≪ 핑거루트 무엇인가? ≫

뿌리가 사람의 손가락을 닮은 핑거루트

[핑거루트의 잎, 꽃, 줄기 밑동, 뿌리의 모습, 사진출처: 일본/대만/한국 구글 이미지 검색]

▶ 항비만작용, 항피부노화작용, 체지방 분해, 다이어트, 피부노화 개선, 항노화, 피부주름, 탄력개선, 향신료, 근육통, 감기, 관절염, 충치, 위장장애, 피클, 카레, 음료, 음식재료, 위장장애를 다스리는 핑거루트

핑거루트는 열대우림에서 자생하는 생강과의 다년생 식물이다.

학명은 <Boesenbergia rotunda (L.) Mansf.(1958)>이다. 핑거루트라는 이름은 사람의 손가락 모양을 닮아 붙여진 이름이다. 주로 중국 운남성 남쪽부터 태국 및 인도네시아의 열대와 아열대 지역의 습지와 늪지대에서 자라고, 다년생이며 종종 가축 분지하는 다육질의 뿌리줄기를 가지고 있다.

핑거루트는 판두라틴 성분을 함유하고 있어 체지방 분해와 피부노화 개선, 항노화에 효과적이다. 열대 아시아권에서는 핑거루트가 향신료로 쓰일 뿐 아니라 근육통, 감기, 관절염, 충치, 위장장애 등 다양한 질병치료에 민간요법으로 사용돼 왔으며 현지인들은 피클, 카레, 음료 등의 음식재료로 활용하기도 한다.

핑거루트의 여러 가지 이름은 요진강[凹唇姜=āo chún jiāng=아오￣춘↗지앙￣, 태국사강:泰国沙姜, 갑시:甲猜: 백도백과(百度百科)], Krachai[영문명(英文名)], 보에센버지아 판두라툼[Boesenbergia panduratum, Kaempferia panduratum, Boesenbergia rotunda (L.) Mansf.[학명(學名)], 오오반가쥬츠[オオバンガジュツ: 일문명(日文名)], 핑거루트[Fingerroot] 등으로 부른다.

[채취]

1, <백도백과>: "늦가을부터 초겨울에 지상부분이 누렇게 말랐을 때 괴근을 채취하여 수염뿌리를 제거 후 깨끗이 씻은 후 얇게 썰어서 햇볕에 말린다. 또는 건조한 뿌리 줄기를 곱게 가루내어 사용한다."

[성분]

1, <수구백과(搜狗百科)>: "主要成分: 根茎主要含有山柰酚(KaemPferol) 和 山柰素(Kaempferide)."

[성미]

1, <백도백과>: "맛은 맵고 성질은 따뜻하다."

2, <수구백과(搜狗百科)>: "맛은 맵고 성질은 따뜻하다. 생강과 같은 매운맛이다."

[효능]

<인터넷 검색 자료>: "핑거루트는 판두라틴이라는 성분을 갖고 있는데, 항비만과 항피부노화의 두가지 효능을 가지고 있다고 알려지며 인기가 높아졌다. 인도네시아에서 여자들이 자외선이 강한 열대 우림 기후에도 탄력있고 건강한 피부를 가진 사람들이 많은데 이것이 핑거루트덕분이라고 한다. 그래서 끓인 물로 세수를 해도 좋다고 하며 특히 다이어트에도 도움이 되어서 다이어트에 천연물 소재로 관심을 받고 있다."

[복용법]

<핑거루트 차로 만들어 먹는법>

핑거루트 10~15g 정도에 물은 1~1.5 리터 정도 준비한다.

1) 핑거루트를 흐르는 물에 잘 씻는다.

2) 핑거루트를 물에 넣고 끓인다. 끓일때는 유리 그릇이 좋다.

3) 핑거루트를 넣은 물이 2/3이 정도 될 때 까지 끓여서 마시면 된다.

핑거루트 차의 맛은 생강차 맛과 비슷하다고 생각하면 된다. 생강차 보다는 덜 맴지만 매운맛을 완화하기 위하여 꿀을 첨가하여 마셔도 좋다.

핑거루트의 효능에 대해서 <헤럴드경제> 2015년 6월 6일자에서는 다음과 같은 기사가 실려 있다.

[비만해결사 '핑거루트' 아십니까?

인도네시아 자생식물… 다이어트 시장 새 천연소재로 등장

[헤럴드경제=조문술 기자] 인도네시아 자생식물 ‘핑거루트(Fingerrootㆍ사진)’가 다이어트 시장의 새로운 천연물 소재로 관심을 모으고 있다.

