매는 여러 종류의 vitamin 및 flavonoid 화합물 등을 함유한다.

기미: 맛은 달고 약간 시며 성질은 따뜻하다.

효능: 건비위(健脾胃), 조소화(助消化).

주치: 소화불량(消化不良), 식욕부진(食慾不振). 또한 비타민(vitamin) 결핍증을 치료할 수 있다.

참고문헌: <장백산식물약지(長白山植物藥誌)>, 571면.

출처: 중국본초도록, 제 3권 103면 1187호.

2-4171. 자장미(刺薔薇)

기원: 장미과(薔薇科: Rosaceae)식물인 자장미(刺薔薇=민둥인가목: Rosa aciularis Lindl.)의 화(花)이다.

형태: 관목이고, 높이는 1∼3m이다. 줄기에는 가늘고 곧은 피자(皮刺)가 있다. 소엽(小葉)은 3∼7매이며, 엽신은 넓은 타원형(橢圓形) 혹은 긴 원형(圓形)이고 잎끝은 급첨두(急尖頭)이거나 둔두(鈍頭)이고 엽저는 거의 원저(圓底)이며 잎가장자리에는 비교적 얕은 단거치(單鋸齒)가 있고, 탁엽(托葉)은 큰 부분이 잎자루에 붙어서 나고 떨어져서 나는 부분은 넓은 난형(卵形)이고 가장자리에 선거치(腺鋸齒)가 있다. 꽃은 하나씩 달리거나 2∼3송이가 모여서 달리며, 꽃받침잎은 피침형(披針形)이고, 꽃은 분홍색(粉紅色)이고 직경은 3.5∼5cm이다. 열매는 이형(梨形) 혹은 도란형(倒卵狀) 구형(球形)이고 홍색(紅色)이다.



분포: 산 비탈의 양지바른 곳, 관목숲 혹은 자작나무 숲에서 자란다. 북반구의 온대지방에 광범위하게 분포. 우리나라에서는 강원도 이북의 고산지대에서 자란다.

채취 및 제법: 꽃이 완전히 피기 전에 채취하여 햇볕에 말린다.

기미: 맛은 달고 성질은 약간 따뜻하다.

효능: 지혈(止血), 조경(調經).

주치: 토혈(吐血), 혈붕(血崩), 월경부조(月經不調).

용량: 6∼15g.

참고문헌: <길림중초약(吉林中草藥)>, 690면.

출처: 중국본초도록, 제 9권 82면 4171호.

3-4172. 낙악장미(落萼薔薇)

기원: 장미과(薔薇科: Rosaceae)식물인 낙악장미(落萼薔薇: Rosa alberti Regel.)의 과실(果實)이다.

형태: 관목이고, 높이는 1.5∼2m이다. 분지는 많고 만생상(蔓生狀)이 외부에는 회색(懷色)의 벗겨진 껍질 층이 있고, 皮刺는 성기게 나며 가늘고 약하다. 탁엽(托葉)의 기부(基部)는 연합되어 있고 頂端은 갈라져 있으며 열편의 가장자리에는 갈색(褐色)의 선모(腺毛)가 있다. 잎은 단수우상복엽(單數羽狀複葉)이고, 小葉은 5∼11장이며 난형(卵形) 혹은 타원형(橢圓形)이고 잎가장자리에는 중거치(重鋸齒)가 있으며 앞면은 광활(光滑)하고 뒷면은 잎맥을 따라서 융모(絨毛)가 있으며, 잎자루에는 융모(絨毛) 혹은 선모(腺毛)가 있다. 꽃은 하나씩 달리고 긴 자루가 있으며, 꽃받침잎은 5장이고 양면에는 융모가 있으며, 꽃잎은 5장이고 백색(白色)이며 정단(頂端)은 물결모양이고 넓은 삼각형이며, 수술은 여러개이고, 암술대는 두상(頭狀)이고 털이 있다. 열매는 난원형(卵圓形) 혹은 타원형(橢圓形)이고 홍색(紅色)이며 성숙한 후에는 꽃받침이 떨어진다. 종자는 긴 원형(圓形)이고 담황색(淡黃色)이다.



분포: 산비탈, 개울가에서 자란다. 중국의 신강(新疆)에 분포한다.

채취 및 제법: 8∼9월에 성숙한 열매를 채취하여 生用하거나 또는 햇볕에 말린다.

성분: 여러종류의 유기산, 당류, 탄닌(tannin) 등을 함유.

기미: 맛은 달고 시며 떫고 성질은 평하다.

효능: 자보간신(滋補肝腎), 활혈(活血), 지리(止痢).

주치: 신경쇠약(神經衰弱), 고혈압(高血壓), 신경성 두통(神經性 頭痛), 비허설사(脾虛泄瀉), 신염(腎炎).

참고문헌: <신강약식지(新疆藥植誌)>, 2권 52면.

출처: 중국본초도록, 제 9권 83면 4172호.

4-1188. 목향화(木香花)

기원: 장미과(薔薇科: Rosaceae)식물인 목향화(木香花: Rosa banksiae Aiton.)의 엽(葉)과 근(根)이다.

형태: 덩굴성 관목이다. 소지(小枝)에는 피침(皮針)이 성기게 나는데 몇몇 가지에는 가시가 없다. 잎은 우상복엽(羽狀複葉)으로 소엽(小葉)이 3-5장이고 드물게는 7장도 있으며 구원상(球圓狀) 난형(卵形)이거나 구원상(球圓狀) 피침형(披針形)이고 길이는 2-6cm, 너비는 1-2.5cm이며 잎끝은 급하게 뾰족하거나 무디고 엽저는 쐐기 모양이거나 원형(圓形)에 가까우며 잎 가장자리에는 예리한 거치가 있고 잎의 양면에 털이 없거나 뒷면의 중륵(中肋)을 따라 유모(柔毛)가 미세하게 나고 잎자루에 털이 거의 없으며, 탁엽(托葉)은 선형(線形)으로 가장자리에 선치(腺齒)가 있고 잎자루와 이생(離生)하며 일찍 떨어진다. 꽃은 백색(白色)이거나 황색(黃色)이고 꽃잎은 홑꽃이거나 겹꽃이며 직경은 약 2.5cm로 방향이 있고, 꽃받침잎은 장난형(長卵形)이고 전연(全緣)이다. 장미과(薔薇果)는 조그마하고 구형(球形)에 가까우며 0.3-0.4cm이고 홍색(紅色)이다.



분포: 중국의 각 지에서 재배한다.

채취 및 제법: 연중 채취하며 깨끗이 씻어 햇볕에 말린다.

기미: 맛은 떫고 성질은 평하다.

효능: 수렴지통(收斂止痛), 지혈(止血).

주치: 장염(腸炎), 이질(痢疾), 장출혈(腸出血), 월경과다(月經過多).

용량: 10-20g.

참고문헌: <회편(滙編)>, 하권 762면.

출처: 중국본초도록, 제 3권 104면 1188호.

5-4632. 미장미(美薔薇)

기원: 장미과(薔薇科: Rosaceae)식물인 미장미(美薔薇: Rosa bella Rehd. et Wills.)의 화(花) 및 과실(果實)이다.

형태: 관목이고, 높이는 1∼3m이다. 소지에는 드문드문 피자(皮刺)가 있다. 잎은 단수우상복엽(單數羽狀複葉)이고 어긋나며, 소엽(小葉)은 5∼9개이고 타원형(橢圓形) 혹은 난형(卵形)이며 가장자리에는 둥근 거치(鋸齒)가 있고, 잎자루와 소엽(小葉) 자루는 유모(柔毛)로 덮여 있거나 혹은 작은 피자(皮刺)가 성기게 나있으며, 탁엽(托葉)과 잎자루는 합생(合生)한다. 꽃은 하나씩 달리거나 2∼3송이가 모여나고 직경이 4∼5cm이며, 꽃자루, 꽃받침통, 꽃받침잎에는 선모(腺毛)가 밀생하고, 꽃받침잎은 피침형(披針形)이며 길이는 2cm이고 선단(先端)은 미상(尾狀)으로 뾰족하고 전연(全緣)이며, 꽃잎은 분홍색(粉紅色) 혹은 홍자색(紅紫色)이고 도란형(倒卵形)이며 길이와 폭은 약 2cm이고 선단(先端)은 조금 함몰되어 있고 방향(芳香)이 있다. 열매는 장미과(薔薇果)로 길이는 약 2cm이고 선홍색(鮮紅色)이며 타원형(橢圓形) 혹은 긴 원형(圓形)이며 선단(先端)은 수축하여 경부(頸部)를 만들고 선상(線狀)의 강모(剛毛)가 밀생한다.



