≪ 새잣버섯(표피향고) 무엇인가?

≪ 새잣버섯(표피향고) 무엇인가? ≫

침엽수 및 주로 소나무의 죽은나무와 그루터기에서 자라는 새잣버섯

[새잣버섯의 어린 유균과 갓이 표지면서 자라는 장면, 인편으로 덮여 있는 갓 표면, 갓 뒷면 주름살, 백색 살조직의 모습, 사진출처: 일본/대만/한국 구글 이미지 검색]

▶ 항종양 작용, 면역 증강 작용, 항균 작용, 항진균 작용, 저항력 증진 작용, 항바이러스 작용, 건강증진, 항암[Sarcoma 180/마우스, 억제율 60%, Ehrlich 복수암/마우스, 억제율 70%], 질병저항, 식용버섯, 인체조절기능, 강장, 항질병, 면역 증강, 항종양, 보익기혈, 기혈부족, 심비양허증을 다스리는 새잣버섯

새잣버섯은 구멍장이버섯과 주름버섯목 주름버섯강 담자균문의 버섯이다.

새잣버섯의 학명은 <Lentinus lepideus Fr.>이다. 갓은 지름 5~15로 초기에는 평반구형이나 차차 편평형이 된다. 갓 표면은 백색~담황갈색이며 황갈색의 인피가 있고, 때로는 갓이 찢어져 백색의 조직이 보인다. 주름살은 홈형이며 약간 빽빽하고 백색이며, 주름살날은 톱니형이다. 대는 2~8x1~2cm로 표면은 백색~담황색이고, 황갈색의 인피가 있다. 기부는 비늘 모양의 인피로 덮여 있으며, 상부에는 솜 모양의 인피가 있어 주름살에 이어져 있다. 포자는 7~11x3~5㎛로 장타원형이며, 표면은 평활하고, 포자문은 백색이다.

이른 여름부터 가을에 걸쳐 침엽수, 특히 소나무 그루터기, 고목, 생목 위에 단생 또는 속생하는 목재 갈색 부후서 버섯이다. 한국, 일본, 중국 등 전세계에 분포한다.

새잣버섯의 여러 가지 이름은 표피향고[豹皮香菇=bào pí xiāng gū=빠오↘피↗시앙￣꾸￣, 결려향고[潔麗香菇=jié lí xiāng gū=지에↗리↗씨앙￣꾸￣, 표피고:豹皮菇, 인향고:鱗香菇: 백도백과(百度百科)], 마츠오우지[マツオウジ=松旺子, 松大父: 일문명(日文名)], 솔잣버섯, 잣버섯, 새잣버섯 등으로 부른다.

[채취]

<중국본초도록>: "여름, 가을철에 채취하여 햇볕에 말린다."

[성분]

1, <중국본초도록>: "에부리코산(eburicoic acid), 가용어합성치체약물(可用於合成甾體藥物=합성 스테로이드 약물에 사용될 수 있다)."

2, <원색 한국약용버섯도감 392-393면>: "유리 아미노산 26종199, ergosterol(그림 24)107, 포화 지방산 6종 및 불포화 지방산 4종184, 미량 금속 원소 8종134, anisic acid methyl(항균 성분)52a, eburicoic acid(그림 23)55, 59, lentinamycin A, B(항진균 성분, 그림 43), Bis-methylsulfonylmethyldisulfide(항진균 성분), β-1, 3-glucanase."

[약리 작용]

<원색 한국약용버섯도감 392-393면>: "항종양(Sarcoma 180/마우스, 억제율 60%. Ehrlich 복수암/마우스, 억제율 70%)55, 59, 항균, 항진균57, 면역 증강, 저항력 증진55, 57, 59, 체조(體調) 조절."

[성미]

1, <신화본초강요>: "맛은 달고 성질은 평하다."

2, <중국본초도록>: "맛은 달고 성질은 평하다."

3, <원색 한국약용버섯도감 392-393면>: "맛은 달고 성질은 평하다."

[귀경(歸經)]

<신화본초강요>: "심(心), 비(脾), 이경(二經)에 들어간다."

[약효와 주치]

1, <신화본초강요>: "보익기혈(補益氣血), 기혈부족(氣血不足), 심비양허증(心脾兩虛證)."

