참나리(백합) 무엇인가?

≪ 참나리(백합) 무엇인가? ≫

진짜로 좋은 나리 참나리

[참나리의 잎, 주아, 꽃봉오리, 꽃의 모습, 사진출처: 일본/대만/한국 구글 이미지 검색]

▶ 진해작용, 강장작용, 항산화작용, 진정작용, 진정작용, 항알레르기작용, 항과민작용, 백혈구감소증, 윤장지해, 청심안신, 기침을 오래하여 폐가 허약한데, 마른기침과 말을 하는 것도 짧고 가래가 적게 나오면서 색이 희거나 피가 섞이는 증상, 기침멎이약, 오줌내기약, 진정약, 폐가 허하여 가래 없이 기침과 피를 토할 때, 열병을 앓은 뒤, 잠을 이루지 못할 때, 강장 효과, 백혈구 감소증, 심폐음허로 정신이 황홀하고 마음을 가눌 수 없으면서 언어 행동 음심감각이 상실되거나 입맛이 쓰고 소변이 붉으면서 맥박도 약간 빠를 때, 피부항종, 유선염, 골결핵궤양, 상처가 오래도록 낫지 않을 때, 외상출혈, 관상용, 나물용[봄철 새순, 꽃봉오리 및 꽃, 1년 내내 땅속 비늘줄기: 튀김, 계란찜, 덮밥, 조림, 데쳐서 무침, 데쳐서 볶음, 밥에 넣기, 굽기, 떡], 위축성위염, 신경쇠약, 지혈, 윤폐, 지해, 청심안신, 구해, 해타담혈, 열병 후 여열, 각기, 부종을 다스리는 참나리

참나리는 외떡잎식물 백합목 백합과의 여러해살이풀이다.

참나리의 학명은 <Lilium lancifolium>이다. 산과 들에서 자라고 관상용으로 재배하기도 한다. 비늘줄기는 흰색이고 지름 5∼8cm의 둥근 모양이며 밑에서 뿌리가 나온다. 줄기는 높이가 1∼2m이고 검은빛이 도는 자주색 점이 빽빽이 있으며 어릴 때는 흰색의 거미줄 같은 털이 있다. 잎은 어긋나고 길이 5∼18cm의 바소꼴이며 녹색이고 두터우며 밑 부분에 짙은 갈색의 주아(珠芽)가 달린다.

꽃은 7∼8월에 피고 노란빛이 도는 붉은 색 바탕에 검은빛이 도는 자주색 점이 많으며 지름이 10∼12cm이고 4∼20개가 밑을 향하여 달린다. 화피 조각은 6개이고 바소꼴이며 뒤로 심하게 말린다. 밀구(蜜溝)에 털이 있고, 6개의 수술과 1개의 암술이 길게 꽃 밖으로 나오며, 꽃밥은 짙은 붉은빛을 띤 갈색이다.

열매를 맺지 못하고, 잎 밑 부분에 있는 주아가 땅에 떨어져 발아한다. 한방에서 비늘줄기를 약재로 쓰는데, 진해, 강장 효과가 있고, 백혈구감소증에 효과가 있으며, 진정 작용, 항알레르기 작용이 있다. 한국, 일본, 중국, 사할린 등지에 분포한다.

참나리라는 이름의 유래는 진짜로 좋은 나리라는 뜻에서 <참나리>라고 부른다.

참나리의 여러 가지 이름은 권단[卷丹=juǎn dān=쥐앤V딴￣: 본초강목(本草綱目)], 백합[百合: 중약대사전(中藥大辭典)], 오니유리[オニユリ=鬼百合: 일문명(日文名)], 백합, 나팔나리, 백향나리, 왕나리, 나리, 알나리, 참나리 등으로 부른다.

여러 가지 종류를 합쳐 백합, 털중나리, 중나리, 참나리, 하늘나리의 효능에 대해 안덕균의《CD-ROM 한국의 약초》에서는 이렇게 기록하고 있다.