6일 건강기능식품업계에 따르면, 핑거루트 추출물인 ‘판두라틴(Panduratin)’은 비만예방, 항노화라는 효능을 가진 것으로 알려져있다. 식품의약품안전처에서 건강기능성 원료로 인정받았으며, 국가과학기술정보센터(NDSL)에서 제공하는 한국식품영양과학회지(2013년호)에 동물실험과 임상시험을 통해 그 효능이 입증되고, 작용기전이 규명됐다.

핑거루트는 커리 원료인 강황과 마찬가지로 열대우림에서 자생하는 생강과의 식물. 사람의 손가락 모양을 닮아 붙여진 이름이다.

열대 아시아권에서 향신료로 쓰일 뿐 아니라 근육통, 감기, 관절염, 충치, 위장장애 등의 질병치료에 민간요법으로 사용돼 왔다. 현지인들은 이를 피클, 카레, 음료 등으로 섭취하고 있다.

제약 및 건강기능식품업계는 부작용이 없는 천연물 소재 찾기에 혈안이 돼 있다. 비만은 전세계적으로 가장 급격하게 증가하고 있는 대사질환 유발요인이다. 내장지방의 축적은 이상지질혈증, 포도당대사장애, 인슐린항상성 저해, 고혈압 등과 같은 대사이상과 밀접한 관련이 있다.

이런 가운데 핑거루트 소재를 활용한 다이어트 건기식 ‘뷰티마스터 슬림앤스킨’ 등이 새로 나왔다.

건기식업체 뉴트리의 김도언 대표는 “국내 다이어트시장은 식욕억제제와 건기식 등을 포함 총 2조5000억원 규모에 이른다”며 “핑거루트 추출물은 체지방 감소와 피부주름, 탄력개선 등 기능성을 식약처에서 인정받은 새로운 소재”라고 주장했다.]

핑거루트의 효능과 관련하여 <약업신문> 2015년 6월 5일자에서는 다음가 같은 기사가 실려 있다.

[비만해결사 '핑거루트'를 아시나요.

인도네시아 원산 '생강과'식물, 뉴트리서 제품화 출시

인도네시아 자생식물 '핑거루트'가 비만환자 등 다이어트에 효과가 있다는 소식이 알려지며 이 식물에 대한 관심이 높아지고 있다.

핑거루트(Fingerroot, 학명: 보에센버지아 판두라타: Boesenbergia panduratr)는 인도네시아 열대 우림 지역에서 자생하는 생강과 식물이다.

사람의 손 모양을 닮았다고 하여 핑거루트란 이름이 붙여졌으며, 열대 아시아 국가들에서 향신료나 근육통, 감기, 관절염, 충치, 위장장애 등의 질병치료에 민간요법으로 사용됐다. 아시아 지역에서는 피클, 카레, 음료 등 전통요리에 다양하게 이용되어 왔다.

특히, ‘핑거루트’ 추출물인 판두라틴(Panduratin)은 항 비만, 항 피부노화의 두 가지 효능을 갖고 있다고 알려지며 인기가 높아지고 있다.

이미 식품의약품안전처에서 건강기능성원료로 공식 인정받았으며, 국가과학기술정보센터(NDSL)에서 제공하는 한국식품영양과학회지(2013)에 동물실험과 임상시험을 통해 그 효능이 입증되고, 그 작용 기전(機轉)이 규명된 건강기능식품 원료이기도 하다.

비만은 산업화에 따라 전세계적으로 급격하게 증가하고 있는 가장 심각한 대사질환 중의 하나이며, 체내지방 축적, 특히 내장지방의 축적은 이상 지질혈증, 포도당 대사장애, 인슐린 항 상성, 고혈압 등과 같은 대사이상과 밀접한 관련이 있다.

보통 에너지 섭취를 조절하고 적당한 운동을 병행하는 등 일반적인 생활 습관 개선 이외에도 약물을 통해 비만을 치료하기도 한다. 하지만, 일반적으로 식욕억제제 등을 장기간 복용 시 부작용이 우려되는 단점이 있어 최근에는 안전한 식품소재 연구가 활발히 진행되고 있는 실정이다.

부작용 걱정이 없는 천연 식품 소재를 활용한 다이어트 제품이 속속 출시되고 있으며, 핑거루트를 활용한 다이어트 건강기능식품이 건강한 다이어트를 소망하는 이들에게 좋은 호응을 얻고 있다.

최근, 건강기능식품 전문회사 ㈜뉴트리(대표 김도언)는 을 핑거루트 추출물인 판두라틴을 주원료로 한 다이어트 건강기능식품 ‘뷰티마스터 슬림앤스킨’을 출시했다.