2, <중국본초도록>: "기체공능조절(機體功能調節), 건강증진(健康增進), 질병저항(疾病抵抗). 평상시 식용하며 인체조절기능(人體調節機能)에 대해 중요한 작용을 한다."

3, <원색 한국약용버섯도감 392-393면>: "신체 기능 조절, 건강 증진, 항질병61."

4, <버섯대도감 603면>: "섭취하면 건강 증진, 강장에도 좋다. 약용으로는 항종양, 면역증강, 항균, 항진균, 항바이러스 작용이 있다고 한다."

5, <새로운 한국의 버섯 335면>: "항종양, 면역 증강, 항균, 항진균 작용이 있으며, 섭취하면 건강 증진, 강장에도 좋다."

[용법과 용량]

<신화본초강요>: "내복: 5~15g을 물로 달여서 복용한다."

[배합(配合)과 금기(禁忌: 주의사항)]

1, <원색 한국약용버섯도감 392-393면>: "감초 향기와 아니스 향기가 있는 식용 버섯이나, 가벼운 중독을 일으키기도 한다."

2, <버섯대도감 603면>: "식용버섯이지만 생식하면 복통, 구토 등의 중독을 일으킬 수 있어 익혀 먹어야 한다."

3, <새로운 한국의 버섯 335면>: "식용버섯이나, 어린 버섯만 골라서 충분히 익힌 다음에 먹는 것이 좋다. 사람에 따라 구토, 복통 등의 중독을 일으킬 수 있다."

새잣버섯의 효능에 대해서 박완희, 이호득 공저 <원색 한국약용버섯도감> 392-393면에서는 다음과 같이 기록하고 있다.

[잣버섯

과명: 주름버섯목 / 구멍장이버섯과
학명 및 이명: Lentius lepideus (Fr. ex Fr.) Fr. / Panus lepideus (Fr. ex Fr.) Comer / Neolentinus lepidens (Fr. ex Fr.) Redhead & Ginns
중국명: 표피향고(豹皮香菇)
일본명: 마츠오우지(マツオウジ)

형태: 갓은 지름 5~15(25)로 초기에는 평반구형이나 차차 편평형이 된다. 갓 표면은 백색~담황갈색이며 황갈색의 인피가 있고, 때로는 갓이 찢어져 백색의 조직이 보인다. 주름살은 홈형이며 약간 빽빽하고 백색이며, 주름살날은 톱니형이다. 대는 2~8x1~2cm로 표면은 백색~담황색이고, 황갈색의 인피가 있다. 기부는 비늘 모양의 인피로 덮여 있으며, 상부에는 솜 모양의 인피가 있어 주름살에 이어져 있다. 포자는 7~11x3~5㎛로 장타원형이며, 표면은 평활하고, 포자문은 백색이다.

생태: 이른 여름부터 가을에 걸쳐 침엽수, 특히 소나무 그루터기, 고목, 생목 위에 단생 또는 속생하는 목재 갈색 부후서 버섯이다.

분포: 한국, 일본, 중국 등 전세계

식용 여부: 감초 향기와 아니스 향기가 있는 식용 버섯이나, 가벼운 중독을 일으키기도 한다.

성미: 맛은 달고 성질은 평하다.

효능: 신체 기능 조절, 건강 증진, 항질병61

성분: 유리 아미노산 26종199, ergosterol(그림 24)107, 포화 지방산 6종 및 불포화 지방산 4종184, 미량 금속 원소 8종134, anisic acid methyl(항균 성분)52a, eburicoic acid(그림 23)55, 59, lentinamycin A, B(항진균 성분, 그림 43), Bis-methylsulfonylmethyldisulfide(항진균 성분), β-1, 3-glucanase

약리 작용: 항종양(Sarcoma 180/마우스, 억제율 60%. Ehrlich 복수암/마우스, 억제율 70%)55, 59, 항균, 항진균57, 면역 증강, 저항력 증진55, 57, 59, 체조(體調) 조절.]

새잣버섯의 효능에 대해서 중국에서 펴낸 <중국본초도록> 제 9권 22면 4021호에서는 다음과 같이 기록하고 있다.