[백합(百合)

[기원] 백합과의 여러해살이 초본식물인 백합(Lilium longiflorum Thunb.), 털중나리(Lilium amabile Palibin), 중나리(Lilium leichtlinii var. tigrinum Nichols.), 참나리(Lilium tigrinum Ker-Gawl), 하늘나리(Lilium concolor var. partheneion Bak.)의 비늘줄기(鱗莖)이다.

[성미] 맛은 달고, 약성은 약간 차다.

[효능주치] 윤장지해(潤腸止咳), 청심안신(淸心安神)한다.

[임상응용]

1. 기침을 오래하여 폐(肺)가 허약해지고, 마른기침과 말을 하는 것도 짧고, 가래가 적게 나오면서 색이 희거나 혹은 피가 섞이는 증상에 쓴다.

2. 심폐음허(心肺陰虛)로 정신이 황홀하고 마음을 가눌 수 없으면서 언어, 행동, 음식감각이 상실되거나 입맛이 쓰고, 소변이 붉으면서 맥박도 약간 빠를 때에 사용한다.

[임상연구]

1. 피부항종에 백합(百合) 신선한 것을 붙여서 효력을 얻었고, 유선염과 골결핵궤양으로 상처가 오래도록 낫지 않을 때에 하루 1회씩 붙여서 치료하였다.

2. 외상출혈에도 지혈(止血)반응을 나타냈고, 위축성위염에 다른 약물과 배합해서 현저한 효과를 얻었다.

3. 신경쇠약에도 호전반응을 보였다.

[약리] 달인물은 진해작용을 보였고, 백혈구감소증에도 유효한 반응을 나타냈으며, 강장작용, 항산화작용, 진정작용, 항과민작용등이 입증되었다.

[화학성분] regaloside A,D, 3,6'-O-diferuloylsucrose, 1-O-feruloylglycerol, 1-O-p-coumaroylglycerol, brownioside, β1-solamargin 등을 함유하고 있다.]

참나리의 효능에 관하여 북한에서 펴낸 <약초의 성분과 이용> 803-804면에서는 다음과 같이 알려주고 있다.

[참나리(Lilium lancifolium Thunb.(Lilium tigrinum Ker-gawl.)

다른 이름: 백합

식물: 높이 1~1.5m 되는 여러해살이풀이다. 잎은 버들잎 모양이다. 여름철에 검은가지색 점이 있는 붉은색 꽃이 핀다. 흰 꽃이 피는 것을 <Lilium longiflorum), 붉은 점이 있고 흰꽃이 피는 것을 <Lilium speciosum>으로 가른다.

각지의 산지대에서 자라거나 꽃보기 식물로 심어 기른다.

성분: 비늘 줄기는 약한 알칼로이드 반응이 있고 지상부는 플라보노이드, 사포닌 반응이 있다. 그리고 많은 양의 녹말, 아스코르브산이 있다.

응용: 동의치료에서 기침멎이약, 오줌내기약, 진정약으로 폐가 허하여 가래 없이 기침과 피를 토할 때, 열병을 않은 뒤, 신경쇠약, 잠을 이루지 못할 때에 쓴다. 백합지모탕, 백합지황탕, 백합활석산 등의 처방에 쓰인다. 9~30g을 물에 달여 먹는다.]

참나리의 효능에 대해서 중국에서 펴낸 <중국본초도록> 제 1권 223면 419호에서는 다음과 같이 기록하고 있다.

[권단[卷丹=백합:百合]

기원: 백합과(百合科: Liliaceae)식물인 권단(卷丹=참나리: Lilium lancifolium Thunb.)의 인경(鱗莖)이다.