이 제품은 10여 년간 연구 끝에 국내 최초로 식품의약품안전처로부터 체지방 감소와 피부주름, 탄력개선 기능을 정식 인정받은 제품으로 체지방 감소와 피부 주름개선, 탄력효과까지 동시에 누릴 수 있다고 한다.]




[핑거루트의 뿌리와 줄기, 사진 출처: 일본 구글 이미지 검색]

핑거루트의 효능과 관련하여 중국의 <백도백과(百度百科)>에서는 아래과 같이 기록하고 있다.

[요진강(凹唇姜)

요진강(凹唇姜),

별명(别名)： 태국사강(泰国沙姜)、갑시(甲猜)。
英文名: Krachai。
分布: 于泰国和印度尼西亚。其他地区极少生长。喜生于具热带季候风的森林中。花芳香，淡粉红色，常作为景观植物。根茎可作为调料或药材。

中文学名: 凹唇姜
拉丁学名: Boesenbergia rotunda (L.) Mansf.
界: 植物界
门: 被子植物门
纲: 单子叶植物纲
目: 芭蕉目
科: 姜科
族: 姜花族
属: 凹唇姜属

[목록(目录)]

1, 形态特征
2, 分布生境
3, 收采加工
4, 使用部分
5, 性味
6, 主要成分
7, 用途
▪ 烹调用途
▪ 其他作用

1, 형태특정(形态特征)

株高50厘米；根茎卵圆形，黄色，有辛香味，根粗。地上茎无；叶3-4片基生，二列，直立，叶片卵状长圆形或椭圆状披针形，长25-50厘米，宽7-12厘米，顶端具小尖头，基部渐尖至近圆形，除叶背中脉被微疏柔毛外，两面均无毛；叶柄长7-16厘米，具槽；叶舌2裂，裂片宽三角形，膜质，被绵毛；叶鞘红色。穗状花序藏于扩大的顶部叶鞘内，长3-7厘米；苞片披针形，长4-5厘米，膜质，花芳香；花萼管长约1.5厘米；花冠淡粉红色，管长4.5-5.5厘米，花冠裂片长圆形，长1.5-2厘米；侧生退化雄蕊倒卵形，长1.5厘米，粉红色；唇瓣宽长圆形，长2.5-3.5厘米，内凹呈瓢状，白色或粉红而具紫红色彩纹，顶部平坦，边微皱；花丝短，药隔顶端具向后弯的附属体，长1-3毫米，短2裂。花期：7-8月。[1]

식물형태(植物形态)

中国植物图像库（中国科学院植物研究所） 提供并参与编辑

2, 분포생경(分布生境)]

产西双版纳；生于海拔980米的密林下。印度、斯里兰卡和印度尼西亚有分布。

3, 수채가공(收采加工)

秋末冬初，地上部分枯黄后，挖取多年生的根茎，洗净，除去须根，横切成片，晒干备用，或将干燥根茎碾磨成粉末。

4, 사용부분(使用部分)

为姜科植物凹唇姜的根茎。

5, 성미(性味)

맛은 맵고 성질은 따뜻하다.

具姜的辛辣味。

6, 주요성분(主要成分)

根茎主要含有山柰酚(KaemPferol)和山柰素(Kaempferide)。

7, 용도(用途)

팽조용도(烹调用途)

为泰国和印度尼西亚常用的调味料。多用于鱼类、蔬菜和咖喱的调味。

기타작용(其他作用)

有治疗肠胃气胀和腹泻的作用.]

상기 자료는 약초연구가로서 지구상에 존재하는 천연물질의 우수성을 널리 알리고 질병으로 고통을 겪고 있는 환우들에게 희망을 주며 기능성 식품과 신약을 개발하는데 통찰력을 갖게하고 약초를 사랑하는 모든 사람에게 정보의 목적으로 공개하는 것임을 밝혀 둔다.  

(글/ 약초연구가 & 동아대 & 신라대 대체의학 외래교수 전동명)

※ 핑거루트 사진 감상: 네이버+구글+다음+일본구글+대만구글: 1, 2, 3, 4, 5,

※ 문의 및 연락처: 010-2545-0777 ; 051-464-0307

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※ 참조: 아래에 생강과의 비슷한 식물도 함께 고려해 보시기 바랍니다.

1. 강황 무엇인가?
2. 생강 무엇인가?
3. 아출 무엇인가?
4. 양하 무엇인가?
5. 울금 무엇인가?
6. 핑거루트 무엇인가?

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