생녹즙을 만드는 요령 무엇인가?

 

 

 

 

 

▶ 녹즙 과일즙 요법 357-358면

[생녹즙을 만드는 요령

녹엽(綠葉) 야채 주수는 엽록소(
素: chlorophyll=클로로필)나 풍부한 비타민류, 미네랄류, 미량원소, 산소, 색소물질, 천연의 약용 치료 요소를 공급해 주므로 거의 모든 병에 대단히 효과가 좋은 것이다.

엽록소란 무엇인가? "
녹색식물의 잎 속에 들어 있는 화합물로 엽록체의 그라나(grana) 속에 함유되어 있다. 엽록소에는 a, b, c, d, e와 박테리오클로로필 a와 b 등 여러 가지가 알려져 있다. 엽록소는 녹색식물의 엽록체 속에서 빛에너지를 흡수하여 이산화탄소를 유기화합물인 탄수화물로 동화시키는 데 쓰인다." [출처: 네이버 백과사전]

엽록소에 대한 상세한 자료는 이곳을 클릭:
< 엽록소 무엇인가? >

그러면 녹엽 야채주스는 어떻게 만드는 것이 좋은가. 그것은 어떤 푸른 잎 야채도 좋다. 파슬리, 시금치, 캬베츠, 근대, 케일, 순무잎, 무잎, 상추, 컴프리-무엇이든지 구할 수 있는 것이면 된다. 또한 잡초 중에서
민들레, 아기제일, 알팔파(자주개자리), 야생 당근잎도 사용한다.

근래에는 성능이 좋은 녹즙기가 많이 나와 있어 이것을 잘 확인하여 좋은 제품을 구입하여 사용하는 것도 좋을 것이다. 그러나 만약 수압형(水壓型) 주서(juicer: 과일 또는 야채의 즙을 짜내는 기구)가 있으면, 이들 잎을 모두 잘 게 썰고 다른 야채와 함께 압착한다. 그리고 녹엽 주스를 3분의 1, 당근, 샐러리, 비트 또는 다른 야채 주스를 2분의 3가량 섞는다. 만일 가지고 있는 주서(juicer)가 보통의 분리식형이면 처음에 당근, 비트, 샐러리 주스를 한컵 만들어 믹서에 넣고 낮은 속도로 돌린다. 여기에 녹엽(綠葉) 야채를 천천히 넣는다. 다음에 빠른 속도로 회전시켜 혼합한다. 병 치료에 효과가 있을 뿐 아니라 젊어지고 장생을 보증하는 이 녹엽 야채 주스를 모든 사람에게 권하고 싶다.]

상기 자료는 약초연구가로서 지구상에 존재하는 천연물질의 우수성을 널리 알리고 지구의 생태계에 대한 최신 정보를 지구 가족 모두가 함께 공유함으로 환경파괴를 멀리하고 자연그대로의 모습으로 원상복구하는 것을 목표로 하며 유기농법으로 생산하려는 전세계의 농민, 어민, 임업인, 수산민들에게 희망을 주며 인류의 영원한 거처인 우주의 홍일점 지구를 사랑하는 모든 사람에게 정보의 목적으로 공개하는 것임을 밝혀 둔다.

(글모음/ 약초연구가 & 동아대 대체의학 외래교수 전동명)

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