분포: 산비탈의 숲가, 산골짜기, 황토구릉 비탈, 가파른 낭떠러지에서 자란다.

중국의 화북(華北), 섬서(陝西), 감숙(甘肅)에 분포한다.

채취 및 제법: 봄에 꽃봉오리를 채취하여, 약한 불로 말리거나 불에 쬐어 말린다. 열매는 가을에 따서 햇볕에 말린다.

기미: 맛은 달고 약간 쓰며 성질은 따뜻하다.

효능: 이기해울(理氣解鬱), 화혈산어(和血散瘀).

주치: 간위기통(肝胃氣痛), 토혈(吐血), 해혈(咳血), 월경부조(月經不調), 이질(痢疾), 유옹(乳癰).

용량: 5∼10g.

참고문헌: <내몽고식물지(內蒙古植物誌)>, 3권 63면 ; 중약대사전(中藥大辭典), 상권, 2898호.

출처: 중국본초도록, 제 10권 67면 4632호.

6-102. 월계화(月季花)

기원: 장미과(薔薇科: Rosaceae)식물인 월계화(月季花: Rosa chinensis Jacq.)의 화(花)와 엽(葉)과 근(根)이다.

형태: 소관목(小灌木)이다. 소지(小枝)에는 갈고리 모양의 가시가 있으나 때로는 없다. 잎은 우상복엽(羽狀複葉)이고 소엽(小葉)은 3∼7장으로 관난형(寬卵形) 혹은 난상장원형(卵狀長圓形)이고 잎의 가장자리에는 예거치형(銳鋸齒形)가 있으며 잎의 양면에 털이 없고, 잎자루와 축에는 피침(皮針)과 단선모(短腺毛)가 나 있다. 꽃은 항상 여러 송이가 모여 나며 꽃자루도 짧은 선모(腺毛)가 성기게 나 있으며 꽃의 색깔은 홍색(紅色)이며 혹은 장미꽃색이고, 꽃받침잎은 난형(卵形)이고 우상분열(羽狀分裂)을 하며 가장자리에는 선모(腺毛)가 있다. 열매는 장미과(薔薇科)이며 모양은 난원형(卵圓形) 혹은 이형(梨形)이며, 열매 색깔은 홍색(紅色)이다.



분포: 중국 각지에서 보편적으로 재배한다.

채취 및 제법: 겨울철에 근(根)을 채취하고 여름과 가을에 반쯤 핀 꽃봉우리를 채취해서 그늘에 말리거나 혹은 약한 불에 쬐어 말린다.

성분: 휘발성 정유(揮發性 精油).

기미: 화(花): 맛은 달고 성질은 따뜻하다. 근(根), 엽(葉): 맛은 달고 성질은 따뜻하다.

효능: 화(花): 활혈조경(活血調經), 소종해독(消腫解毒) 근(根), 엽(葉): 활혈소종(活血消腫)

주치: 화(花): 월경부족(月經不足), 통경(痛經), 혈어종통(血瘀腫痛), 옹저종독(癰疽腫毒), 질타손상(跌打損傷). 근(根): 월경부조(月經不調), 대하(帶下). 엽(葉): 혈어종통(血瘀腫痛), 나력(瘰癧).

용량: 화(花): 3∼6g, 근(根): 10∼5g.

참고문헌: 중약대사전(中藥大辭典), 상권, 973호.

출처: 중국본초도록, 제 1권 64면 102호.

7-2660. 소과장미(小果薔薇)

기원: 장미과(薔薇科: Rosaceae)식물인 소과장미(小果薔薇: Rosa cymosa Trott)의 근엽(根葉)이다.

형태: 관목으로 높이는 2∼5m이다. 소지(小枝)에는 구자(鉤刺)가 있다. 잎은 우상(羽狀) 복엽(複葉)이며, 소엽(小葉)은 3∼5(7)개이고 난상(卵狀) 피침형(披針形) 혹은 타원형(橢圓形)이고 길이는 1.5∼5cm이며 잎가장자리에는 안으로 굽은 예거치(銳鋸齒)가 있고, 잎자루와 잎축은 구상(鉤狀)의 피자(皮刺)가 산생(散生)하며, 탁엽(托葉)은 선형(線形)이고 일찍 떨어진다. 화서(花序)는 산방화서(傘房花序)이고 백색(白色)이며 직경은 2cm이고, 꽃받침은 5열(裂)이며 난상(卵狀) 피침형(披針形)이고 우상(羽狀)이며, 꽃잎은 5장으로 도란상(倒卵狀) 구원형(球圓形)이고, 잎끝은 함몰되어 있으며, 수술은 여러개이고, 암술대는 화탁구외(花托口外)로 나와 있다. 열매는 장미과(薔薇果)로 구형(球形)이며 직경은 4∼6mm이고 홍색(紅色)이다.



분포: 산비탈에서 자란다. 중국의 화동(華東), 중남(中南), 서남(西南)에 분포한다.

채취 및 제법: 연중 채취가 가능하고, 햇볕에 말린다.

성분: 탄닌(tannin)을 11.15∼24.06%을 함유한다.

기미: 맛은 쓰고 성질은 평하다.

효능: 산어(散瘀), 지혈(止血), 소종(消腫), 해독(解毒).

주치: 월경부조(月經不調), 자궁탈수(子宮脫垂), 치창(痔瘡), 탈항(脫肛), 창독(瘡毒), 외상출혈(外傷出血).

용량: 6∼30g.

참고문헌: 중약대사전(中藥大辭典), 상권, 0510호.

출처: 중국본초도록, 제 6권 82면 2660호.

8-103. 자매과(刺莓果)

기원: 장미과(薔薇科: Rosaceae)식물인 산자매(山刺莓=생열귀나무: Rosa davurica Pall.)의 과실(果實)이다.

형태: 낙엽성(落葉性) 관목(灌木)으로 높이는 0.8∼2m이다. 뿌리는 목질(木質)이며 암갈색(暗褐色)이다. 가지는 암자색(暗紫色)이며 소지(小枝)와 잎자루에는 가시가 마주 나 있다. 잎은 기수(奇數) 우상복엽(羽狀複葉)으로 어긋나며, 소엽(小葉)은 5∼9장이고 장원형(長圓形) 혹은 활피침형(闊披針形)이다. 꽃은 단생(單生)하거나 2∼3개의 꽃송이가 모여나고, 꽃받침잎과 꽃잎은 길이가 같고, 꽃잎은 5장이며, 수술은 여러 개이다. 열매는 장미과(薔薇科)이고 구형(球形) 혹은 난원형(卵圓形)이며 색깔은 홍색(紅色)이다.



분포: 산비탈 또는 길가, 관목숲에서 자란다. 중국의 동북(東北), 화북(華北)등지에서 자란다.

채취 및 제법: 8∼9월에 열매를 채취해서 즉각 햇볕에 말린다.

성분: 플라보노이드(Flavonoid), 아미노산(Amino acids) 지방유(脂肪油)와 여러 종류의 비타민(vitamin).

기미: 맛은 시고 성질은 따뜻하다.

효능: 건비위(健脾胃), 조소화(助消化).

주치: 소화불량(消化不良), 식욕부진(食慾不振), 위복창만(胃腹脹滿), 소아식적(小兒食積).

용량: 15∼25g

참고문헌: 중약대사전, 상권, 2589호 ; 회편(滙編), 상권, 486면.

출처: 중국본초도록, 제 1권 65면 103호.

9-2661. 황장미(黃薔薇)

기원: 장미과(薔薇科: Rosaceae) 식물인 황장미(黃薔薇: Rosa hugonis Hemsl.)의 과실(果實)이다.