형태: 다년생 초본으로 높이는 1.5m에 이른다. 인경(鱗莖)은 난원편구형(卵圓扁球形)이다. 줄기는 백색(白色)의 면모(綿毛)로 덮여있다. 잎은 어긋나고 피침형(披針形) 혹은 선상(線狀) 피침형(披針形)으로 길이는 5∼20cm, 너비는 0.5∼2cm이며 줄기 위쪽으로 가면서 점차 작아져서 포편상(苞片狀)을 이루고, 윗부분의 엽액(葉腋)내에는 자흑색(紫黑色)의 주아(珠芽)가 있다. 꽃은 3∼6송이 또는 더 많은 수가 아래를 향해 피며 귤홍색(橘紅色)이고, 화피편(花被片)은 6 장으로 바깥을 향해 말려져 있으며 내면에는 자흑색(紫黑色)의 반점이 빽빽히있고, 수술은 6 개이며, 암술머리는 3 갈래이다. 열매는 삭과(蒴果)로 장원형(長圓形) 내지 도란형(倒卵形)이다. 종자(種子)는 많다.

분포: 숲가, 길가 및 산비탈의 초지에서 잘 자란다. 중국(中國)의 하북(河北), 하남(河南), 섬서(陝西), 감숙(甘肅) 및 화동(華東), 중남(中南), 서남(西南) 등지에서 분포하며 재배도 한다.

채취 및 제법: 가을에 캐내어 끓는 물에 넣고 삶은 후에 햇볕에 말리거나 불에 쬐어 말린다.

성분: fat, protein 등.

기미: 맛은 약간 쓰고 성질은 평하다.

효능: 양음윤폐(養陰潤肺), 청심안신(淸心安神).

주치: 음허구해(陰虛久咳), 담중대혈(痰中帶血), 허번경계(虛煩驚悸), 실면다몽(失眠多夢).

용량: 4.5∼9g.

참고문헌: 중약대사전, 상권, 1728호.]

백합의 한 종류인 참나리를 나물로 먹는 것과 관련하여 이영득의 <산나물 들나물 대백과> 321면에서는 다음과 같이 기록하고 있다.

[참나리

과명: 백합과, 여러해살이풀
크기: 150cm 정도
꽃 피는 때: 7~8월
자라는 곳: 산, 들

비늘줄기(알뿌리)를 백합이라하여 기침, 천식에 약으로 쓴다. 주로 비늘줄기를 먹는데, 가을부터 이듬해 봄까지 줄기가 시들었을 때 캔다. 뿌리를 캐면 하얀 조각으로 된 비늘줄기가 나온다. 이걸 조각조각 떼어 밥에 넣거나 구워 먹는다. 조림을 하거나, 데쳐서 볶기도 한다. 시루떡에 넣기도 한다.

나물 할 때

가을~이듬해 봄

나물 하는 법

비늘줄기를 캔다.

추천 음식

밥에 넣기, 굽기, 조림, 데쳐서 볶음, 떡.]

인류가 거룩하게 여기는 바이블로 알려진 66권의 성경속에도 아름다운 백합꽃에 대해서 나오는데 그점에 관하여 <성경통찰 제 1권 830면>에서는 다음과 같이 기록하고 있다.

[백합(lily)

히브리어 <슈샨>과 그에 해당하는 그리스어 동의어 <크리논>은 둘 다 “백합”으로 번역되는데, 아마도 튤립, 아네모네, 히아신스, 붓꽃, 글라디올러스와 같은 매우 다양한 종류의 꽃에 두루 쓰이는 듯하다. 쾰러와 바움가르트너에 의하면, 히브리어 명칭은 “큰 꽃”을 의미하는 이집트어에서 유래하였다고 한다. (「구약 성서 사전」 Lexicon in Veteris Testamenti Libros, 라이덴, 1958년, 958면) 그리스의 역사가 헤로도토스(II, 92)는 이집트수련을 “백합”이라고 부르는데, 많은 사람들은 장식과 관련하여 성경에 언급된 “백합” 또는 “백합 모양 세공”이 수련의 일종인 이집트수련을 의미한다고 생각한다. (열왕기상 7:19, 22, 26-<<19 현관의 기둥 꼭대기에 있는 기둥머리는 백합 모양으로, 높이가 4큐빗이었다. ; 22 또한 기둥 꼭대기는 백합 모양이었다. 이로써 기둥을 만드는 일이 끝났다. ; 26 ‘바다’의 두께는 손 너비만 했고, 가장자리는 잔의 가장자리처럼 백합꽃 모양으로 만들었다. 거기에 물 2000바트를 담곤 했다.>>; 역대기하 4:5-<<5 ‘바다’의 두께는 손 너비만 했고, 가장자리는 잔의 가장자리처럼 백합꽃 모양으로 만들었다. 그 저수조에는 물 3000바트를 담을 수 있었다.>>) 하지만 수련이 이집트의 거짓 종교의 상징물에 두드러지게 나온다는 점에 비추어 볼 때, 백합을 수련으로 보는 데는 미심쩍은 면이 있다.