[결려향고(潔麗香菇)

기원: 산균과(傘菌科=구멍장이버섯과)진균인 결려향고(潔麗香菇=새잣버섯: Lentinus lepideus Fr.)의 자실체(子實體)이다.

형태: 자실체(子實體)는 단생(單生)하거나 측생(側生)한다. 갓은 직경이 5∼15cm이고 초기에는 편반구형(扁半球形)이며 후기에는 평평하게 되거나 오목해지며 초기에는 백색(白色)이고 후기에는 담황색(淡黃色)으로 변하며 마르면 표면이 갈라져 동심(同心)으로 배열된 진한 갈색(褐色)의 평복(平伏)하는 인편(鱗片)이 되고, 균육(菌肉)은 백색(白色)으로 두껍고 치밀하며, 자루는 짧고 편생(偏生)하며 내실(內實)이고 인편(鱗片)이 있으며 길이는 3∼10cm이고 직경은 8∼30mm이며, 주름살은 백색(白色)이고 자루와 함께 연생(延生)하며 넓고 약간 성기고 길이가 다르며 주름살 가장자리는 거치상(鋸齒狀)으로 갈라진다. 포자인(胞子印)은 백색(白色)이고 현미경으로 관찰해 보면 포자(胞子)는 원주상(圓柱狀)에 가깝고 투명 무색(無色)이며 벽의 표면이 광활(光滑)하고 크기는 8∼13x3.5x5마이크로m이다.

분포: 소나무의 수간에 많이 자라며 기타 침엽수에는 드물다. 중국의 길림(吉林), 내몽고(內蒙古), 하북(河北), 산서(山西), 섬서(陝西), 호남(湖南), 안휘(安徽), 복건(福建), 운남(雲南)에 분포한다.

채취 및 제법: 여름, 가을철에 채취하여 햇볕에 말린다.

성분: 에부리코산(eburicoic acid), 가용어합성치체약물(可用於合成甾體藥物=합성 스테로이드 약물에 사용될 수 있다).

기미: 맛은 달고 성질은 평하다.

효능: 기체공능조절(機體功能調節), 건강증진(健康增進), 질병저항(疾病抵抗).

주치: 평상시 식용하며 인체조절기능(人體調節機能)에 대해 중요한 작용을 한다.

참고문헌: 중국약용진균(中國藥用真菌), 203-204면 ; 중국약용포자식물(中國藥用孢子植物), 238면.]

새잣버섯의 효능에 대해서 중국의 인터넷 백과사전인 <백도백과(百度百科)>에서는 다음과 같이 기록하고 있다.

[결려향고(潔麗香菇)

潔麗香菇，來源為為側耳科植物潔麗香菇的全草，具有補益氣血的功效。

중문학명(中文學名): 결려향고(潔麗香菇)
계(界): 진균계(真菌界)
문(門): 담자균문(擔子菌門)
강(綱): 산균강(傘菌綱)
목(目): 산균목(傘菌目)
과(科): 광용균과(光茸菌科)
속(屬): 향고속(香菇屬)
종(種): 결려향고(潔麗香菇)
분포구역(分佈區域): 분포(分佈) 길림(吉林)、하북(河北)、섬서(陝西)、안휘(安徽)、복건(福建)、호남(湖南)、운남(雲南)、서장(西藏) 등성구(等省區)。

【약명(藥名)】: 결려향고(潔麗香菇)

【내원(來源)】: 為側耳科植物潔麗香菇的全草。

【공효(功效)】: 보익기혈(補益氣血)。

【주치(主治)】: 용어(用於) 기혈부족(氣血不足)、심비양허증(心脾兩虛證)。

【성미귀경(性味歸經)】: 감(甘)，평(平)。입심(入心)，비이경(脾二經)。

【용법용량(用法用量)】: 내복(內服): 전탕(煎湯)，5一15극(克)。

【동식물자원분포(動植物資源分佈)】: 분포(分佈) 길림(吉林)、하북(河北)、섬서(陝西)、안휘(安徽)、복건(福建)、호남(湖南)、운남(雲南)、서장(西藏) 등성구(等省區)。

【납정명(拉丁名)】: 원식물결려향고(原植物潔麗香菇): leneinus lepideus Franch

【고증(考證)】: 시재어(始載於)《신화본초강요(新華本草綱要)》。

[학술논문(學術論文)]

1, 馮靜，施慶珊，黃小茉，陳娟等. HDPE基木塑複合材料的潔麗香菇腐朽研究.《塑料工業》， 2013.