형태: 관목으로 높이는 약 2.5m이다. 가지는 직립하고 피자(皮刺)와 강모(剛毛)를 가지고 가시는 때때로 평판상(平板狀)이다. 잎은 우상(羽狀) 복엽(複葉)이며, 소엽(小葉)은 5∼13개이고 난상(卵狀) 구원형(球圓形) 혹은 도란형(倒卵形)이며 길이는 8∼20mm이고 너비는 8∼13mm이며 잎가장자리에는 첨예(尖銳)한 거치(鋸齒)를 가지고, 탁엽(托葉)은 피침형(披針形)이고 대부분은 잎자루에 부착되어 있다. 꽃은 짧은 가지의 끝에 단생(單生)하며, 포편(苞片)은 없고 황색(黃色)이며 직경은 5cm이고, 꽃받침은 5개이며 열편(裂片)은 난상(卵狀) 피침형(披針形)이고, 꽃잎은 5장으로 도삼각상(倒三角狀) 난형(卵形)이며, 수술은 여러개이다. 열매는 장미과(薔薇果)이고 편구형(扁球形)이며 직경은 1∼1.5cm이고 홍갈색(紅褐色)이다.



분포: 중국 산서(山西), 섬서(陝西), 감숙(甘肅), 청해(青海), 사천(四川)의 양지바른 숲 해발 600~2,300m에 분포한다.

채취 및 제법: 가을에 채취하여 햇볕에 말린다.

기미: 맛은 시고 떫으며 성질은 평하다.

효능: 고정삽장(固精澁腸), 지사(止瀉).

주치: 유정(遺精), 사리(瀉痢).

용량: 4∼9g.

참고문헌: 부주(附註), 민간조사자료(民間調査資料).

출처: 중국본초도록, 제 6권 83면 2661호.

10-1189. 장백장미(長白薔薇)

기원: 장미과(薔薇科: Rosaceae) 식물인 장백장미(長白薔薇=흰인가목: Rosa koreana Kom.)의 과실(果實)이다.

형태: 낙엽교목으로 높이는 1-1.5cm이다. 가지는 자갈색(紫褐色)으로 침같은 가시가 빽빽히 나있다. 탁엽(托葉)은 도피침형(倒披針形)이고, 잎은 기수우상복엽(奇數羽狀複葉)으로 7-15개의 소엽(小葉)이 있으며 소엽(小葉)은 타원형(橢圓形) 이거나 도란상(倒卵狀) 타원형(橢圓形)이고 길이는 0.3-2cm로 잎 가장자리에 안으로 굽은 예리한 거치 가 있는데 이 거치의 끝에는 선점(腺點)이 있다. 꽃은 단생(單生)하고 꽃자루에는 자루를 가진 선모(腺毛)가 있으며, 꽃은 백색(白色)이고, 꽃받침잎은 좁은 피침형(披針形)이고 가장자리와 뒷면(面)에는 백색(白色)의 짧은 가시털이 있다. 과실(果實)은 방추형(紡錘形)이고 길홍색(桔紅色)이며 숙(宿)하는 꽃밭침잎이 직립해있다.



분포: 돌과 자갈이 많은 산비탈에서 자란다. 중국의 동북(東北) 지방에 분포한다.

채취 및 제법: 가을철에 열매가 익었을 때 따서 햇볕에 말린다.

성분: 비타민(vitamin) C.

기미: 맛은 달고 성질은 따뜻하다.

효능: 건비위(健脾胃), 조소화(助消化).

주치: 소화불량(消化不良), 식욕부진(食慾不振), 위복창만(胃腹脹滿).

용량: 5-15g.

참고문헌: <장백산식물약지(長白山植物藥誌)>, 573면.

출처: 중국본초도록, 제 3권 104면 1189호.

11-104. 금앵자(金櫻子)

기원: 장미과(薔薇科: Rosaceae) 식물인 금앵자(金櫻子: Rosa laevigata Michx.)의 과(果)와 근(根)이다.

형태: 만형(蔓形)의 덩굴성 관목(灌木)이다. 줄기에 가시가 있다. 잎은 기수(奇數) 우상복엽(羽狀複葉)이고 소엽(小葉)은 3∼5장이며 타원상(橢圓狀) 난형(卵形)으로 엽연(葉緣)에는 거치(鋸齒)가 있으며 잎의 뒷면에는 가시가 있고, 탁엽(托葉)은 빨리 떨어진다. 꽃은 백색이고 옆가지 끝에 하나씩 달리며 꽃받침은 5장, 꽃잎 5장이고, 다수의 수술이 있다. 열매는 장미과로 이형(梨形) 또는 도란형(倒卵形)이며 겉에 가시가 없고 안에는 다수의 수과(瘦果)로 되어 있다.



분포: 산비탈이나 관목숲에서 자란다. 중국의 화동(華東), 화중(華中), 화남(華南), 서남(西南)지방 등에 분포한다.

채취 및 제법: 겨울에 열매를 채취하여 끓는 물에 넣었다가 가시를 제거하고 열매를 가르고 벌려 안에 있는 핵과 털을 제거하고 난 후에 깨끗이 씻는다. 뿌리는 연중 채취가 가능하며 햇볕에 말린다.

성분: 사포닌(Saponin), 사과산, 당류, 탄닌(Tannin).

기미: 맛은 시고 달면서 떫으며 성질은 평하다.

효능: 과(果): 익식삽정(益神澁精), 강장수렴(强壯收斂), 근(根): 청열수렴(淸熱收斂).

주치: 과(果): 활정(活精), 뇨빈(尿頻), 구사(久瀉), 백대(白帶), 근(根): 자궁탈수(子宮脫垂), 이질(痢疾).

용량: 15∼30g.

참고문헌: <중약지(中藥誌)>, 3권, 460면.

출처: 중국본초도록, 제 1권 65면 104호.

12-3157. 소화장미(疏花薔薇)

기원:　장미과(薔薇科: Rosaceae) 식물인 소화장미(疏花薔薇: Rosa laxa Retz.)의 과실(果實)이다.

형태: 관목이며 높이는 1∼2m이다. 줄기는 분지가 많고 피자(皮刺)는 아래로 휘어져 있다. 단수(單數) 우상(羽狀) 복엽(複葉)이며, 탁엽의 중하부는 연결되어있고, 소엽(小葉)은 5∼9장이고 가장자리에는 예리한 거치(鋸齒)가 있으며 양면이 매끈하거나 약간의 융모(絨毛)가 있다. 산방화서(傘房花序)는 분지의 정단(頂端)에 달리며 때로는 꽃이 하나씩 나기도 하고, 화탁(花托)은 난원형(卵圓形)이며 매끈하고, 꽃잎은 5장이며 백색(白色) 혹은 담홍색(淡紅色)이고 정단(頂端)은 약간 오목하며, 암술머리는 두상(頭狀)이고 암홍색(暗紅色)이며 매끈하다.



분포: 석질의 비탈진 곳 혹은 강 계곡에서 자란다. 중국의 신강(新疆)에 분포한다.

채취 및 제법: 가을에 열매가 익을 때 채취한다.

성분: 비타민(vitamine), 탄닌(tanin), 당류 등.

기미: 맛은 달고 떫으며 성질은 평하다.

효능: 건비위(建脾胃), 조소화(助消化), 강혈압(降血壓).

주치: 비허설사(脾虛泄瀉), 소화불량(消化不良), 고혈압(高血壓), 신경쇠약(神經衰弱), 도한(盜汗), 붕루대하(崩漏帶下).

용량: 10∼15g.

참고문헌: <신강약용식물지(新疆藥用植物誌)>, 2권, 62면.

출처: 중국본초도록, 제 7권 74면 3157호.

13-602. 십조매(十姐妹)

기원: 장미과(薔薇科: Rosaceae) 식물인 십조매(十姐妹=덩굴장미: Rosa multiflora Thunb. var. platyphylla Thory)의 근(根)이다.

형태: 낙엽관목이다. 줄기는 가늘면서 길고 기어오르며 가시가 있다. 잎은 기수(奇數) 우상복엽(羽狀複葉)이고 어긋나며, 소엽(小葉)은 5∼7개이고 타원형(橢圓形)에서 난원형(卵圓形)까지 있으며, 탁엽(托葉)은 소상(梳狀) 분열(分裂)이다. 원추형(圓錐形) 산방화서(傘房花序)에 꽃이 달리며, 꽃받침은 난형(卵形)이고 외면(外面)에 선체(腺體)가 있으며, 화관(花冠)은 심홍색(深紅色)의 겹주름을 가지고 있고, 수술과 암술은 여러 개인데 암술대는 털이 없고 결합하여 기둥모양을 이루며 보통 수술보다 크다. 열매는 장미과(薔薇果)로서 구형(球形)이다.



분포: 중국(中國)의 대부분 지역에서 재배(栽培)한다.

채취 및 제법: 가을에 뿌리를 파내어 햇볕에 말린다.