성경 기록에 나오는 백합은 저지 평야에서, 가시풀 사이에서, 또한 양 떼와 가젤이 풀을 뜯는 목초지에서 발견할 수 있었다. (아가서(솔로몬의 노래) 2:1, 2, 16-<<2 “나는 한낱 해안 평야의 사프란, 골짜기의 백합이랍니다.”2 “딸들 사이에 있는 내 사랑은 가시덤불 사이에 핀 백합 같구나.”; 16 “내 소중한 이는 나의 것, 나는 그이의 것. 그이는 백합 사이에서 양을 치고 있네.>>; 4:5-<<5 그대의 두 젖가슴은 두 마리 새끼 가젤, 백합 사이에서 풀을 뜯는 쌍둥이 가젤 같다오.”>>) 또한 동산에서 재배하기도 하였을 것이며(아가서(솔로몬의 노래) 6:2, 3-<<2 “내 소중한 이는 자기 동산으로, 향료 식물이 가득한 밭으로 내려갔어요. 동산 가운데서 양을 치며 백합을 꺾으려고 내려갔어요. 3 나는 내 소중한 이의 것, 내 소중한 이는 나의 것. 그이는 백합 사이에서 양을 치고 있답니다.”>>), 그 달콤한 향기가 암시적으로 언급되어 있다. (아가서(솔로몬의 노래) 5:13-<<13 그이의 뺨은 향료 식물이 가득한 밭, 향기로운 허브 언덕 같고 그이의 입술은 몰약즙이 뚝뚝 떨어지는 백합이랍니다.>>) 호세아는 이스라엘의 회복에 관해 예언하면서, 아마도 백합의 아름다움과 관련하여 하느님의 백성이 백합같이 피어날 때에 관하여 말하였다.—호세아 14:5-<<5 내가 이스라엘에게 이슬이 되어 주리니, 그가 백합같이 피어나고 레바논의 나무같이 뿌리를 내릴 것이다.>>.

예수 그리스도는 물질적인 것을 중요시하는 일반적인 경향에 대해 경계하실 때, 그 모든 영광을 누리던 솔로몬도 들의 백합만큼 아름답게 차려입지 못하였음을 지적하셨다. 예수께서 아마도 아네모네를 염두에 두고 계셨을 것이라는 의견도 있다. 하지만 그분은 단지 백합처럼 생긴 꽃 전체를 가리키고 계셨을 수 있는데, 이 점은 “들의 초목”이라는 표현이 “들의 백합”의 대구 표현으로 사용되고 있다는 사실로부터 추론해 볼 수 있다.—마가복음 6:28-30-<<28 또 여러분은 왜 옷에 대해 염려합니까? 들의 백합이 어떻게 자라는지 보고 교훈을 얻으십시오. 백합은 수고하지도 않고 옷감을 짜지도 않습니다. 29 그러나 여러분에게 말하는데, 온갖 영화를 누린 솔로몬도 이 꽃 하나만큼 차려입지 못했습니다. 30 믿음이 적은 사람들이여, 오늘 있다가 내일 아궁이에 던져지는 들풀도 하느님께서 이처럼 입히신다면 여러분은 훨씬 더 잘 입히시지 않겠습니까?>>; 누가복음 12:27, 28-<<27 백합이 어떻게 자라는지 생각해 보십시오. 백합은 수고하지도 않고 옷감을 짜지도 않습니다. 그러나 여러분에게 말하는데, 온갖 영화를 누린 솔로몬도 이 꽃 하나만큼 차려입지 못했습니다. 28 믿음이 적은 사람들이여, 오늘 있다가 내일 아궁이에 던져지는 들풀도 하느님께서 이처럼 입히신다면 여러분은 얼마나 더 잘 입히시겠습니까!>>.