2, 王瑞，朱宴妍，魏巍，朱相楊等. 潔麗香菇胞外粗多糖對小鼠移植性S180肉瘤的抑制作用和免疫功能調節.《菌物學報》，2015.

3, 王瑞，朱宴妍，王琦. 潔麗香菇菌絲生物學特性初探.《中國菌物學會第六屆會員代表大會(2014年學術年會)暨貴州省食用菌產業發展高峰論壇會議摘要》，2014.

4, 胡會清，劉會臣. 口服潔麗香菇水提取物PG101可增強受輻射小鼠骨髓細胞的造血功能並恢複其細胞數量.《國外醫藥:植物藥分冊》，2004.

5, 靳淑敏，劉會臣. 潔麗香菇水提取物對選擇性轉錄因子和細胞因子的激活作用.《現代藥物與臨床》，2004.]

새잣버섯을 같은 학명으로 이름을 달리하여 표현한 중국의 인터넷 백과사전인 <백도백과(百度百科)>에서는 다음과 같이 기록하고 있다.

[표피향고(豹皮香菇)

子實體一般中等大。菌蓋寬5-15cm，扁半球形，後漸平展或中部下凹，淡黃色，有深色或淺色大鱗片。菌肉白色。菌褶白色，延生，寬，稍稀，不等長，褶緣鋸齒狀。菌柄短，偏生，內實，近圓柱形且彎曲有鱗片，長3-7cm，粗0.8-3cm。孢子印白色

중문학명(中文學名): 표피향고(豹皮香菇)
납정학명(拉丁學名): Lentinus lepideus (Fr. : Fr.) Fr.
별명(別名): 결려향고(潔麗香菇)、표피고(豹皮菇)、인향고(鱗香菇)
목(目): 산균목(傘菌目)
과(科): 측이과(側耳科)
속(屬): 향고속(香菇屬)

[목록(目錄)]

1, 형태특정(形態特征)
2, 생태습성(生態習性)
3, 분포지구(分布地區)

[형태특정(形態特征)]

子實體一般中等大。菌蓋寬5-15cm，扁半球形，後漸平展或中部下凹，淡黃色，有深色或淺色大鱗片。菌肉白色。菌褶白色，延生，寬，稍稀，不等長，褶緣鋸齒狀。菌柄短，偏生，內實，近圓柱形且彎曲有鱗片，長3-7cm，粗0.8-3cm。孢子印白色。孢子光滑，無色，近圓柱狀，8-13μm×3.5-5μm。

[생태습성(生態習性)]

夏秋季在針葉樹的腐木上近叢生。導致樹木腐朽。

[분포지구(分布地區)]

河北、黑龍江、吉林、江蘇、安徽、山西、福建、香港、台灣、陝西、甘肅、雲南、新疆、西藏等。

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概述圖冊(2)

[학술논문(學術論文)]

譚琦，陳明傑，尚曉冬等. 一種豹皮香菇0820菌種的分子特異標記及其獲得方法與應用. 年.]

상기 자료는 약초연구가로서 지구상에 존재하는 천연물질의 우수성을 널리 알리고 질병으로 고통을 겪고 있는 환우들에게 희망을 주며 기능성 식품과 신약을 개발하는데 통찰력을 갖게하고 약초를 사랑하는 모든 사람에게 정보의 목적으로 공개하는 것임을 밝혀 둔다.

(글/ 약초연구가 & 동아대 & 신라대 대체의학 외래교수 전동명)

※ 새잣버섯 사진 감상: 네이버+구글+다음+일본구글+대만구글: 1, 2, 3, 4, 5,

※ 새잣버섯 상세 사진 웹사이트: 1, 2,

※ 참 조: 안전을 위한 독버섯 중독 무엇인가?: http://jdm0777.com/jilbyeong/dogbeoseot.htm

※ 참 조: 버섯의 용어 해설 사전: http://jdm0777.com/beoseot/1-jeonsegye-11.htm

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