기미: 맛은 쓰고 약간 떫으며 성질은 평하다.

효능: 거풍(祛風), 활혈(活血), 청열해독(淸熱解毒).

주치: 질타손상(跌打損傷), 황달(黃疸).

용량: 15∼30g.

참고문헌: <중약대사전(中藥大辭典)>, 상권, 0024면.

출처: 중국본초도록, 제 2권 64면 602호.

14-3637. 다화장미(多花薔薇)

기원: 장미과(薔薇科: Rosaceae)식물인 다화장미(多花薔薇=찔레꽃: Rosa multiflora Thunb.)의 근(根), 엽(葉), 화(花), 과실(果實)이다.

형태: 사방으로 퍼지면서 자라는 소관목으로 높이는 약 1.5m이고, 줄기와 가지에는 도구자(倒鉤刺)가 있다. 잎은 단수(單數) 우상복엽(羽狀複葉)으로 잎자루와 엽축에 모두 선모(腺毛)가 밀생하고, 소엽(小葉)은 5∼9장이있으며 도란상(倒卵狀) 타원형(橢圓形) 혹은 긴 원형(圓形)으로 길이는 1.5∼3cm 너비는 0.8∼2cm이고, 잎 가장자리에 거치(鋸齒)가 있고, 양면은 짧은 유모(柔毛)가 밀생한다. 화서(花序)는 정생(頂生)하는 원추상(圓錐狀) 산방화서(傘房花序)로 20여 송이의 꽃이 달리고, 꽃자루는 가늘고 길며 선모(腺毛)와 유모(柔毛)가 있고 화관(花冠)은 백색(白色)이고 담홍색(淡紅色)을 조금 띠고 방향성이 있으며 직경은 약 2.5cm이고 열편(裂片)은 도란형(倒卵形) 혹은 도란상(倒卵狀) 심장형(心臟形)이고, 수술은 여러개이다. 열매는 구형(球形)이고, 직경은 약 6mm이고, 성숙했을 때는 종홍색(棕紅色)이다.



분포: 마을주변, 길가 혹은 산 비탈의 풀숲에서 자란다. 중국의 화북(華北), 화동(華東), 중남(中南)과 서남(西南)에 분포한다. 우리나라에서는 산야(山野)에서 자란다.

채취 및 제법: 가을에는 근(根)와 열매를 채취하고, 여름에는 꽃과 잎을 채취하며 생용(生用)하거나 햇볕에 말린다.

기미: 근(根): 맛은 쓰고 떫으며 성질은 평하다. 엽(葉): 맛은 쓰고 성질은 차다. 화(花): 맛은 쓰고 떫으며 성질은 차다. 과실(果實): 맛은 시고 성질은 따뜻하다.

효능: 근(根): 거풍활혈(祛風活血), 조경고삽(調經固澁). 엽(葉): 청열해독(淸熱解毒). 화(花): 청서해갈(淸暑解渴), 지혈(止血). 과실(果實): 거풍습(祛風濕), 이관절(利關節).

주치: 근(根): 풍습관절통(風濕關節痛), 질타손상(跌打損傷), 월경부조(月經不調), 백대하(白帶下), 유뇨(遺尿). 엽(葉): 옹절창양(癰癤瘡瘍)에 외용(外用)한다. 화(花): 서열흉민(暑熱胸悶), 구갈(口渴), 토혈(吐血). 과실(果實): 풍습관절통(風濕關節痛), 신염수종(腎炎水腫).

용량 및 용법: 근(根): 15∼30g, 화(花), 과실(果實): 3∼10g, 근피(根皮), 엽(葉)은 적량을 사용하며, 선풍(鮮品)을 찧거나 건품(乾品)을 가루로 내어 환부에 바른다.

참고문헌: <회편(滙編)>, 상권, 371면.

출처: 중국본초도록, 제 8권 67면 3637호.

15-603. 자석류(刺石榴)

기원: 장미과(薔薇科: Rosaceae) 식물인 아미장미(峨嵋薔薇: Rosa omeiensis Rolfe.)의 열매이다.

형태: 관목이다. 소지(小枝)에는 보통 촘촘한 가시털 또는 비교적 긴 피자(皮刺)가 난다. 잎은 기수(奇數) 우상복엽(羽狀複葉)이며 어긋나고, 잎자루와 엽축(葉軸)은 피자(皮刺)와 선모(腺毛)가 있고, 소엽(小葉)은 9∼17개이다. 꽃은 백색(白色)으로 직경이 2.5∼3.5cm이며 단생(單生)하고 포편(苞片)이 없으며, 꽃자루와 화탁(花托)은 모두 편평하고 매끄러우며, 꽃받침잎은 4장으로 피침형(披針形)이다. 꽃잎은 4장이고 도심장형(倒心臟形)이며, 수술은 여러 개이고, 심피(心皮)도 여러 개인데 꽃받침통보다 조금 나와 있다. 장미의 열매는 이형(梨形)이며 선홍색(鮮紅色)이고, 과일꼭지는 거칠고 두꺼우며 황색(黃色)이고 정단(頂端)에 숙존(宿存)하는 꽃받침이 있으며 속에 수과(瘦果)가 여러 개 있고, 열매에는 숙존(宿存)하는 암술대가 있으며 전체가 털로 덮여 있다.



분포: 높은산의 혼효림 또는 관목숲에서 자란다. 중국(中國)의 섬서(陝西), 감숙(甘肅), 청해(靑海), 호북(湖北), 서남(西南)지방에 분포한다.

채취 및 제법: 과일이 익었을 때 과병(果柄)과 숙존(宿存)하는 꽃받침을 제거하고 햇볕에 말린다.

성분: 비타민(vitamine) C.

기미: 맛은 약간 시고 쓰며 성질은 평하다.

효능: 지혈(止血), 지리(止痢).

주치: 토혈(吐血), 뉵혈(衄血), 붕루(崩漏), 대하(白帶), 이질(痢疾).

용량: 10∼20g.

참고문헌: <회편(滙編)>, 하권, 367면.

출처: 중국본초도록, 제 2권 65면 603호.

16-3158. 관자장미(寬刺薔薇)

기원: 장미과(薔薇科: Rosaceae) 식물인 관자장미(寬刺薔薇: Rosa platyacantha Schrenk)의 과실(果實)이다.

형태: 관목이며 높이는 1∼2m이다. 기부(基部)에서 분지하고 가지는 갈색(褐色)이며 피자(皮刺)는 직립하고 단단하며 편평하다. 탁엽은 연결되어 있고, 잎은 단수(單數) 우상(羽狀) 복엽(複葉)인데 소엽(小葉)은 5∼9장이며 난원형(卵圓形)이고 잎가장자리에 드물게 거치(鋸齒)가 있으나 중하부에는 없으며 양면이 매끈하다. 꽃은 단생(單生)하고, 꽃받침잎은 피침형(披針形)이며 꽃잎보다 길고, 꽃잎은 5장이고 황색(黃色)이며 넓은 삼각형(三角形)이고 정단(頂端)은 약간 오목하다. 열매는 구형(球形)이고 단단하며 매끈하고 암자홍색(暗紫紅色)이며 숙존(宿存)하는 꽃받침이 있다.



분포: 강가 모래톱이나 석질의 비탈진 땅에서 자란다. 중국의 신강(新疆)에 분포한다.

채취 및 제법: 가을에 열매가 익을 때 채취하여 햇볕에 말린다.

성분: 비타민(vitamine), 과교(果膠), 당류.

기미: 맛은 달고 매우며 성질은 평하다.

효능: 보신고정(補腎固精), 건비위(建脾胃), 지갈(止瀉).

주치: 신경쇠약(神經衰弱), 신경성두통(神經性頭痛), 비허설사(脾虛泄瀉), 자한도한(自汗盜汗), 붕루대하(崩漏帶下), 고혈압(高血壓).

용량: 6∼10g.

참고문헌: <신강약용식물지(新疆藥用植物誌)>, 2권, 66면.

출처: 중국본초도록, 제 7권 74면 3158호.

17-1190. 자리자(刺梨子)

기원: 장미과(薔薇科: Rosaceae) 식물인 자리(刺梨: Rosa roxburghii Tratt.)의 근(根) 및 과(果)이다.