시편 45-<<지휘자에게. “백합”에 맞추어. 고라 자손. 마스길. 사랑 노래>>, 60-<<지휘자에게. “생각나게 하는 백합”에 맞추어. 믹담. 다윗. 가르치기 위해. 다윗이 아람나하라임과 아람소바와 싸움을 벌이는데, 요압이 돌아와 ‘소금 골짜기’에서 에돔 사람 1만 2000명을 쳐 죽였을 때>>, 69-<<지휘자에게. “백합”에 맞추어. 다윗>>, 80-<<지휘자에게. “백합”에 맞추어. 생각나게 하는 것. 아삽. 시가>>편의 <머리글>에 나오는 “백합”이라는 표현의 의미는 알려져 있지 않다.]

백합류를 나물로 먹는 것과 관련하여 일본의 <이마이 크니카츠>, <이마이 마키코>가 쓰고 동아대 원예학과를 졸업하고 일본 니가타 국립대학 원예학 석사, 박사를 취득하고 건국대 원예과학과 박사 후 연구원, 학부 및 대학원 강사를 거쳐 현재 경상대 플로리스트학과 겸임 교수인 <김현정> 감수 및 번역인 <산채 대백과> 제 105~107면 055호에서는 다음과 같이 기록하고 있다.

[백합류

과명: 백합과
종류: 여러해살이
분포: 종류에 따라 다르다
별명: -
이용부위: 뿌리

※ 보호되는 종류가 많다

백합류에는 여러 종류가 있다. 꽃이 화려하고 뿌리(비늘줄기)는 먹을 수 있으므로 남획이 심하여 자생하는 수가 줄었다.

많은 종류가 각지에서 보호식물로 지정되고 있다. 보호되는 경우에는 채취가 불가능하다. 그러나 재배한 것을 팔고 있어 쉽게 구입할 수 있다.

약간 씁쓸하고 씹을 때 진득진득한 맛이 특징이다.

[채취]

생육 장소: 숲속이나 숲가 등

채취시기: 가을~봄-줄기가 시든 후

채취 방법: 삽 등으로 파낸다.

[요리]

밑손질: 비늘줄기를 1장씩 벗긴다.

[추천요리]

<밑손질 필요>

1, 튀김
2, 계란찜
3, 덮밥
4, 조림
5, 데쳐서 무침

[백합류 종류 및 분포지]

1, 참나리: 자생지가 감소하여 재배된 것을 팔고 있다. 거의 전국에 분포한다. 땅속 뿌리를 이용한다. 마을 근처에서도 볼 수 있다.

2, 중나리: 경기, 강원, 경북에 분포한다. 산지의 습기 있는 곳에서 자란다. 뿌리 비늘줄기를 1장씩 벗겨서 이용한다.

3, 사사나리: 일본 원산으로 츄부~큐슈에 분포한다. 꽃은 연분홍색이다.

4, 을녀나리: 일본 원산으로 도호쿠에 분포한다. 꽃은 줄기 끝에 1~3송이 핀다. 해안가 절벽 등에서도 볼 수 있다. 꽃은 분홍색이다.

5, 산나리: 일본 원산으로 홋카이도오~긴키에 분포한다. 각지에서 보호 식물로 지정되어 있다. 산나리 땅속 뿌리를 이용한다. 꽃은 크고, 달콤한 향이 강하다.]

일본에 서식하는 주요 원종 백합의 종류와 관련하여 일본의 <위키백과사전>에서는 아래의 71종류를 알려주고 있는데 그 종류의 학명은 아래와 같다.