형태: 낙엽 교목으로 높이는 약 2.5m이다. 줄기의 상부가 사방으로 퍼져 있고 분지가 많으며 성을 이룬 피자(皮刺)가 있다. 잎은 단수우상복엽(單數羽狀複葉)으로 어긋나고 소엽(小葉)이 7-15장이며 털은 없다. 이른 여름에 꽃이 피고 화탁(花托)은 배상(杯狀)이고 가시를 가지며, 화관(花冠)은 담홍색(淡紅色)이고 꽃잎은 5장이며 수술은 여러개이다. 장미과(薔薇果)는 납작한 구형(球形)이고 익은 후 황색(黃色)으로 변하는데 외면에는 피자(皮刺)가 빽빽히 나고 직립하는 꽃받침잎이 숙존한다.



분포: 산비탈, 길가, 마을주변 및 관목 숲 속에서 자란다. 주산지는 강소(江蘇), 호북(湖北), 광동(廣東), 사천(四川), 귀주(貴州)와 운남(雲南) 등지이다.

채취 및 제법: 여름철에 열매를 채취하고 가을철에는 뿌리를 채취해서 햇볕에 말리서나 신선한 채로 사용한다.

성분: 탄닌(tannin), 비타민(vitamin) B, P, C 등.

기미: 맛은 시고 떫으며 성질은 평하다.

효능: 근(根): 소식건비(消食健脾), 수렴지사(收斂止瀉). 과(果): 해서소식(解暑消食).

주치: 근(根): 이질(痢疾), 장염(腸炎). 과(果): 비타민(vitamin) C 결핍증.

용량: 근(根): 20~30g. (果): 35개.

참고문헌: <회편(滙編)>, 상권, 487면 ; <중약대사전(中藥大辭典)>, 상권, 2575면.

출처: 중국본초도록 제 3권 105면 1190호.

18-3159. 다자미(茶子)

기원: 장미과(薔薇科: Rosaceae) 식물인 다자미(茶子=<艹/糜>): Rosa rubus Levl. et Vant)의 근(根)이다.

형태: 덩굴성 관목이며 길이는 약 6m이다. 소지(小枝)에는 작은 가시같은 피자(皮刺)가 있다. 단수(單數) 우상(羽狀) 복엽(複葉)이며, 소엽(小葉)은 보통 5∼7장이고 난상(卵狀) 타원형(橢圓形) 혹은 도란형(倒卵形)이며 길이는 3∼8cm, 너비는 1.5∼4cm이고 잎끝은 뾰쪽하게 돌출해 있으며 엽저는 원저(圓底)에 가깝거나 넓은 설저(楔底)이고 잎가장자리에 굵은 거치(鋸齒)가 있으며 뒷면에는 유모(柔毛)가 적게 있거나 거의 없고, 잎자루에는 털이 있으며, 탁엽(托葉)은 대부분 잎자루에 붙어있다. 화서(花序)는 산방화서(傘房花序)이고 꽃은 작으며, 꽃자루의 길이는 1∼2cm이며 융모(絨毛)와 선모(腺毛)가 있고, 꽃은 백색(白色)이고 향기가 있으며 직경은 2.5∼3cm이고, 꽃받침잎은 난상(卵狀) 피침형(披針形)이고 우상(羽狀)이며 선단(先端)은 꼬리모양이고 융모(絨毛)와 선모(腺毛)가 있으며, 꽃잎은 도삼각상(倒三角狀) 난형(卵形)이고, 수술은 여러개이다. 열매는 구형(球形)에 가깝고 직경은 약 0.8cm이며 짙은 홍색(紅色)이고 꽃받침잎은 떨어진다.



분포: 산비탈, 길가, 관목 숲에서 자란다. 중국의 호북(湖北), 사천(四川), 운남(雲南), 귀주(貴州)에 분포한다.

기미: 맛은 쓰고 떫으며 성질은 약간 차다.

효능: 청열이습(淸熱利濕), 수렴(收斂).

주치: 습열이질(濕熱痢疾), 창양구부수구(瘡瘍久不收口).

용량: 5∼10g.

참고문헌: <아미산약용식물연구(峨嵋山藥用植物硏究)>, 중권, 419면.

출처: 중국본초도록, 제 7권 75면 3159호.

19-1191. 매괴(玫瑰)

기원: 장미과(薔薇科: Rosaceae) 식물인 매괴(玫瑰: Rosa rugosa Thunb.)의 화(花)이다.

형태: 직립관목이다. 가지와 줄기는 굵고 단단하며 피자(皮刺)와 자모(刺毛)가 있다. 소지(小枝)에는 융모(絨毛)가 빽빽히 나 있다. 잎은 우상복엽(羽狀複葉)이며 소엽(小葉)이 5-9장이고 타원형(橢圓形)이거나 타원상(橢圓狀) 도란형(倒卵形) 이며 길이 2-5cm, 너비 1-2cm이고 잎가장자리에는 둔거치(鈍鋸齒)가 있고 잎은 두꺼우며 앞면은 광택이 있고 많은 주름이 지며 털은 없고 뒷면은 창백색(蒼白色)이고 유모(柔毛) 및 선체(腺體)가 있으며, 잎자루와 엽축(葉軸)에는 융모(絨毛)가 있으며 작은 피자(皮刺)와 자모(刺毛)가 성기게 나고, 탁엽(托葉)은 대부분 잎자루에 부착되어 있다. 꽃은 단생(單生)하거나 3-6송이가 모여나며 꽃자루에는 융모(絨毛)와 선(腺)이 있고, 수술대는 홍색(紅色) 내지 백색(白色)으로 향기가 나며 직경은 6-8cm이다. 장미과(薔薇果)는 납작한 구형(球形)으로 직경이 2-2.5cm이며 홍색(紅色)이고 매끈하며 숙존(宿存)하는 꽃받침잎을 가진다.



분포: 중국의 북부에서 생산 되었으나 현재는 각지에서 재배되는데 특히 산동(山東), 강소(江蘇), 절강(浙江), 광동(廣東)에서 많이 재배된다.

채취 및 제법: 4-5월 사이에 맑은 날을 택해서 꽃봉오리를 채취하며 약한 불에 쬐어 말리거나 그늘에서 말린다.

성분: 발러털 오일(volatile oil=휘발성 기름).

기미: 맛은 달고 약간 쓰며 성질은 따뜻하다.

효능: 이기활혈(理氣活血), 조경(調經).

주치: 위신경관능증(胃神經官能症), 만성위염(慢性胃炎), 위부창통(胃部脹痛).

용량: 3-5g.

참고문헌: <중국고등식물도감(中國高等植物圖鑑)>, 2권, 247면 ; <중초약학(中草藥學)>, 중권, 419면.

출처: 중국본초도록, 제 3권 105면 1191호.

20-3638. 서강장미(西康薔薇)

기원: 장미과(薔薇科: Rosaceae) 식물인 서강장미(西康薔薇:　Rosa sikangensis Yu et Ku)의 화(花), 과(果)이다.

형태: 소관목으로 높이는 1.5m이고, 소지(小枝)에는 쌍을 이룬 침자(針刺)가 세밀하게 산생(散生)하는데 그 속에 피자(皮刺)가 섞여있다. 소엽(小葉)은 7∼9(∼13)개로 총병(總柄)과 합한 길이가 30∼50mm이고, 긴 원형(圓形) 혹은 도란형(倒卵形)이며 6∼8 x 4∼8mm이고 잎가장자리에 세밀한 중거치(重鋸齒)가 있다. 꽃은 하나씩 달리고 직경은 약 25mm이며, 꽃잎은 4장이고 백색(白色)이다. 열매는 구형(球形)에 가깝고 직경은 약 10mm이고 홍색(紅色)이며 외면에는 선모(腺毛)가 있다.



분포: 높은 산의 비탈이나 개울가에서 자란다. 중국의 장남(藏南), 천서(川西), 서북(西北)에 분포한다.

채취 및 제법: 꽃은 5∼6월에 채취하고 열매는 7∼8월에 채취하며 햇볕에 말린다.

기미: 화(花): 맛은 달고 시며 성질은 차다.

효능: 화(花): 윤폐(潤肺), 강기(降氣), 청담(淸膽), 활혈(活血), 조경(調經), 수렴혈관(收斂血管). 과실(果實): 청간열(淸肝熱), 소적식(消積食).

주치: 폐열해수(肺熱咳嗽), 두훈(頭暈), 토혈(吐血), 맥관어통(脈管瘀痛), 월경부조(月經不調), 적백대하(赤白帶下), 풍습(風濕), 옹창(癰瘡).