[백합의 주요 원종

1, Lilium amabile

2, Lilium alexandrae ウケユリ

3, Lilium arboricola

4, Lilium auratum ヤマユリYamayuri

5, Lilium bolanderi

6, Lilium bosniacum

7, Lilium brownii ハカタユリ

8, Lilium bulbiferum

9, Lilium callosum

10, Lilium canadense

11, Lilium candidum ニワシロユリ（マドンナリリー）

12, Lilium carniolicum

13, Lilium cernuum マツバユリ

14, Lilium chalcedonicum

15, Lilium columbianum

16, Lilium concolor ヒメユリ

17, Lilium davidii

18, Lilium distichum

19, Lilium formosanum タカサゴユリ

20, Lilium grayi

21, Lilium hansonii タケシマユリ

22, Lilium henryi キカノコユリ

23, Lilium humboldtii

24, Lilium iridollae

25, Lilium japonicum ササユリ

26, Lilium kelloggii

27, Lilium kelleyanum

28, Lilium lancifolium オニユリ

29, Lilium ledebourii

30, Lilium leichtlinii コオニユリ

31, Lilium leucanthum

32, Lilium longiflorum テッポウユリ

33, Lilium maculatum スカシユリ

34, Lilium majoense

35, Lilium maritimum

36, Lilium martagon マルタゴンリリー

37, Lilium medeloides クルマユリ

38, Lilium michauxii

39, Lilium michiganense

40, Lilium monadelphum

41, Lilium nanum

42, Lilium neilgherense

43, Lilium nepalense

44, Lilium nobilissimum タモトユリ

45, Lilium occidentale

46, Lilium oxypetalum

47, Lilium pardalinum

48, Lilium parryi

49, Lilium parvum

50, Lilium pensylvanicum

51, Lilium philadelphicum

52, Lilium philippinense

53, Lilium polyphyllum

54, Lilium pomponium

55, Lilium pumilum イトハユリ

56, Lilium pyrenaicum

57, Lilium regale リーガルリリー

58, Lilium rosthornii

59, Lilium rubellum オトメユリ

60, Lilium rubescens

61, Lilium sargentiae サルゲンティアエ

62, Lilium souliei

63, Lilium speciosum カノコユリ

64, Lilium sulphureum

65, Lilium superbum

66, Lilium tsingtauense チョウセンカサユリ

67, Lilium wallichianum

68, Lilium wardii

69, Lilium washingtonianum

70, Lilium wenshanense

71, Lilium xanthellum.]

무더운 한여름철 7~8월에 붉은 색의 아름다운 꽃이 화려하고 줄기에는 씨처럼 싹이 트는 구슬눈이 달려 있어 대단히 아름답다.

그리고 위의 출처가 정확한 글처럼 백합의 효능과 마찬가지로 참나리의 효능이 진해작용, 강장작용, 항산화작용, 진정작용이 있어 불면증 및 특히 폐를 촉촉하게 해줌으로써 전세계적인 팬더믹(pandemic: 범유행 또는 세계적 대유행)의 코로나 19에 폐를 튼튼하게 해주는 행복차로서 크게 도움을 줄 것으로 믿어 의심치 않는다.

누구나 텃밭에 가꾸어서 꽃도 감상하고 꽃과 비늘줄기를 건강차로 달여서 음용한다면 무병장수에 큰 도움이 될 것으로 사료된다.

상기 자료는 약초연구가로서 우리땅에 존재하는 천연물질의 우수성을 널리 알리고 질병으로 고통을 겪고 있는 환우들에게 희망을 주며 신약을 개발하는데 통찰력을 갖게하고 약초를 사랑하는 모든 사람에게 정보의 목적으로 공개하는 것임을 밝혀 둔다.

(글/ 약초연구가 & 동아대 & 신라대 대체의학 외래교수 전동명)

※ 참나리 사진 감상: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 네이버+구글+다음+일본구글+대만구글: 1, 2, 3, 4, 5,

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※ 아래에 비슷한 식물도 함께 고려해 보시기 바랍니다.

※ 아래에 jdm 필자가 찍은 참나리 사진도 감상해 보시고 행복하시기 바랍니다~~~^.^

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