참고문헌: <적경장약(迪慶藏藥)>, 상권, 222면.

출처: 중국본초도록, 제 8권 68면 3638호.

21-4173. 편자장미(扁刺薔薇)

기원: 장미과(薔薇科: Rosaceae) 식물인 편자장미(扁刺薔薇: Rosa sweginzowii Koehne)의 과실(果實)이다.

형태: 관목이며, 높이는 약 3m이다. 가지는 기부가 팽대되어 있으며 편평한 가시가 있고 때때로 작은 가시가 섞여 있다. 잎은 단수우상복엽(單數羽狀複葉)이며, 소엽(小葉)은 5∼11장이고 타원형(橢圓形)에서 난상(卵狀)의 긴 원형(圓形)까지이며 길이는 2∼5cm이고 잎가장자리에는 중거치(重鋸齒)가 있으며, 작은 잎자루와 엽축(葉軸)에는 유모(柔毛), 선모(腺毛), 소피자(小皮刺)가 있고, 탁엽(托葉)은 대부분 잎자루 위에 붙어있다. 꽃은 하나씩 달리거나 2∼3송이가 모여 달리고 직경은 3∼5cm이며 분홍색(粉紅色)이고, 포편(苞片)은 난상(卵狀) 피침형(披針形)이며 가장자리에는 거치(鋸齒)가 있거나 혹은 우상(羽狀)으로 갈라지고 꽃잎은 넓은 도란형(倒卵形)이며, 수술은 여러개이고, 암술대는 분리하여 나고 털이 나 있다. 열매는 긴 원형(圓形)이고 홍자색(紅紫色)이며 선모(腺毛)가 있고 숙존(宿存)하는 꽃받침잎이 있다.



분포: 산비탈 혹은 관목숲에서 자란다. 중국의 운남(雲南), 사천(四川), 호북(湖北), 섬서(陝西), 감숙(甘肅), 청해(靑海), 서장(西藏)에 분포한다.

채취 및 제법: 9∼10월에 채취하여 종이로 된 양산으로 가리고 햇볕에 말린다.

기미: 맛은 달고 성질은 약간 차다.

효능: 청열퇴소(淸熱退燒), 자보(滋補), 지사(止瀉).

주치: 중독성 발열(中毒性 發熱), 간염(肝炎), 신병(腎病), 관절적황수(關節積黃水), 복사(腹瀉).

용량: 4∼9g.

참고문헌: <청장고원약물도감(靑藏高原藥物圖鑑)>, 334면.

출처: 중국본초도록, 제 9권 83면 4173호.

22-2662. 독용장미(獨龍薔薇)

기원: 장미과(薔薇科: Rosaceae) 식물인 독용장미(獨龍薔薇:　Rosa taronensis Yu)의 근(根)이다.

형태: 관목이다. 잎은 우상(羽狀) 복엽(複葉)이고, 탁엽(托葉)은 대부분 잎자루에 붙어서 나며 숙존(宿存)하고, 소엽(小葉)은 7∼11개이며 관도란형(寬倒卵形)에서 장원상(長圓狀) 도란형(倒卵形)까지 이르고 잎 끝부분에만 거치(鋸齒)가 있고 뒷면에는 털이 없으며 짧은 가시가 있다. 꽃은 단생(單生)하고, 포편(苞片)이 없으며, 꽃이 있는 가지에는 피자(皮刺)가 있고 매우 드물게 침자(針刺)가 있으며, 꽃받침잎과 꽃잎은 4장이고, 화관은 담황색(淡黃色)이며, 암술대는 두상(頭狀)이다. 열매는 수과(瘦果)이고 화탁(花托)의 벽부나 저부에 착생하며 성숙했을 때는 과경(果梗)이 팽대하고 열매의 모양은 도원추형(倒圓錐形)이다.



분포: 산비탈의 풀숲에서 자란다. 중국의 운남(雲南)에 분포한다.

채취 및 제법: 여름, 가을에 파내어, 햇볕에 말려 둔다.

기미: 맛은 달고 성질은 평하다.

효능: 지혈(止血).

주치: 혈뇨(血尿), 변혈(便血).

용량: 9g.

참고문헌: 부주(附註), 조사자료(調査資料). 납서족용약(納西族用藥).

출처: 중국본초도록, 제 6권 83면 2662호.

23-2663. 진령장미(秦嶺薔薇)

기원: 장미과(薔薇科: Rosaceae) 식물인 진령장미(秦嶺薔薇: Rosa tsinglingensis Pax.et Hoffm.)의 과실(果實)이다.

형태: 소관목으로 높이는 2∼3m이다. 가지에는 옅은 색의 피자(皮刺)가 산생(散生)하고 침자(針刺)와 선모(腺毛)도 있다. 잎은 우상(羽狀) 복엽(複葉)이고, 소엽(小葉)은 11∼13개로 타원형(橢圓形) 혹은 장타원형(長橢圓形)이며 길이는 1∼2cm이고 잎가장자리에는 거치(鋸齒) 혹은 중거치(重鋸齒)가 있으며 뒷면의 중맥(中脈)에는 보통 선모(腺毛)가 있다. 꽃은 짧은 가지의 끝이나 엽액(葉腋)에서 단생(單生)하고 직경은 2.5∼3cm이며, 꽃받침은 5개이고 열편(裂片)은 삼각상(三角狀) 피침형(披針形)이며 선단(先端)은 잎모양이고 전연(全緣) 혹은 거치(鋸齒)가 있고 안은 털로 덮여 있으며, 꽃잎은 5장으로 백색(白色)이고 도란형(倒卵形)이며, 수술은 여러개이고 털로 덮여 있다. 열매는 도란원형(倒卵圓形)이고 길이는 2∼3cm이며 홍갈색(紅褐色)이고 숙존(宿存)하는 곧게 선 꽃받침이 있다.



분포: 자작나무 숲속 혹은 관목숲에서 자란다. 중국의 선서(陝西), 감숙(甘肅), 사천(四川) 등에 분포한다.

채취 및 제법: 여름에 채취하여 햇볕에 말린다.

기미: 맛은 달고 떫으며 성질은 평하다.

효능: 이기건위(理氣健胃), 지사(止瀉).

주치: 복창(腹脹), 이질(痢疾).

용량: 6∼9g.

참고문헌: 부주(附註), 민간조사자료(民間調査資料).

출처: 중국본초도록, 제 6권 84면 2663호.

24-2145. 황자매(黃刺莓)

기원: 장미과(薔薇科: Rosaceae) 식물인 황자매(黃刺莓=노란해당화-1: Rosa xanthina Lindl.)의 화(花)와 과실(果實)이다.

형태: 관목이며 높이는 1-3m이다. 소지(小枝)는 갈색(褐色)이고 딱딱한 피자(皮刺)가 있다. 단수우상복역(單數羽狀複葉)이고 소엽편(小葉片)은 7-13장이며 관란형(寬卵形) 혹은 난형(卵形)이고 잎가장자리에 둔거치(鈍鋸齒)가 있으며, 잎자루와 엽축(葉軸)에 유모(柔毛)와 작은 피자(皮刺)가 성기게 나있다. 꽃은 단생(單生)하고 황색(黃色)이며 직경은 약 4cm이고 포편(苞片)이 없으며, 꽃받침잎은 피침형(披針形)이고 전연(全緣)이며 숙존(宿存)하고, 꽃잎은 겹꽃이며 도란형(倒卵形)이다. 열매는 장미과(薔薇果)로 구형(球形)에 가깝고 직경은 약 1cm이며 홍갈색(紅褐色)이다.



분포: 산비탈에서 자라거나 정원에서 재배한다. 중국의 동북(東北), 내몽고(內蒙古), 산서(山西), 산동(山東), 섬서(陝西), 감숙(甘肅)에 분포한다.

채취 및 제법: 여름에 꽃을 채취하고 가을에 열매를 채취해서 햇볕에 말린다. 우리나라에서는 관상용으로 재배한다.

기미: 맛은 달고 성질은 따뜻하다.

효능: 건비(健脾), 이기(理氣), 활혈(活血), 조경(調經).

주치: 비위기체(脾胃氣滯), 어혈복통(瘀血腹痛), 월경부조(月經不調).

용량: 3-9g.

참고문헌: <내몽고중초약(內蒙古中草藥)>, 310면.

출처: 중국본초도록, 제 5권 75면 2145호.

25-2664. 단판황자매(單瓣黃刺玫)

기원: 장미과(薔薇科: Rosaceae) 식물인 단판황자매(單瓣黃刺玫=노란해당화-2: Rosa xanthina Lindl.f. normalis Rehd.)의 과실(果實)이다.

형태: 낙엽관목이다. 줄기는 직립하고, 전주(全株)의 높이는 3m이다. 소지(小枝)는 가늘고 길며 산생(散生)하는 단단한 피자(皮刺)가 있다. 잎은 우상복엽(羽狀複葉)으로 소엽(小葉)은 7∼13개이고 관란형(寬卵形)이며 길이는 8∼15mm이고 너비는 5∼10mm이며 잎 가장자리에는 둔거치(鈍鋸齒)가 있고, 잎자루의 길이는 8∼15mm이며 잎축과 더불어 유모(柔毛)와 피자(皮刺)가 성기게 난다. 꽃은 단생(單生)하고 직경은 약 4cm이며, 꽃받침통은 광활하고, 꽃받침잎은 피침형(披針形)이며, 꽃잎은 황색(黃色)으로 도란형(倒卵形)이며 단엽(單葉)이다. 열매는 장미과(薔薇果)로 근구형(近球形)이며 홍갈색(紅褐色)이다. 화기(花期)는 5∼7월이다.



분포: 일반적으로 공원과 정원에서 재배한다. 중국의 요녕(遼寧), 하북(河北), 산서(山西), 섬서(陝西), 산동(山東) 등에 분포한다. 우리나라에서는 관상용으로 심는다.

채취 및 제법: 가을에 열매를 따내어 햇볕에 말린다.

기미: 맛은 달고 성질은 따뜻하다.

효능: 건비(健脾), 이기(理氣), 활혈(活血), 조경(調經).

주치: 비위기체(脾胃氣滯), 어혈복통(瘀血腹痛), 월경부조(月經不調).

용량: 3∼9g.

참고문헌: <북경식물지(北京植物誌)>, 상권, 384면.

출처: 중국본초도록, 제 6권 84면 2664호.]

아프리카 케냐에는 대단히 아름다운 장미가 자라고 있는데 그점과 관련하여 <Awake 2007년 10월호 24-26면>에서는 다음과 같이 기록하고 있다.

[아프리카의 매혹적인 장미

“이제까지 본 꽃 중에서 가장 아름다운 꽃이에요!” “좋아하는 친구에게 줄 수 있는 가장 좋은 선물이지요.” “관심을 표현하는 한 가지 방법입니다.”

케냐의 나이로비 주민들이 한 말입니다. 여러분도 그렇게 느껴 본 적이 있습니까? 들에서 자라거나 사람이 재배하는 모든 꽃 중에 장미만큼 세계인의 사랑을 받는 꽃도 없을 것입니다. 오랜 세월 인류는 장미를 소재로 상상의 날개를 펼쳐 왔습니다. 시인들은 장미를 노래했고 미술가들도 장미를 묘사하는 작품을 많이 만들었습니다. 셰익스피어가 쓴 「로미오와 줄리엣」에도 장미를 예찬하는 이러한 유명한 문구가 있습니다. “이름이 뭐가 중요하죠? 장미를 어떻게 부르든 그 향기는 여전히 달콤한 걸요.” 장미 덕분에 새로운 우정이 싹터서 자라기도 하고 멀어진 관계가 가까워지기도 하며 많은 아픈 사람들이 용기를 얻기도 합니다.

그런가 하면 장미는 경제적 가치도 매우 높습니다. 꽃 재배에 적합한 기후를 가진 많은 나라에서 장미는 중요한 외화 수입원입니다. 예를 들어, 케냐는 최근 한 해 동안 막대한 양의 꽃을 수출했는데 그중 장미가 70퍼센트 이상을 차지해 명실상부한 주요 장미 생산국이 되었습니다.

과거에 사람들이 장미의 매혹적인 특성에 주목하기 전에는 장미 나무가 들판 여기저기에서 아무렇게나 자랐습니다. 하지만 정교한 이종 교배 방법을 통해 100여 종에 달하는 야생 장미의 품종을 개량한 결과, 현재 알려진 수천 종의 장미가 탄생하게 되었습니다. 그리하여 장미는 세계 어디를 가든 볼 수 있을 만큼 유명해졌습니다. 그중에서도 가장 인기 있고 널리 재배되는 장미는 <하이브리드 티 로즈>입니다.

꽃병에 담기기까지

대부분의 사람들은 꽃집에서 장미를 삽니다. 이런 장미들은 대규모 농장에서 상업적인 목적으로 재배되는데, 집에서 개인적으로 기를 때보다 훨씬 더 많은 주의를 기울여야 합니다. 우리는 나이로비 근교에 있는 한 농장을 견학하면서, 장미를 시장에 출하하기까지 신경 써야 할 일이 정말 많다는 사실을 알게 되었습니다.

케냐의 다른 지역과 마찬가지로 이곳에서도 장미를 재배하는 비닐하우스들을 많이 볼 수 있습니다. (26면 사진 참조) 장미 재배에 필요한 시설을 두루 갖춘 이 비닐하우스는 여러 가지 역할을 합니다. 새로 접붙인 연약한 장미가 큰비나 바람 혹은 직사광선에 노출되어 해를 입지 않도록 보호해 주며, 시원한 공기의 유입과 따뜻한 공기의 배출이 원활하게 이루어지게 하여 온도를 항상 일정하게 유지시켜 줍니다.

비닐하우스 안에 들어가 보니 어린 꽃들이 성장 단계별로 구분되어 있습니다. 이 농장에서는 인기 있는 <하이브리드 티 로즈>에서부터 <스위트하트 로즈(하이브리드 티 로즈의 일종)>에 이르기까지 여러 종류의 장미를 재배하고 있습니다. <하이브리드 티 로즈>는 출하할 때 길이가 70센티미터 남짓 되게 자르며 <스위트하트 로즈>는 35센티미터 길이로 자릅니다. 이 농장에서는 1헥타르에 장미를 7만 송이까지 재배할 수 있습니다.

영양분은 어떻게 공급합니까? 장미를 심을 때는 일반적인 흙을 사용하지 않고 폴리에틸렌 비닐을 깐 다음 그 위에 화산암인 부석(浮石)으로 화단을 만듭니다. 이 방법이 널리 사용되는 이유는 부석에 토양성 질병을 일으키는 병원균이 없기 때문입니다. 물을 줄 때는 세류 관개 방식을 이용하는데, 가느다란 관을 화단 위로 지나가게 설치하여 물과 영양분의 공급량을 정확하게 조절합니다. 부석은 작은 구멍이 많아서 물이 잘 빠지며 그렇게 빠진 물은 밑에 깔아 놓은 비닐을 타고 한곳에 모여 다시 사용할 수 있게 됩니다.

이처럼 전문적으로 관리해도, 장미는 주로 곰팡이가 일으키는 몇 가지 질병에 감염될 수 있습니다. 그중에는 장미의 가지와 잎을 공격하는 잿빛곰팡이병과 흰가룻병이 포함됩니다. 이러한 질병이 생길 때 신속한 조처를 취하지 않으면 꽃의 품질이 떨어질 수 있습니다. 그럴 경우 살균제를 사용하는 것이 도움이 됩니다.

시간이 지나면서 예쁜 색깔이 나타나기 시작하는데, 그러면 수확할 때가 된 것입니다. 봉오리가 벌어지기 전에 조심스럽게 꽃을 자릅니다. 꽃잎이 펼쳐지기 전인 이때 수확해야 신선한 상태와 색이 오래 유지되기 때문입니다. 수확기는 품종마다 약간 다를 수 있지만 습도가 높은 오전이나 늦은 오후에 꽃을 잘라야 잘 시들지 않습니다. 수확한 꽃은 냉장실로 옮겨서 신선한 상태가 오래가게 합니다.

그다음에는 색깔과 크기에 따라 분류하는 중요한 작업을 합니다. 그러고 나서 고객들의 요구에 따라 포장하면 구매자에게 보낼 준비가 다 된 것입니다. 이 농장에서 재배된 꽃은 나이로비에 있는 주(主) 공항을 통해 수천 킬로미터 떨어진 유럽으로 수출됩니다. 꽃은 쉽게 시들기 때문에, 국내나 해외 어느 곳에 있는 시장이든 수확한 지 24시간 내에 도착해야 합니다.

앞으로 장미를 선물로 받거나 꽃집에서 장미를 사게 된다면, 잠시 멈추어 이 매혹적인 꽃을 창조하신 여호와 하느님에 관해 생각해 보십시오. 그분에게 감사하는 마음이 피어날 것입니다.—시 115:15.

[26면 네모와 삽화]

파란 장미도 있을까?

장미는 이미 많은 품종이 개발되었으며 그러한 개발은 아마 앞으로도 계속될 것이다. 여러 가지 새로운 육종·재배 기술이 장미 산업에 도입되고 있다. 장미만큼 색깔이 다양한 꽃도 드물 것이다. 다양한 이종 교배를 통해 흰색, 노란색, 분홍색, 검붉은색, 적갈색 등 다양한 색깔의 장미가 개발되었다. 그중 어떤 장미가 가장 마음에 드는가?

예를 들어 “빨간” 장미라는 말을 많이 듣게 되는데, 원래 장미과에는 빨간 장미가 없었다는 것을 알고 있는가? 장미과 식물에는 빨간색을 내는 유전자가 없다. 하지만 1930년경에 유전자 돌연변이에 의해 밝고 산뜻한 빨간색 장미가 생겨나게 되었고, 결국 오늘날과 같은 선명한 빨간색 장미가 개발되기에 이르렀다. 장미의 종류가 그토록 다양해도 유독 한 가지 색깔만은 오래도록 볼 수 없었다. 그것은 바로 파란 장미이다. 파란색을 내는 유전자인 델피니딘이 자연 상태에서는 장미과 식물에 존재하지 않기 때문이다. 하지만 오스트레일리아 기업과 일본 기업이 수 년에 걸쳐 유전 공학을 이용해 공동 연구를 실시한 끝에 2004년에 “파란” 장미를 개발하는 데 성공했다. 그러나 좀 더 파란색다운 색깔을 만들어 내기 위해서는 더 많은 연구가 필요하다.

[삽화]

비닐하우스 내부

[25면 삽화]

수확할 때가 된 장미.]


[<<한국식물대보감, 상권, 자원편, 468~476면 42가지 장미 종류>>]

1, 목향장미[Rosa banksiae R. Brown]

2, 세잎장미[Rosa laevigata Mich.]

3, 복숭장미[Rosa laevigata Mich. var. rosea Makino]

4, 장미[Rosa centifolia L.]

5, 월계화[Rosa chinensis Jacq.]

6, 애기월계화[Rosa chinensis Jacq. var. minima Hort]

7, 생열귀(열귀)[Rosa davurica Pall]

8, 흰생열귀[Rosa davurica Pall for. alba Nakai]

9, 긴생열귀[Rosa davurica Pall var. ellipsoides Nakai]

10, 금강찔레[Rosa diamantica Nakai]

11, 왕들장미(왕가시나무)[Rosa jackii Rehd.]

12, 왕가시나무[Rosa jaluana Komarov]

13, 개해당화[Rosa Kamtschatica Venten.]

14, 흑산들장미[Rosa kokusanensis Nakai]

15, 흰인가목[Rosa koreana Komarov]

16, 붉은인가목[Rosa marretii Leveil]

17, 좀붉은인가목[Rosa marretii Leveil var. alpewtris Kawamoto]

18, 용가시[Rosa maximowicziana Regel]

19, 돌가시(반들가시)[Rosa maximowicziana Regel var. adenocalyx Nakai ; Rosa luciae ; Rosa wichuraiana[jdm 첨부<이름은 정확한데, 학명을 최근 분류법으로 교정해야 함>]

20, 긴돌가시[Rosa maximowicziana Regel var. ellipsoides Nakai]

21, 털용가시[Rosa maximowicziana Regel var. pilosa Naki]

22, 홍돌가시[Rosa Mzximowicziana Regel var. rosiflora Nakai]

23, 덩굴인가목[Rosa pimpinellifolia L.]

24, 찔레(영실)[Rosa multiflora Thunb.]

25, 샘털들장미[Rosa multiflora Thunb. var. adenochaete Nakai]

26, 털들장미[Rosa multiflora Thunb. var. pilosissima Nakai]

27, 애기들장미[Rosa multiflora Thunb. var. quelpaertensis Nakai]

28, 매괴화[Rosa rugosa Thunb. var. piena Regel]

29, 민해당화[Rosa rugosa Thunb. var. chamissoniana Mey.]

30, 개해당화[Rosa rugosa Thunb. var. plena Regel]

31, 해당화[Rosa rugosa Thunb.]

32, 민생열귀[Rosa silenidiflora Naki]

33, 둥근인가목[Rosa silenidiflora Naki var. pimpinellifolia Hook.]

34, 흰인가목[Rosa suavis Willd for. alba Nakai]

35, 보라인가목[Rosa suavis Willd for. lilacina Nakai]

36, 붉은인가목[Rosa suavis Willd for. rosea Nakai]

37, 인가목[Rosa suavis Willd var. globularis Nakai]

38, 갈미인가목[Rosa suavis Willd var. polyphylla Nakai]

39, 제주가시[Rosa taquetii Leveil]

40, 대산장미[Rosa taisensis Naki]

41, 대마도찔레[Rosa tsusimensis Nakai]

42, 노랑해당화(황민괴)[Rosa xanthina Nakai]

우리가 살고 있는 지구상에는 야생에서 저절로 자라고 있는 야생장미를 비롯하여 끊임없이 개발되고 있는 수많은 재배 원예종 장미들은 많은 사람들에게 사랑을 받고 있다.

그 아름다움의 모든 영예는 장미를 만드신 조물주께 돌아가야 할 것이다. 관상용부터 식용 및 약용에 이르기까지 장미가 인류에게 무궁무진한 혜택을 주고 있다.    

상기 자료는 약초연구가로서 우리땅에 존재하는 천연물질의 우수성을 널리 알리고 질병으로 고통을 겪고 있는 환우들에게 희망을 주며 기능성 식품이나 신약을 개발하는데 통찰력을 갖게하고 약초를 사랑하는 모든 사람에게 정보의 목적으로 공개하는 것임을 밝혀 둔다.
 
(글/ 약초연구가 & 동아대 & 신라대 대체의학 외래교수 전동명)

※ 로즈힙(개장미) 사진 감상: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 네이버+구글+일본구글+대만구글+미국구글: 1, 2, 3, 4, 5,

※ 개장미(로즈힙) 상세 사진 웹사이트: 1,

※ 문의 및 연락처: 010-2545-0777 ; 051-464-0307

※ 홈주소: http://jdm0777.com

※ 페이스북 주소: http://www.facebook.com/jdmsanyacho

※ 이메일: jdm0777@naver.com

※ 아래의 비슷한 식물도 함께 참조해 보시기 바랍니다.

1. 관자장미 무엇인가?
2. 금앵자 무엇인가?
3. 낙악장미 무엇인가?
4. 노란해당화1(황자매) 무엇인가?
5. 노란해당화2(단판황자매) 무엇인가?
6. 다자미 무엇인가?
7. 대엽장미(소자대엽장미) 무엇인가?
8. 덩굴장미(십조매) 무엇인가?
9. 독용장미 무엇인가?
10. 돌가시(반들가시=광엽장미) 무엇인가?
11. 둥근인가목(밀자장미) 무엇인가?
12. 로즈힙(장미 열매) 무엇인가?
13. 매괴 무엇인가?
14. 목향화 무엇인가?
15. 미장미 무엇인가?
16. 민둥인가목(자장미) 무엇인가?
17. 붉은인가목 무엇인가?
18. 생열귀나무(자매과) 무엇인가?
19. 서강장미 무엇인가?
20. 소과장미 무엇인가?
21. 소화장미 무엇인가?
22. 아미장미(자석류) 무엇인가?
23. 용가시나무(산화장미) 무엇인가?
24. 월계화 무엇인가?
25. 자리 무엇인가?
26. 장미 무엇인가?
27. 진령장미 무엇인가?
28. 찔레꽃(다화장미) 무엇인가?
29. 편자장미 무엇인가?
30. 해당화 무엇인가?
31. 황장미 무엇인가?
32. 흰인가목(장백장미) 무엇인가?

※ 아래에 jdm 필자가 미국 구글 이미지 검색에서 다운로드한 유럽에 자생하는 개장미 사진도 감상해보시고 행복하시기 바랍니다~~~^.^

홈페이지 주소 : http://jdm0777.com 클릭하시면 홈으로 갑니다.